Laktoseintoleranse og melke Gratis Recipes

Laktose er en type naturlig sukker som finnes i melk hos pattedyr. Laktoseintoleranse er i utgangspunktet forårsaket av utilstrekkelig produksjon av et enzym som kalles Lactase i vår tarmen. I normal fordøyelse prosess blir Laktose ikke brytes ned av laktase-enzym i enklere form av sukker, nemlig glukose og galaktose som kan absorberes av kroppen. Når kroppen ikke klarer å produsere tilstrekkelig laktase-enzym for fordøyelsen, vil en del av laktosen passere gjennom tarmen ubehandlet inn i den nedre tarmen. Bakteriene som presenterer i lav gut vil bli lei av denne ubehandlet laktose og gi av gass som forårsaket oppblåsthet og diaré.

Hvor mye melk vil føre til at laktoseintoleranse symptomene? Vel, det varierer fra en til en annen, kan noen mennesker med laktoseintoleranse kan drikke opp et glass melk per dag uten problemer, men noen mennesker har til å helt unngå det. Noen meieriprodukter med lavt laktoseinnhold som smør, kan hard ost en gang bli tatt av folk som er laktoseintolerante uten noen effekter.

Nedenfor er en laktosefri Iskrem oppskrifter som jeg gjerne vil dele med folk som er laktoseintolerante

Green Tea Ice Cream.

Ingredienser
10fl oz soyamelk
2 ss Maccha grønn te pulver
3,5 oz caster sukker
1 vaniljestang
8.5fl oz kremfløte
¼ ts salt

Metode:
1.Place den Maccha grønn te pulver i en varmebestandig bolle og varme opp soyamelk til like under kokepunktet og hell på grønn te
2.Stir blandingen. å bryte opp og klumper og sil tilbake i kasserollen. La det trekke i 15 minutter.
3.Split vaniljestangen på langs og legg i pannen. Varm forsiktig og rør vaniljestangen å slippe frøene. Fjern vaniljestangen, skrap ut eventuelle gjenværende frø og legge dem til melken, deretter vaske og tørke pod og reserve for fremtidig bruk.
4.Place eggeplommene og sukkeret i en middels stor bolle, og slå med en elektrisk eller håndvisp til blandingen er tykk og bleke.
5.Bring infundert soyamelk tilbake til kokepunktet, og helle det i en tynn strøm inn i eggeplomme og sukker blanding, visping hele tiden.
6.Return blandingen til kasserolle og legg den på lavest mulig varme, rør kontinuerlig som vaniljesaus tykner 7.Cook
. i 8-10 minutter under omrøring, til vaniljesaus strøk baksiden av en skje. Skal ikke tillates å koke. Vaniljesaus vil være mørk grønn på dette stadiet.
8.Remove vaniljesaus fra varmen og avkjøl.
9.Lightly piske kremen med salt før like mykt topp, men ikke i det hele tatt stiv. Brett inn den avkjølte vaniljesaus med en metallskje
10.Freeze i en iskrem maker etter produsent og'. Instruksjoner eller hell i en fryser tett beholder og fryse før like fast i kantene, ca 4 timer
. 11.Whisk med en gaffel for å bryte opp iskrystallene og fryse til firmaet. Fjern fra fryseren 1-10 minutter før servering hvis håndlagede, 20 minutter før servering dersom laget i en iskrem maker

For mer Meieri gratis oppskrifter besøke

http: //. www.a2zhealthyrecipes.com/dairy-free-recipes/dairy-free-recipes.php
.