Bhutanske Cuisine Hot og Spicy- Besøk Bhutan

Som du reiser til Bhutan vil du oppdage bhutanske mat langt entydig skiller seg ut fra verden bare for sin enkelhet og smak. I forhold til tradisjonelle bhutanske retter ingen annen mat kommer i nærheten engang i sin smak og erfaring. Det er derfor for de tilreisende utlending mat i Himalaya kongedømmet Bhutan er et eventyr i seg selv. Hovedretten består av bare ris og grønnsaker eller kjøtt curry /lapskaus. Imidlertid er ris ikke bare den vanlige hvit ris, faktisk er det rød ris og som navnet antyder er rødlig i fargen, upolert og med en nøtteaktig, jordsmak som er høy i fiber, og selvfølgelig vokst bare i Bhutan og i Noen steder i verden. Karri eller lapskaus består av grønnsaker tilberedt med cottage cheese (litt råtten!) Og andre vanlige garnityr som salt, olje, løk og tomater. Men det er osten (kvernet fra ku &'; s melk). Som bringer ut den virkelige smak i karri

Kalt " ema datse &' ;, varm og krydret chili kokt i ost, du oppdager Bhutan og den bhutanske nasjonalretten og har blitt ganske populær over hele verden. Reise til Bhutan, og du vil oppleve dette varm og krydret nasjonal rett, du har aldri hatt erfaring før. Med unntak av den bhutanske, andre foretrekker å erstatte chili med andre friske grønnsaker som original EMA datse er helt varm og ekstremt krydret. Sopp, potet, bringel, kål, ville bregner, orkideer og mange andre ferske grønnsaker tilberedt i ost med bare en wee bit av chili er en absolutt glede og populært med Bhutan Reisende og mang en turist ta tilbake oppskrifter skrevet ned av en bhutanske venn eller bekjent.

Ikke bare ferske grønnsaker og kjøtt er fortært, men de er også tørket (enten røkt eller soltørket) og bevart for den magre sesongen. Tørket storfekjøtt og svinekjøtt regnes spesiell og normalt spist under festivaler av Bhutan og feiringer.

Som du reiser til Bhutan gjennom landsbyer og steder rundt, vil du oppdage ennå igjen mange andre eksotiske retter som er unike for en region eller et bestemt landsbyen. Bumthang er populært for buck hvete nudler og flate brød, de østlige områdene av landet ta privilegiet av å vokse de fineste og beste grønne chili, og de vestlige bydelene for sine ulike varianter av rød ris. Grønnsaker er sesongarbeid, organisk og dyrkes over hele landet.

Den viktigste næringskilden er ris og stor porsjon av ris med karri spises i alle tre måltider. Saltet smør te, er et annet eksotisk bhutanske drink servert med måltider, og har en rik buttery smak. Serveres også vil være lokalt brygget ånd, Ara stekt i smør med egg og smaken er bare flott. Det kan også stekes enten i knuste korn eller tørket kjøtt, avhengig smaken du foretrekker!

Men den gode nyheten er at tradisjonelle bhutanske mat ikke er begrenset til den bhutanske kjøkkenet ved husholdningen og nesten alle hoteller og restauranter serverer alle varianter avhengig av smaksløkene for spiciness og valg av grønnsaker. Så mye som du vil nyte landskapet, kultur og tradisjon i Bhutan- kongedømmet i Himalaya, vil du også nyte maten som serveres i Bhutan med mye kjærlighet og lykke
.