Alarmism vs. ekte bekymringer om Beer

Jeg er ikke særlig fan av øl.

Min familie absolutt ikke har det i huset.

(kontrollfreak som jeg er, jeg selv hadde problemer med påske vin jeg aldri —., og jeg mener aldri —. klarte å forestille seg hvordan noen har gjort det gjennom de angivelig nødvendige fire glass)

Jeg don &'; t huske smake øl før jeg var i arbeid Mme.Mareschal &'; s Cafe “ Les Arcades &"; i Amiens, Frankrike, – en sjarmerende landsby der jeg deltok på medisinstudiet – der øl var en stift. Faktisk var det ganske mye en stift overalt i Nord-Frankrike.

Selv om Patronne valgte den letteste og mest delikate av belgisk øl, det virket tung for meg. Jeg husker en vag følelse av kvalme, samt vag beslutning som jeg ikke særlig behov for denne drikken.

Det var ikke før min post-graduate år med generell kirurgisk trening i Cincinnati, Ohio da jeg ble informert at det var den offisielle drikke av byen på grunn av sin germanske arv, at jeg bestemte meg for å gi øl en annen prøve. (De fortalte meg at det var noe alle reelle kirurger skulle drikke. Så igjen, de hadde fortalt meg det samme om whisky i Skottland.)

Selv om noen sier at forbruket er nede i disse dager, jeg vet det er fortsatt de som verne øl og leve etter at

Jeg fortsatt smiler å huske at trofaste borger av Nord-California, en av mine aller første psykiatriske pasienter i Golden staten, som informerte meg om at “. humle &"; var en urt og at han krevde en betydelig mengde daglig øl å få sitt krav.

Oy!

Ikke så. Interessant idé, men jeg fortalte ham at vi ikke kunne gjøre psykotrope medikamenter med den.

En interessant historie dukket opp i en strøm kompendium av overskrifter og jeg følte meg tvunget til å sjekke det ut.

store problemer med internett er den samme som den store fordelen av internett – Det er helt åpent for alle

Det er viktig å kontrollere informasjonen ut selv

«.. Fisk guts i øl &"; Dette er en kalkulert forsøk på å brutto ut som drikker mye øl som leser internett

Den gelatin-lignende stoff i fiskeluftblærer faktisk brukes i løpet av behandlingen noen øl for å hjelpe faste stoffer og muggsopp og". Bosette ut &" ; fra øl. Dette betyr at det ikke er ment å faktisk dukke opp i det endelige produktet, selv om det kan være spor.

Jeg har skrevet før om veganisme, som oppriktig jeg ikke kan rettferdig fysiologisk, selv om jeg respekterer de som rettferdiggjør det religiøst . Dersom vi antar at vi kan alle være å spise mer animalske produkter enn vi faktisk trenger, bare det religiøse behovet fjerne spor av et stoff som brukes til behandling

Før indicting enten cochenille fargestoff fra knuste biller eller karamellfarge, la &'; s. se på alternativene.

Først cochineal har eksistert i et par århundrer. Jeg kan &'; t selv finne anstendig toksisitetsdata på den — det kan ikke være noen

Stranger Than Fiction

Jeg har faktisk hørt forslag om billig behandling av leddyr (inkludert biller) som en billig proteinkilde, for å løse verdens &';.. s sultproblemer .

På den annen side ville jeg bekymre noen om noen form for kunstig rødt fargestoff

Selv om FDA sette karamell farge på sin “. generelt anerkjent som Safe &"; liste en stund siden, har nå nylig bekymringer vært reist om de høyere konsentrasjoner av det i cola-type drinker.

Europeerne er foran oss state på å eliminere denne typen ting.

Som for de bekymringer om genmodifisert mais snu opp i øl – vel, jeg ville ikke miste søvn over dette “ corny &"; Ideen

Ikke bare er genmodifisering en prosess som ikke nødvendigvis garantere katastrofe — Se på Bill Gates &'; golden ris prosjektet – men det synes å være bare brukes som en kilde til sukker for å produsere alkohol, så det ser ut til å være vesentlig umulig å finne noe i øl som ligner korn, uansett.

Den siste ingrediensen vi skal bekymre deg for er . propylenglykol

Dette er overalt – utgangspunktet bra for noen, dårlig for andre – i flere karakterer og presentasjoner.

Det er fritt tilgjengelig som en over-the-counter narkotika.

En avføringsmiddel, ikke mindre.

Når en restauratør i Nord-Frankrike, som serveres om 50/50 øl og vin i sin etablering, fortalte meg at han trodde prinsippet fortjeneste av øl var at det forårsaket vannlating.

Som koffein, gjør øl hemmer anti vanndrivende (vannlating hemmende) hormon.

Neppe en unnskyldning for å gå på en øl bender hvis kaffe gjør ganske mye det samme.

meg? Jeg tror bare at det farligste elementet her forblir alkoholinnhold. Spesielt der jeg bor, der politiet ofte satt opp helt tilfeldig “ fyllekjøring og DUI &"; sjekkpunkter på veien

Bare vær forsiktig, kan
 ..;