Ti tips for Vegan Travel i Sør-Amerika /Vegan Restaurants

For mange veganere, reise kan være litt av en utfordring. Hvis du er bekymret for vegan reise i Sør-Amerika, vil du bli overrasket over hvor enkelt det kan være hvis du er forberedt og går til de riktige stedene. I utgangspunktet er det om å gjøre leksene dine og lære å holde opp din vegansk livsstil mens du reiser. Det kan virke vanskelig i begynnelsen, spesielt når du er i et fremmed land, men du kan mestre reise som veganer på samme måte som du mestrer å være veganer hjemme. Her er noen tips for å peke deg i riktig retning før pakke kofferten og dra på tur. Bruk disse tipsene og du &'; ll finner det &'; s ikke vanskelig å opprettholde et vegansk kosthold mens du reiser i Sør-Amerika. De mer spennende ting kan være vanskeligere å komme med, men de sunne, hele mat alternativer er alltid tilgjengelig. Hvis du etter å ha lest disse tipsene du har noen tvil om vegan reise i Sør-Amerika, la oss forsikre deg om det &'; s mulig. Det tar litt ekstra planlegging og forberedelser, men det &'; s. Verdt det, ikke bare for deg, men for dyrene

1. Gjør din forskning

Kom i nettet og søke etter veganer restauranter og helsekost. En av de beste stedene å starte Happy Cow (www.happycow.net); en elektronisk katalog av restauranter og helsekostbutikker som har vegan og vegetarmat. Du kan søke etter hvilken som helst by eller adresse (som din hostel eller hotell), og det vil returnere en liste over veganske /veganer-vennlig restauranter i nærheten. Glad ku (som andre vegan restaurant oppslag nettsteder) returnerer også en liste over helsekostbutikker som har vegansk mat eller veganer produkter. Når du ønsker en vegansk måltid eller snack for hotellrommet, til lange bussturen, eller suvenirer ta med deg hjem, et besøk til en av disse internasjonale helsekostbutikker er en fin bekvemmelighet. Du bør også se på nettet for lokale vegetarianer eller veganer foreninger, hvor restaurant og helsekost butikk oppføringer tendens til å være oppdatert. Å finne lokale foreninger, gjør et raskt Google-søk etter navnet på byen og "vegan samfunn" eller "vegan forening. Don &'; t bli skremt bort dersom innholdet isn &'; t på engelsk, som &'; s hva Google Translator er for. Mellom disse elektroniske ressurser, bør du være i stand til å lage en liste over steder å finne vegansk mat.

2. Kontakt med andre veganere

For å finne mulige steder å spise du kan be lokale veganere for anbefalinger. De &'; ll vet hvilke bakerier har vegansk behandler og hvilke kafeer serverer den beste brunsj. Elektroniske ressurser kan bare komme så langt. Den beste kunnskapen er lokal kunnskap. Å finne lokale veganere, eller få anbefalinger fra veganere som nylig har besøkt byen, starter med et Google-søk. Du kan vanligvis finne dem ved Googling navnet på byen og "vegan". Med denne tilnærmingen, du &'; re sannsynlighet for å finne en blogg av en lokal veganer eller anmeldelser av vegan besøkende. Du kan også koble til med veganere på Twitter og Facebook, ved å søke etter navnet på byen og "vegan". Det finnes også online og offline samfunn, som Vegan Around The World Network og Vegan Møt opp grupper, som hjelper koble veganere i fjerne steder.

En virkelig bra sted å søke etter veganere er Couch Surfing (www.couchsurfing.com), et nettsted der folk ofre sine sofaer, luftmadrasser, gulv og ekstra rom til reisende. Det &'; s gratis tjeneste, hvor ingen penger utveksles. Du kan filtrere resultatene ved å inkludere "vegan" i søkeord. Det er også en Couch Surfing gruppe for veganer og vegetarianer medlemmer. Noen store og vegan-vennlige byer har sine egne veganer og vegetarianer grupper. Hvis du don &'; t liker tanken på å sove i et hus med fremmede, kan du alltids spørre folk fra Couch Surfing å møtes for en drink eller et måltid. I det minste, spør en lokal vegan du møtte gjennom Couch Surfing for anbefalinger om restauranter, supermarkeder og helsekostbutikker.

3. Carry Snacks

Det er veldig viktig å pakke mat når du reiser som en veganer. I det minste, don &'; t forlate hjemmet uten noen snacks for fly, buss, tog eller bil tur. Du vet aldri når uforutsette forsinkelser vil forlate deg på et sted hvor vegan alternativer er knappe. Pakk lett snacks som epler, bananer, nøtter, frø, hjemmelagede smørbrød, granola barer, gulrot pinner, brød, pitabrød, nøtter, kjeks, peanøttsmør eller hummus. Hvis du &'; re reise i mer enn en uke eller to, don &'; t prøver å pakke hele matforsyning, bare har tenkt å gjøre det lokale supermarkedet ditt første stopp. Bærer en liten stash av mat med deg isn &'; t anbefaling, det &'; s krav for veganer reisende. Med mindre, selvfølgelig, du skjønner &'; t tankene å hoppe over et måltid eller spise noe som du &'; re usikker på. På et tidspunkt i løpet av dine reiser, du &'; re bundet til å finne deg selv i transitt, mistet eller langt borte fra alle veganer restauranter.

4. Finn en Kitchen

Hvis du &'; re reiser til en destinasjon som doesn &'; t har mye veganer restauranter, planlegger å bo på et hostel eller hotell hvor du &'; ll har tilgang til et kjøkken. På denne måten kan du lage din egen mat og har full kontroll over hva du spiser. Uten tilgang til et kjøkken, kan det være vanskelig å opprettholde et sunt vegansk kosthold når du reiser til noen destinasjoner. Hvis du &'; re ikke bekymret for vekten av bagasjen din, kan du også ta med noen kjøkken Skole som en god kniv, skjærebrett, reise blender, boller og kjøkkenutstyr. En liten Tupperware container og en gaffel /sluk gå en lang vei, noe som gjør det enkelt å ta hjemmelaget mat eller rester på veien. Hvis du planlegger å gjøre mye av din egen mat på veien mens du bor i herberger eller sofaen surfing, og du liker krydder, er det en god idé å forhåndsblande noen tørkede urter og krydder og ta dem med deg.

5. Pakk en Vegan Passport

Hvis du reiser tilbake til et sted hvor du don &'; t vet hvordan man snakker det lokale språket, er det beste du kan gjøre for å lære noen stikkord før du forlater hjemmet. Hvis dette isn &'; t mulig, og du &'; re ikke bo lenge nok til å ta lærdom når du ankommer, er det nest beste å pakke en kopi av Vegan Passport. I 73 forskjellige språk, forklarer dette lille heftet hva det betyr å være en veganer, lister elementer du kan spise, og anbefaler noen enkle retter som kan lages vegansk. Du kan vise dette til folk på restauranter for å gi dem en idé om hva du &'; re ute etter.

6. Lær Lingo

Livet vil bli lettere hvis du kan snakke litt spansk eller portugisisk å forklare dine spise krav og sjekk om et måltid inneholder kjøtt eller meieriprodukter. Uten å kjenne de lokale ord for ting som kylling, melk, egg, ost eller smør, vil det være vanskelig å avgjøre om en matvare er egnet for veganere. Du kan se ordene opp på nettet, skrive ned noen veganer fraser eller bære Vegan Passport, en hendig bok som kan brukes til å hjelpe kommunisere dine diettbehov på restauranter og butikker rundt om i verden. Don &'; t bekymre deg for mye om språkbarrieren når du først begynner å reise som ting ser ut til å bare falle på plass. Det vil ikke være lenge før du kan si at du skjønner &'; t spise kjøtt eller melk eller ost eller smør i spansk eller portugisisk. Hvis du har tid bør du ta noen språkkurs ved ankomst i Sør-Amerika.

7. Gå Raw

Når du tror du kan &'; t finne veganer alternativer, gå rå. Bare få deg til dagligvarebutikk, lokalt marked, helsekost butikk, salatbar, eller en nærbutikk og finne de rå elementer. Du kan lett overleve på salat, frukt og nøtter i noen dager. (Og kanskje du &'; ll selv bestemme seg for å gå rå oftere). Som andre reisende kan vitne, det er en overflod av grønnsaker, frukt, korn, nøtter og frø i Sør-Amerika.

8. Fortell folk at du er Vegan

Pass på at du bestiller et vegansk måltid på flyreisen. Minn flyvertinnene når du går om bord. Fortell dine verter som du &'; re vegan og minne dem om hva det betyr. De kan ha forslag til deg. Nevne at du &'; re vegan til hotellet concierge eller sjekke kontorist. De kan ofte anbefale en restaurant eller kjenner noen andre som kan.

9. Gjør det enkelt for andre

Don &'; t gå inn i en vanlig restaurant, kafé, bakeri eller supermarked og spør en medarbeider til å peke deg i retning av deres veganer alternativer. Don &'; t forventer folk å selv vite hva vegansk mat er. Veganere vil ha en vanskeligere tid enn vegetarianere og selv om enkelte sør-amerikanerne forstår begrepet ikke spise kjøtt og anser det for å være en sunn livsstil, kan de som ikke spiser noen animalske produkter i det hele tatt møte med uforstand. Gjør ting enkelt for dem ved å spørre om de kan tilpasse et menyelement som &'; s nesten veganer. For eksempel, be om oste å bli fjernet fra pizza, pasta eller en sandwich. Hvis du &'; re i et bakeri, don &'; t be om et brød er veganer, spør om det inneholder eller har vært glasert med melk, smør, egg, smult eller andre dyr produkt. Hvis du &'; re matlaging med folk som don &'; t har erfaring lage vegansk mat, gi dem konkrete ideer, dele oppskrifter, eller tilby å forberede en rett for dem. Ofte folk blir forvirret om hva som er greit, og hva &'; s ikke. De skjønner &'; t ønsker å fornærme deg ved et uhell å legge noe du kan &'; t spise. Don &'; t være redd for å hjelpe og svare på spørsmål. Til slutt, forhåpentligvis alle vil glemme de savnede animalske ingredienser og nyte fatet som en del av et sunt og velsmakende måltid.

10. Lag en liste over Vegan Restauranter

Selv om utsiktene til å finne vegansk mat i Sør-Amerika kan være skremmende, er definitivt verdt det opplevelsen. Lag en liste over alle veganer restauranter du fant om Happy Cow, Advisor (www.tripadvisor.com), eller andre steder, og pakk den i bagasjen. Nedenfor finner du noen gode søramerikanske veganer restauranter å starte din liste. Hvis du befinner deg i en alteter restaurant, er det viktig å være forsiktig når du bestiller og vegan reisende bør gjøre sitt ytterste for å være forberedt. Å gjøre et sett med vegansk oversettings kort er en god ide hvis du har et lavt nivå av spansk og /eller portugisisk, eller ikke har en vegansk pass. Selv om å finne mat kan være en kamp utenfor vegan, veganer vennlig-bare restauranter, er det ikke umulig

Mest Vegan Restaurants i Sør-Amerika.

Almazen (Lima, Peru)

Casa Felix (Buenos Aires, Argentina)

Entre Indyas (Salta, Argentina)

Buenos Aires Verde (Buenos Aires, Argentina)

Namaste (La Paz , Bolivia)

Verde Gourmet (Colon, Argentina)

Mug Cafe (Santiago, Chile)

Arte Sano (Buenos Aires, Argentina)

El Huerto (Santiago, Chile)

Bio (Buenos Aires, Argentina)

Verdellama (Buenos Aires, Argentina)

Kensho (Buenos Aires, Argentina)

Azahares (Mendoza, Argentina)

Cada Dia (Santa Cruz, Bolivia)

Bonobo (Porto Alegre, Brasil)

Refeitorio Organico (Rio De Janeiro, Brasil)

Epif Cafe Vegetariano (Valparaiso, Chile)

Ramy (Barranquilla, Colombia)

La Esquina Vegetariana (Bogota, Colombia)

Restaurante Manantial (Quito, Ecuador)

Vegan Vegan (Rio de Janeiro, Brasil)

El Gourmet Vegetariano (Caracas, Venezuela)

Imaymana (Bogota, Colombia)
.