Matlaging hemmeligheter av Appalachian Trail

En av de største tingene om fotturer enhver sti, men spesielt Appalachian Trail er minnene du få fra å spise mat som er kokt pioner stil over et åpent bål. Det er ingen match for et bål laget sti måltid i tankene til enhver turgåer. Bortsett fra kanskje en og annen pizza! Ah minnene om kommer av stien for en dag eller to på steder som trail byene Helen, Georgia og Erwin, Tennessee for å nyte en varm pizza.

Men når du er på sporet kan det virke lett å piske ut ditt trofaste hviske lys leir ovn eller en pakke med vanntett kamper og starte en matlaging brann og piske opp en fin varmt måltid. Men sannheten er, hvis du ikke gjør det perfekt matlaging i ørkenen du skal spise mye av tørre matvarer, og mat som smaker mer brent enn næringsrik.

De fleste turgåere bære en slags notater med dem på matlaging på stien. Enten notater de har noterte ned seg selv etter et flott eksperiment blir til et godt måltid eller et bål kokebok, hvis det er en lett en. Det er faktisk mange måter å lage mat mens du er på stien, antar jeg mest sannsynlig foretrekker å lage mat med drivstoff siden den er rask og mindre arbeid.

Men for noen av oss, en ånd av tradisjonelle bål matlaging kan ikke bli glemt, og vi velger å bygge en brann og stek over flammene eller glør. Nedenfor er en samling av flotte matlaging hemmeligheter som vi kan takke våre venner på Backpacker magasin for:

-Rub et såpestykke på utsiden av en pott for å beskytte den fra å brenne over åpen ild. Sot holder seg til såpe i stedet for potten, som tørker av. Holder utstyret ser ny
-Siden ikke alle kan oppleves nok først til «! Vinge det &"; med noen retter, bruk en sharpie til å skrive oppskriften og matlaging retninger på zip topp poser som inneholder ingredienser. Eller notere på papir og legge det i posen med ting.
-Velg Riktig kokeapparat for turen. Hver turgåer må bære en komfyr med noen vanntette fyrstikker eller lightere fordi regnet vil holde deg fra matlaging over bål noen ganger. Kalde temperaturer kaller for en MSR Windpro! Men hvis det er den tiden på året når vinden er enda mer brutal kan du ønsker å bære en Bruton Raptor for sine fire ben stabilitet og konsentrert flamme.
-Rene Retter med snø, siden det fungerer som både en scrubber og Rinser . La ingen spor, fjerne store utklipp først og deretter spre snøen
-For en fabelaktig ørken, tørke frukt kake. Smuldre den opp, tynt spredd brikkene rundt dehydrators sirkel, og slå den på for natten. Viola! Crispy pie crumbles! Rehydrere med akkurat nok vann til å suge den gjennom, men de smaker godt tørt også!
-Ta Essensielle krydder, kyllingbuljong for salte smaken og kanel for sødme. Du kan bære en alt i ett krydder beholder som veier ingenting for, tilgjengelig på de fleste noen fotturer /camping butikken. Sett beholderen i en zip-lås pose om å holde fuktigheten ute.
-re-Hydrert måltider vil ofte bli bløt. ! Men en håndfull nøtter som solsikkekjerner vil legge crunch og smaker godt i de fleste alle rettene
-Carry bambus spisepinner, de er billige, lette, bærekraftig, varmebestandig, og enkel å rengjøre; og de ville fungere bra for å servere pasta, ristende marshmallows, steking mat uten å skrape panner, stirring ting, å få varmt vann inn i hjørnene av frysetørkede poser og mer.

Uansett hva din stil på stien er når det kommer til matlaging alltid huske at perfeksjon kommer gjennom praksis. Gå sakte når du koker og prøv å ikke stek over flammene, bedre å koke over varmt kull. Noen ganger tid er en faktor på stien og trøtthet på slutten av en vandring dag, men med bare en håndfull av kull fjernet fra hoved brannen kan lage et måltid for en.

Fremfor alt annet, nyte stien livet, nyte mat, og selv om det er vinter er det en god tid til å komme seg ut og gå og lage mat over åpen varme bål.

Fortsett å lese på Examiner.com: Matlaging hemmeligheter Appalachian Trail - National Appalachian Trail Vandring | Examiner.com http:. //www.examiner.com/appalachian-trail-hiking-in-national/cooking-sec ...