Et lite skritt for å gå tilbake i barndommen - Priceless

Hvordan lage recepies din bestemor pleide å lage mat? Er det mulig å bli enda tettere til smak av fortiden? Kan vi oppnå så enkelt? En måte i det minste å prøve det på er å kjøpe en Dutch Oven (den samme som den som dine foreldre pleide å bruke når du var barn).

Hvis i dag er dagen hvor du kommer til å kjøpe en nederlandsk ovnen i hjemmet ditt, her er noen tips som vil hjelpe deg å finne og kjøpe en god kvalitet stykke.

De ulike typene

Det finnes to typer av nederlandsk ovner -. en støpejerns én og Selge aluminium én Aluminiums ovner er mye lettere og enklere å bruke. Også de krever mindre vedlikehold og rengjøring, fordi de kan neppe ruste.
Derimot støpejern ovner krever mye vedlikehold fordi de er svært utsatt for rust. Enda mer noen støpejernsovner må renses ved en ovn rengjøringsfirma minst en gang i året. Derfor, hvis du velger å kjøpe en støpejern ovn sørge for at du leser London ovnen rengjøringsfirma seksjon i gule sider, slik at du kan finne et selskap som vil rense ovnen en gang i året.

Hva gjør maten smak så unikt?

En forskjell mellom begge typer ovner er at aluminium seg varme opp og kjøle ned raskere enn støpejern alternativer. Også aluminiumsovner fordeler varmen på en helt annen måte i forhold til sine kolleger.

Støpejern nederlandsk ovner krever en mye lengre oppvarming tid, men også de avkjøles saktere som holder maten varm i en lengre periode – som er svært nyttig hvis du ikke er i humør til å umiddelbart prøve ut måltid som du har forberedt. Også støpejern ovner er mye mer effektiv under vindfulle dager som du kan mye lettere å opprettholde en konstant temperatur.

En annen forskjell mellom støpejern og aluminium nederlandsk ovner er at støpejernsovner er mye dyrere fordi de blir regnet for å være en slags profesjonell matlaging utstyr mens aluminiumsovner har en mer regelmessig status.

På det tidspunktet hvis du begynner å høre spy lyden av bålet og føle lukten av måltidet, betyr dette at du sannsynligvis bør vurdere å ha en av disse ovnene for deg selv (selv om det ikke er en helt ny en).

Uansett hvilken type nederlandsk ovn du velger være sikker på at ovnen står på lange, tykke og solide ben. Noen nederlandske ovner leveres med flat bunn som ikke tillater luften å sirkulere under og rundt kull. Dette gjør ovnene heller ineffektiv når det gjelder matlaging. Derfor alltid velge en legged jerngryte. Bena skal være tykk og solid, slik at de kan gi stabilitet. Grunnen til at beina må være lang, er at jo lenger bena er det mer luft vil strømme under og rundt brikettene når du lager mat.

Så, forhåpentligvis med disse tipsene vil du være i stand til å plukke akkurat den rette ovnen for deg og din familie. Den perfekte man bør være i stand til å sende deg tilbake i tid og levere den komfort, ro og varme av de siste dagene
.