Hvordan en Red Capsicum Changed My Life

For et par år siden var min fordøyelsen helse hadde forverret seg til det punktet hvor du spiser noe, selv så enkelt som en gulrot, forårsaket enorme smerter. Gjennom mine tjueårene, I &'; har hatt symptomer på hva legene høflig kalt ". Irritabel tarm syndrom &'; Men det er ingenting høflig om IBS når det &';. Skjer med deg, snarere tvert imot

Ved slutten av 2009, min gut var herskende livet mitt. Jeg gjorde &'; t vet hva jeg kan spise, hva jeg couldn &';. T spise og hva som var årsaken mine tarmene til å føle at de var på brann

Etter å ha mistet fem kilo på tre uker (10% av min kroppsvekt !), jeg har bestilt i å se en Mora terapeut i håp om å finne noen svar.

Min partner, Chris, kjørte meg til avtale som jeg var på baksetet, krøllet sammen i fosterstilling med smerter . I &'; d pakket mine toalettsaker og en endring av klær, planlegger å sjekke meg inn sykehuset på vei hjem hvis det var ingen svar

Terapeuten funnet Giardia og andre parasitter hadde gravde i mine tarmene, gjør meg svært. følsom for mange matvarer at jeg kunne ha vanligvis spist uten problem

Min resulterer ". lekk tarm &'; hadde også blitt sensibilisert for kjemikalier, som betyr å spise konvensjonelt dyrket (kjemisk dyrket) produserer resulterte i endeløse timer med betennelse og en følelse ikke ulikt hvordan jeg forestille drikker smeltet lava ville føle.

“ Hvis jeg &'; m noensinne kommer til å føle seg trygge å spise noe igjen, I &'; m nødt til å dyrke min egen økologisk mat &"; Men hvor du skal begynne? ?

Hvordan i all verden skulle jeg gjøre det

Jeg gjorde &'; t selv vet hvordan å lage en hage seng for å holde all jorda renner ut. Noen uker senere fikk jeg en mail om en gratis informasjonsmøte om Permakultur på biblioteket.

Jeg booket inn, og straks jeg ble hektet av den elegante utformingen av urte spiraler, den logiske progresjon av bananer rundt en sirkel , og sannheten bak overflod av systemer som lever på kanten. Jeg måtte vite mer.

Så jeg ble med i lokalsamfunnet hage i Peregian Beach der jeg lærte om økologisk hagebruk fra den kunnskapsrike medlemmer. Jeg var overrasket over å oppdage hagen hadde blitt designet ved hjelp av smarte, logiske og praktiske permakultur systemer, som også var vakkert og rolig.

Mine grønnkål frøplanter tok av i plottet jeg leide, og jeg fant jeg kunne vokse ting vellykket, uten timevis med arbeid.

Med økende tillit (pun intended), bestemte jeg det var på tide å kjøpe min egen stykke land, slik at jeg kunne vokse mer mat. Etter å ha søkt opp og ned østkysten etter den perfekte, rimelig sted, Chris og jeg flyttet til vår ett og et halvt dekar stor eiendom i Sunshine Coast Hinterland i juli 2010.

Jeg må planlegge hvordan du skal dyrke nok økologisk mat for å tilfredsstille mine behov. Nå som min fordøyelsessystemet er nesten grodd

Syv måneder senere, og det &';. Er mer mat i hagen enn jeg kan spise. Jeg har vært å gi bort poser med mandariner til venner og naboer. Auberginer er endt sesong etter måneder med råvarer. Jeg har plantet grønnkål igjen og bladene er så saftig jeg spise dem rett fra planten.

Jeg bare trakk ut cherrytomater ut etter at de leverte et punnet verdt av frukt hver dag i åtte uker. Ingefær er viser sin knudret røtter og har blitt smaks mine fersk juice. Sitron treet er fremdeles holder frukt etter seks måneders forsyning. Jordbærene sender sine løpere ut for neste sesong. Comfrey, sitrongress og brasiliansk spinat er blomstrende. Og sist uke jeg snublet over min første søtpotet. Jeg var så glad for å oppdage det. Jeg faktisk gråt. Det smakte som roser når det ble stekt

I &';. Har lært å etterligne aspekter av naturen i min bakgård, noe som gjør livet enklere og hagen mer produktiv
I &';. Har omgitt meg med hageeksperter som lever og ånder for økologisk hagebruk. I &'; ve sluttet Permakultur Noosa, en av de lengste kjører permakultur gruppene i verden, og jeg &'; m på kjøring utvalg for de nye Cooroy Community Gardens

Necessity kjørte meg til å lære om økologisk hagebruk, men jeg. er så lidenskapelig opptatt av de helsemessige fordelene og positiv miljøeffekt voksende din egen mat har jeg lyst til å dele den med deg, slik at du kan ha den beste maten for deg selv og din familie

Det &';. sa god følelse å gis myndighet med en sterkere tilknytning til jorden og naturlige systemer. Men don &'; t være redd, spiller det &'; t nødt til å ta over livet ditt
Du kan vokse masse mat i potter på balkongen på mindre enn tjue minutter per uke, eller du kan ha en enkelt hevet hage seng i. bakgården og ved hjelp av noen smarte, enkle metoder i hovedsak være " salat &'; selvforsynt

Sørg for å bli med opp for ". Sprout &'; min gratis ukentlig nyhetsbrev for tips, andre og' suksesshistorier, pluss et par latter om voksende økologisk mat. Det spiller &'; t å være overveldende; faktisk voksende økologisk mat er morsomt, givende og behagelige. For ikke å nevne bra for deg og din familie og' s helse. Plus, det &'; s trolig den mest effektive og gjennomførbart aktivitet du kan delta i å bidra til å helbrede jorden
.