Solar dehydrator eller Solar Oven?

Som er mer allsidig, en solenergi dehydrator eller en solar oven? Mange solovner selges med løfte om at, i tillegg til matlaging mat av energi fra solen, kan du også tørke mat. Jeg har eid to solar Sun Ovner for nesten to år, og har kokt alle slags mat som jeg noensinne tilberedes i en vanlig ovn. Jeg oppdaget at maten tilberedes i en solovn hjelp av solens stråler smaker bedre - fuktig, ikke tørket ut eller overstekt hvis igjen i lenger enn normal steketiden. Solar matlaging har blitt en måte å leve, ikke av nødvendighet for å spare penger, men fordi maten smaker så mye bedre og den ernæringsmessige verdien ikke er redusert som med tradisjonelle tilberedningsmetoder.

Jeg stadig eksperimentere med ulike matvarer og ulike mengder koketid. Denne siste sommeren, jeg prøvde å tørke frukt og grønnsaker i solar oven. Jeg ville elske å rapportere forsøket ble en suksess; men jeg vil ikke anbefale det som en enkel og økonomisk metode for å dehydrere mat. De to eneste ulempene til matlaging med en solovn er: nummer én, tilsvarer ingen sol ingen matlaging; og nummer to, er det ingen termostat for å kontrollere koketemperatur. Fordi Sun Oven opprettholder en konstant temperatur på 300-350 grader F., er det flott for matlaging eller baking nesten hva som helst. Men det er ikke så bra for tørking mat, siden det tar mindre enn 200 grader for å tørke mat.

Jeg måtte stadig justere vinkelen på ovnen reflektorer til solen. Det ville være fint ett minutt, men begynner å koke frukt og grønnsaker neste. Du kan finne akkurat den rette posisjon til å gjøre ovnen nå 145 grader, men solen er stadig i bevegelse. Dehydrere mat er ment å være en pengebesparende teknikken, men etter to timer med bryting ovnen frem og tilbake, besparelsene var ikke så interessant for meg.

Faktisk frukt kokt i stedet for tørket og bakt til hjell. Jeg elsker bakte poteter eller squash, men bakt mango eller papaya? Yuck!

Siden den dagen har jeg vært flittig eksperimentere med ulike teknikker som bruker Sun Oven, som propping åpne glassdøren i varierende grad. Problemet med det var varmen inne i ovnen var ikke engang; følgelig heller ikke var konsistensen på det ferdige produktet.

På grunn av dette jeg antatt at en fan var nødvendig for å sirkulere den varme luften i og rundt mat for å tørke den ut jevnt. Siden hele hensikten med en solovn er å spare energi og bruke i områder hvor elektrisitet ikke er tilgjengelig, jeg trengte å bruke en dc fan og kraft det med et solcellepanel.
Det var løsningen. Jeg plasserte fan på brettet, publisert åpne glassdøren 3/8 av en tomme og stablet hjell bruker pvc som avstandsstykker. Nå den heteste luft kan unnslippe gjennom dørsprekken og balansen av den varme luften ble sirkulert jevnt rundt mat av viften.

instruksjoner om hvordan du kan bygge din egen solenergi ovn dehydrator kit sammen med gratis oppskrifter kan bli funnet på sunovenchef.com. Dette settet vil passe majoriteten av solovner på markedet. Jeg anbefaler å dehydrere mat, ikke kroppen din! Og sørg for å drikke rikelig med rent, sunt vann daglig
.