Wise Woman Herbal Ezine ~ 17. juli 2012

For å lese hele kloke kvinne Herbal Ezine inkludert fargebilder og en oppskrift for deg, kan du besøke: http://wisewomanherbalezine.com/july17-2012/index.html

Mid-Summer Weed Walk
17 juli 2012

Denne uken jeg ønsker å introdusere deg til en mystisk, og ofte baktalt, familie av spiselige og sterkt medisinplanter: solanaceae, tomat familie . Også kalt søtvier familien, det inkluderer slike bemerkelsesverdige medlemmer som belladonna, Mandrake, henbane, tobakk og cayenne. I tillegg til tomat familien planter jeg vokser, er det flere interessante luftig de på gården min, også. Forresten, “ solamen &"; er latin for “. quieting &";

Myter florerer om denne familien. Mange tror at å spise medlemmer av søtvier familien vil forverre leddgikt smerte. (Vitenskapelige studier har sviktet flere ganger for å finne denne sammenhengen.) Min bror-i-loven fortalte meg at tomater og deres ilk vokse i mørket og så mate de svake delene av oss selv. Makrobiotiske kokker tror tomat familie frukt, fordi de er fuktig og hoven, er feminiser og bør unngås.

Det er giftige alkaloider i de grønne delene av plantene i denne familien. Vi skjønner &'; t spise tomatblader; vi spiser tomater. Vi skjønner &'; t spise potet blader, eller til og med grønne poteter, enten; vi spiser bare lyden, moden frukt /knoller. (Jeg kan ikke spise grønn paprika, foretrakk de modne seg, som er oransje eller gul eller rød.) Vi spiser de modne frukter av denne familien, hvis de er spiselige. De grønne frukter inneholder de samme alkaloider som kan finnes i bladene.

Enten du gjøre mitt Herbed Gazpacho (oppskrift på siste side) eller bare holde et øye for de dristig pike nightshades, er jeg sikker på livet ditt vil bli beriket av denne fascinerende familien.

Neste uke vil vi samle bær av midtsommer. Inntil da, grønne velsignelser til alle.

susun

For å lese hele kloke kvinne Herbal Ezine inkludert fargebilder og en oppskrift for deg, kan du besøke: http://wisewomanherbalezine.com/july17-2012/index.html
.