Sunne fordelene av Cooking med Extra Virgin Olive Oil

&'; ve alle hørt mye om de helsemessige fordelene av olivenolje, men vi &'; ve også blitt feilaktig lært at fett er dårlig og usunn. Siden olivenolje er et fett, hvordan kan extra virgin olivenolje anses så sunt?

For det første kommer fett i mange forskjellige former, og er bare dårlig for deg når konsumert i overkant. I moderate mengder, er det en nødvendig del av et sunt og balansert kosthold. Kroppen trenger fett for å lagre energi, absorbere fettløselige vitaminer, må du beskytte våre organer og isolerer kroppen vår. Til tross for stigmatism mot det, vi rett og slett ikke kan fungere uten fett. Nøkkelen er å få riktig type fett og i riktige mengder

Det er fire forskjellige typer fett:. Enumettet, flerumettet, mettet fett og transfett. Av disse er enumettet fettsyre den sunneste; det fremmer hjerte helse ved å senke LDL (dårlig) kolesterol og muligens beskytter mot visse typer kreft. Flerumettet fettsyre er noe mindre sunt, så det senker både gode og dårlige kolesterolet. Mettede fettsyrer er usunn fordi det er avledet fra animalske produkter og en økning i total kolesterol nivåer. Transfettsyrer er den minst sunne; det &';. sa menneskeskapt stoff som blir kolesterol umiddelbart

Extra Virgin Olive Oil Helse Fordeler
olje fra oliven er en sunn fett fordi det er nesten helt bra fett eller enumettet fett. Det er den sunneste kosten fett og beskytter mot hjertesykdom ved å senke LDL (dårlig) kolesterol og samtidig øke HDL (bra) kolesterol. Det normaliserer også blodpropp og bidrar til å regulere blodsukkernivået. Videre olivenolje helsemessige fordeler går utover det vanlige, fordi den inneholder unike antioksidanter ikke finnes i andre oljer, og er vist å beskytte mot ulike kreftformer. Extra virgin olivenolje har den høyeste konsentrasjonen av enumettet fett, som det er minst behandlet av olivenoljer.

Matlaging med extra virgin olivenolje er en flott måte å få disse sunt fett i kostholdet ditt. Men husk at moderasjon er nøkkelen. Erstatte unhealthier mettet og trans fett i kosten, som smør eller majones, med rimelige mengder olivenolje for maksimal helsefordeler.

Men hva med alle de forskjellige typer olje fra oliven på markedet? Er de alle det samme?
Ikke i det hele tatt. Det finnes mange forskjellige typer olivenolje på markedet og forstå etikettene er beste måten å sikre at du &';. Re får den beste oljen

Typer av Olive Oil
Extra Virgin Olive Oil regnes som den beste oljen fra oliven og gjort fra første pressing av oliven. Olivenene er kaldpresset og ikke behandlet med kjemikalier og varme. Extra virgin olivenoljer må være mindre enn 1% surt å bære navnet. Det er den minst behandlet, reneste og beste smaker olivenolje.

er oliven mat olje fra andre behandlingen av oliven. Det kan ha en syrenivå mellom 1 –. 2%

Pure Olive Oil eller bare ren “ Olive Oil &"; er en blanding av olje fra oliven og raffinert olivenolje.

oliven mat olje har gjennomgått en betydelig bearbeiding og bare beholder litt av sin oliven smaken.

Lys mat Oil er en blanding av oliven olje med andre vegetabilske oljer, men det er ingen standard sett av ingredienser eller proporsjoner.

Fylt oliven mat olje er olivenolje med lagt smaker som basilikum, rosmarin, oregano, etc. olivenolje leverandører som selger produkter via nettet systemet.

Olive Oil for Cooking
Hvilke olivenolje du velger er opp til deg, men som oliven mat olje er den reneste og mest smakfullt, er det anbefalt for direkte konsum. Bruk olivenolje til salater eller brød for den beste smaken. Velge olivenolje til matlaging er en fin måte å få de gode helsefordeler, samt lage en smakfull rett som hele familien vil like
.