Bokanmeldelse: Animal, Vegetable, Miracle: A Year in Food Life av Barbara Kingsolver

Etter å ha lyttet til Animal, Vegetable, Miracle av Barbara Kingsolver (en av mine favoritt forfattere) på CD-en jeg har blitt en bonde på listen min bøtte. Familien forlater solfylte Arizona for Appalachene. De bestemmer seg for å dyrke sin egen mat og spise bare hva de vokser i et år. Hva de don &'; t vokse de får lokalt
Hun leser det med datteren Camille.. Stemmene til forfatteren og hennes datter er lett å lytte til og bringer historien til liv. Historien om dem bestemmer seg for å dyrke sin egen mat er beundringsverdig. Datter Camille er på college, og den yngste datteren er i grunnskole. Hennes mann er en professor. Han forteller en liten del av lyden. Sine kamper og seire er morsom. Det er ærefrykt inspirerende.
Jeg også ønsker å føre en mer gård livsstil, å leve av jorda med god, sunn, plantevernmiddel-fri mat som jeg ser vokse. Det &'; s bare ett problem: I &'; ma pent vær bonde /gartner. Jeg liker det, men bare kan &'; t holde på den lenge nok til å gjøre det arbeidet hele året. Så jeg ville ha til å ansette en gartner til å hjelpe meg. Jeg trenger også kompetansen til noen som vet hva de gjør ellers I &'; ll være på matbutikken mektige fort. De syntes å vite hva de skal gjøre nesten umiddelbart.
Boken inneholder historier om sine oppturer og nedturer, historisk informasjon om flere frukter og grønnsaker samt kalkuner. Jeg elsker det faktum at de har husdyr også. I &'; m ikke en stor pet lover, men jeg elsker dyr. Og en dag når jeg har en gård I &'; m sikker på at jeg &'; ll nødt til å ha noen geiter. Jeg ble forelsket i dem på en rednings gård jeg besøkte i Poolesville, MD i nærheten av Washington DC Hvis du noen gang i området må du besøke Poplar Spring Animal Sanctuary (www.animalsanctuary.org). Paret som driver gården og dyrereservat er helgener. De har en stor støtte gruppen. Dyrene er godt elsket og tatt vare på. Geitene er bare best, de er milde og vakre skapninger.
Boken inneholder oppskrifter på mange av rettene de har gjort i løpet av det første året. At prosjektet har slått til en nettside www.animalvegetablemiracle.com. Jeg håper du synes det er så inspirerende som jeg gjorde
.