Økologisk mat - tryggere, sunnere og Tastier

Økologisk mat har vokst til å bli den mest etterspurt elementer i landbruket. Det har utviklet seg fra å være en nobody i matvaremarkedet til en som har sin egen nisje. Det har blitt den raskest voksende delen av næringsmiddelindustrien etter forbrukere har endelig blitt gjort oppmerksom på at forestillingen om at konvensjonell mat er trygg er noe annet enn en misforståelse. Det fører til en økning i etterspørsel har bidratt til økologisk landbruk utvide. Det har blitt betydelig mer tilgjengelige etter hvert som flere og flere nye økologiske gårder kommer inn i eksistens. Mange konvensjonelle gårdene er også konvertere til organisk seg. Tilgjengeligheten har også betydelig økt som det er nå tilgjengelig nesten hvor som helst.

Økologisk mat er tryggere enn konvensjonelle matvarer. De inneholder nesten ingen eller absolutt ingen kjemiske rester. Kjemikalierester er vanlig på konvensjonelle matvarer. De er gått fra plantevernmidler, syntetisk gjødsel og plantevernmidler til avlinger. Avlingene deretter sende dem til sine produkter. Og produsere passerer dem til folk som bruker de forurensede frukt og grønnsaker. Restene inn i kroppen og bli giftstoffer som er skadelige for den enkelte. De forstyrre de naturlige prosesser i kroppen, og kroppen er krefter til å bruke ekstra energi til å takle økt toksisitet. De fleste av disse giftstoffene er også kreftfremkallende.

økologisk mat er sunnere enn vanlige matvarer. De inneholder store mengder næringsstoffer blir avlingene som de kom fra fikk lov til å vokse naturlig. Planter har evnen til å tilpasse seg omgivelsene for å overleve. Å gjøre effektiv bruk av næringsstoffene i jorda de produserer fytokjemikalier. Og for å motstå vanlige skadedyr og sykdommer de produserer antioksidanter for å gjøre seg mer robust. Konvensjonelle avlinger har ingen grunn til å produsere store mengder fytokjemikalier og antioksidanter fordi behovet for fytokjemikalier er tatt hånd om av industrielle gjødsel og behovet for antioksidanter er tatt vare på av plantevernmidler.

Økologisk mat er også bedre. Dette er på grunn av store mengder vitaminer, mineraler, fytokjemikalier og antioksidanter de inneholder noe som gir dem ekstraordinære saftig smak. Selv om ingen bevis har blitt akseptert av landbruket og næringsmiddelindustrien for å bevise at ekte mat smaker bedre, mange kokker og kokker attest til den. Mange restauranter har helt over til å bruke økologiske ingredienser for sine retter. De hevder at den samlede, har sine retter smakt bedre etter at bryteren. Vanlige forbrukere har også sluttet å forbedret smak
.