Søker etter mat salgs Tilhengere: Tips til hva du skal Buy

Når du har bestemt seg for å drive din egen mobil næringsmiddelbransjen, en av de tingene du vil ønske å se på er mat salgsvogner. Hvis du kommer til å ha en liten meny av mat alternativer på tilbudet, så kan du bare trenger en trailer i stedet for en varebil eller lastebil. En trailer kan festes til vanlig bil og slept med til hendelser eller offentlige steder.

Det er et stort utvalg av mat salgsvogner på markedet, avhengig av for hva bruker du vil ha dem. Som et eksempel, hvis du selger varm mat som hamburgere, grillet kylling eller enkle måltider, kan du kjøpe en 6 x 8 fot trailer eller en 6 x 10 fots trailer med følgende utstyr:

- grill eller Charbroiler med avtrekksvifte eller åpen flamme brenner Anmeldelser - kaffe urne
- steam tabell Anmeldelser - kjøtt kjøligere Anmeldelser - to brus kjøligere enheter Anmeldelser - tre bay vasker Z - hånd vask

Standard beslag er et batteri med lader, skjermen dører, tellere på vindauget, rustfritt stål finish, gummi tak, glassfiber panel interiør og belysning overhead. Extras kan vanligvis kjøpes, for eksempel en ekstern boks, markiser og parasoller, kontanter skuffer, og et kjøleskap eller fryser.

Disse enhetene ser veldig lite fra utsiden, men overraskende har plass til alle disse materialene. Når du kjøper dem fra registrerte forhandlere kan du være trygg på at de vil være opp til den nødvendige standard. Hvis du er mer ambisiøse, det er trailere som er på størrelse med et lite kjøkken med stekeovn, kjøleskap og skap i full størrelse

Et alternativ til en walk-in trailer er en mindre versjon; for eksempel til en hot dog trailer, som åpner opp avsløre alle fasiliteter tilgjengelig. Dette er mer for mat som pølser, som ikke trenger noen rotete forberedelser, så er det som regel ikke renholdstjenester som i en walk-in trailer. De har fortsatt kjølelager for næringsmidler og drikkevarer, og oppvarming for pølser eller lignende.

Det andre alternativet er å vurdere second mat salgsvogner. Mens disse kan være billigere, trenger du egentlig ikke har en garanti for at de er trygge eller hygienisk. Sjekk ut hvorfor leverandøren er å selge enheten, da det kan være at han ble stengt ned fordi han ikke oppfyller sikkerhetskravene.

Det siste du ønsker å gjøre er å bruke penger på en trailer bare for å finne ut at du trenger å bruke så mye igjen på å få den inn i en driftstilstand. Det er alle slags ting å ta hensyn til, som for eksempel bygging av selve enheten og materialer som brukes for tellere, benkeplater og skap, ventilasjon, vaskemuligheter, display og lager for varm og kald mat, skap og containere, og søppeltømming.

Det er mange valg når det kommer til mat salgsvogner, og hvilken type og størrelse du velger avhenger av hva du selger. Hvis selger varm mat tilberedt på stedet, du åpenbart trenger riktig utstyr til matlaging, som ikke er nødvendig hvis du selger kald mat.

Hvis du selger mat som er forkokte og bare trenger oppvarming, så kan du bare trenger en mikrobølgeovn. Uansett hva du velger, sørg for at det kan takle raskt og effektivt med potensielt store mengden mat som du skal selge
.