Urter på Ice - Summer Teas

Glem koffein fylte Red Bull og sukker-laden brus. For nærende forfriskning, slukker ingenting bedre — eller er lettere å forberede – enn urte isteen

Det er mange måter å ta urter for helse – en te å slappe av deg etter en hektisk dag, en kapsel for å støtte immunforsvaret eller i en salve, grøtomslag eller bad for å lindre støt og blåmerker i livet. Men på denne tiden av året, kan ingenting være bedre enn en isete kalde urtete, tilberedt med de aller beste naturlige, holistiske urter.

Lag din egen ved hjelp av solen. Bruk din favoritt urter alene eller i kombinasjon. Drikke dem vanlig eller sukret, eller blandet med juice, glitrende vann eller natur brus. Tjene dem til gjester, men gjøre dem en del av hverdagen familie fare, også. For å gjøre urte sola te alt du trenger er en stor glasskrukke eller mugge, ferskvann, og urter. Prøv om to heaping spiseskjeer urt per liter vann. Plasser urter i beholderen og fyll med kaldt vann. Du kan binde urtene i cheesecloth eller plassere dem i en musselin pose eller te infuser først for enkel fjerning. Dekk beholderen.

Sett beholderen i et solrikt sted, og la naturen gjøre brygging. Du trenger ikke å sette en timer – bare la te før det &'; s så sterk som du foretrekker det. Når te ser ut og smaker klar, ta det inn og ta ut urter. Klem dem før du kasserer å slippe all smaken i te. Oppbevar beholderen i kjøleskapet og tjene over isen

Merk: Det &'; s noen bekymring for at trakte te i solen kan havnen bakterier, og dette er en mulighet.. At &'; s fordi vannet vil bli varm nok til å gi et vennlig miljø for bakterier, men ikke varmt nok til å drepe den. For å minimere risikoen, bruk en helt ren beholder (skrubbe den i såpe og varmt vann og skyll godt) og don &'; t forlate te å bratt for mer enn et par timer. Gjør akkurat nok te for dagen, og holde det nedkjølt. Hvis te blir tykk eller seig, kast den. (Forresten, te som inneholder koffein er mindre utsatt for bakteriell forurensning.)

CITRUS HIBISCUS
Denne fargerike drikken bringer en ferie på stranden til tankene.

1 ts. peppermynte
1 ts. nyper
1 ts. appelsinskall
2 ts. hibiscus
2 ts. sitrongress
2 kopper vann?
en kopp appelsinjuice?
en kopp kaldt vann med kullsyre?
2 ss. honning (eller etter smak)

Bratt peppermynte, nyper, appelsinskall, hibiscus, og sitrongress i de to kopper vann. Strain. Legg appelsinjuice og avkjøl. Når du er klar til å tjene, hell over isbiter og tilsett en skvett vann med kullsyre i hvert glass. Blid hvis ønskelig

Finn mer deilig sol og urtete oppskrifter på frontiercoop.com

serveringsforslag

•.. Kombiner urter for interessante kombinasjoner. Gode ​​alternativer er: kamille eller alfalfa og mynte; sitron urter (for eksempel sitron verbena, sitrongress, sitronmelisse) og mints; salvie og sitron urter; peppermynte og eldre blomster; hibiscus og sitron verbena eller nyper; alfalfa og mynte; kløver og peppermynte; lakris rot eller peppermynte og rosmarin
• Inkluder krydder i dine te for ekstra dybde. Kanel, nellik, kardemomme, allehånde og ingefær er gode spill
•. Citrus liver nesten alle iste. Bruke fersk sitron eller lime juice, skiver, eller skreller og /eller granulert sitron
•. Chill din serverer briller på forhånd, og rekvisitt et stykke frukt (jordbær, lime, appelsin eller sitron skive) .. på kanten