Spansk Ferie: Matelskere 'Spain

Hvis du er en dedikert foodie og god mat og vin er din religion, kan din spansk ferie være intet mindre enn en kulinarisk pilegrims! Med sitt enorme utvalg av retter, som viser de ulike kulturelle og historiske påvirkninger som har gått med til å gjøre spansk mat blant de mest kjente i verden, ville en tur gjennom Spanias provinser gi gourmet et bedre inntrykk av hvordan maten blir til, servert, og nytes over hele landet.

Det er mange turoperatører som tilbyr kulinariske turer til Spania, for matelskere og mat-fagfolk. Vanligvis en pakke innebærer reise gjennom ulike regioner, prøvetaking lokale delikatesser, viner, oster og desserter, og deltar på faglige matlagingskurs, oppdage sjeldne gastronomiske herligheter og delta i mat, utstillinger, arrangementer og andre matrelaterte aktiviteter.

En typisk reiserute ville inkludere en vandring rundt i Madrids lokale markeder, hvor du får se hvordan lokale råvarer er kjøpt og solgt, etterfulgt av en typisk iberiske lunsj med svinekjøtt og den berømte spanske sherry og vin. Kveldene er dedikert til prøvetaking tapas, vin og ser på en flamenco-show. En omvisning i Rioja vingårder, med vinsmaking, på et familieeid vingård, er en tradisjonell hjemmelaget måltid etterfulgt av en tur til San Sebastian og en privat matlagingskurs for å lære baskiske spesialiteter, en smak av deres spesielle tapas kjent som pinxtos, som du går gjennom denne sjarmerende byen. Neste dag kan være en tur til Bilbao, og lunsj på den berømte Bistro her. Barcelona er neste på listen, med et besøk til sin vakre antikke matmarkedet, den Bouqueria og en middelhavs kulinarisk opplevelse. En tur til de lokale olivenlunder og en olivenolje trykke fabrikk med lunsj med familien som eier den danner en passende avslutning på denne foodie overflødighetshorn!

Hvis det er noe spesielt du ønsker å lære eller smak, kan du custom-designe din kulinarisk tur. En spice tour av Spania i løpet av safran innhøsting sesongen ville innebære en hands-on erfaring med høsting og peeling safran pollenbærere av blomstene. En spesiell hendelse kalt Saffron Rose Festival avholdes i Conseguera i Toledo i juli som selvfølgelig betyr at du får smake appetittvekk paella, siden safran er en viktig ingrediens. Et besøk til pepper felt av Ekstremadura er et annet godt alternativ.

I Toledo også du kommer til å besøke det berømte Manchego ost og reise Don Quixote stien. Smaksprøver, rust lunsjer blant de berømte vindmøller er en uforglemmelig opplevelse.

Hvis du er en vin-entusiast, kan du ta en av Wine Road turer gjennom den baskiske regionen. Laguardia, hvor den berømte Rioja-vin har blitt destillert siden det 17. århundre, er et viktig vin sentrum. Turen tar deg rundt middelalderklostre, bodegaer (tradisjonelle vinkjellere), og hvis du er i Briones, en omvisning i Wine Museum her.

Så la din smak-knopper gjøre snakker, når du er på en kulinarisk tur til Spania
 !;