Bakterier fra Kakerlakker kan muligens forurense Mat Anytime

Blant alle insekter offentlige helsemyndigheter må forholde seg til i urbane miljøer, kakerlakker inntar en viktig plass. I dag kakerlakk bestander synes å ha mer eller mindre erstattet bestander av innenlandske fluer som de viktigste innenlandske urbane skadedyr, men deres tilstedeværelse i boliger og særlig på mat, utløser lignende reaksjoner av avsky og motvilje. "Like viktig som smittebærere er fluer og kakerlakker" - dette sitatet fra en 1 952 US Public Health Service publisering og rapportert av Roth og Willis (1) er fremdeles sant

Kakerlakker er kjent for å bære ulike mikroorganismer som. bakterier, helminter, virus og sopp. Mange av de bakterielle artene identifisert fra kakerlakker er enten opportunistiske eller potensielle patogener for mennesker og virveldyr (1, 2, 3, 4, 5). Det er imidlertid i stor grad indisier direkte bevis som indikerer at kakerlakker kan være involvert i overføring av bakteriesykdommer (1). Kakerlakker er bare passive vektorer og bare bære bakterier som allerede er tilstede i miljøet (6). Forurensning kan skje gjennom andre veier uten innblanding av kakerlakker.

Demonstrere at kakerlakker kan være underforstått i overføring av sykdomsfremkallende bakterier omfatter flere trinn. Første skritt var å bevise at kakerlakker kan bære patogene bakterier ved å isolere disse patogene arter fra villfanget kakerlakker i ulike typer urbane miljøer. Slike rapporter allerede eksisterer (1, 4, 5). Ettersom prøvene øker i antall, vises det antall forskjellige bakteriearter som er identifisert fra kakerlakker også å øke. Denne første punktet er spesielt viktig fordi det dreier seg om mikroorganismer som kakerlakker ervervet naturlig gjennom egne aktiviteter.

Det andre trinnet var å vaksinere kakerlakker eksperimentelt med bakterier i mat og å sjekke at bakteriene var fortsatt levedyktig i guts og avføringen (7, 8, 9). Imidlertid kan kakerlakker bære bakterier på sin hårstråene, samle dem bare ved passiv kontakt (5, 6). Dette faktum reduserer betydningen tilstås overgang gjennom fordøyelseskanalen i bakteriell overføring. Disse to første trinnene indikerer at kakerlakker er potensielle vektorer av smittestoffer.

Det tredje trinnet i denne undersøkelsen var å vise at bakterier er faktisk avsatt av kakerlakker på ikke-forurenset områdene og at kakerlakker faktisk spille en rolle i å spre bakterier. Eksperimentet er beskrevet nedenfor for å teste ut potensialet av kakerlakker for forurensende en matkilde.

Materiale og metode

Fag

Kakerlakker ble fanget i kjøkkenene av lav inntekt boliger følgende fremgangsmåten beskrevet i Rivault (10). Fellene ble plassert på gulvet bak kjøleskap, komfyr og andre elektriske apparater, inni skap og skjenker, i nærheten lagret mat og tallerkener og servise.

Så snart kakerlakker ble tatt til fange, de ble plassert i 125 ml sterile glassbeholdere. Kakerlakker ble delt i grupper på fem voksne. En gruppe av kakerlakker ble plassert i hver beholder med en 5 mg stykke ferskt fransk brød. Kakerlakker ble etterlatt i 16 timer med brød, i beholderen. Denne perioden inkluderte en natt periode da kakerlakker er aktive. Dette eksperimentet ble replikert 11 ganger.

Fire kontroll brødskiver ble plassert i sterile beholdere og lignende manipulert som i de andre prøver av brød. Alle containere ble plassert under samme lys- og temperaturforhold (27 ~ grader ~ C).

bakteriologisk analyse

De brødskiver ble samlet i formiddag og masserated i 10 ml sterilt vann. Serielle fortynninger av hver brødprøve ble inokulert på forskjellige bakteriologisk næringsmedier (AES Laboratory, Frankrike) og inkubert i 48 timer ved 37 ~ ° ~ C

identifikasjon av gram-negative bakterier ble gjort etter inkubering ved bruk av standard metoder (API System, Frankrike) etter inkubering på Drigalski medium. Inkubasjon på Chapman medium og identifisering av lysbilde agglutinasjon og luftveis tester ved hjelp Staphyslide tester (bioMérieux, Frankrike) ble brukt for å undersøke tilstedeværelse av Staphylococcus aureus.

Resultatene

Ingen bakterier ble funnet på kontroll brødskiver.

Men de 11 prøver av brød fra beholderne med kakerlakker ble all forurenset. En eller to bakteriearter ble identifisert fra hver prøve (gjennomsnitt = 1,27 ~ + eller - ~ 0,47) (tabell 1). I brød prøvene forurenset av kakerlakker, bakteriene kom fra 11 forskjellige arter. Disse artene inkludert fem arter tidligere oppført som patogener av Roth og Willis (1) og ved Cochran (2). Men ingen Staphylococcus sp. ble funnet.

Våre data viser at i løpet av en natt, en liten gruppe av kakerlakker igjen en eller to bakteriearter på brødet. I tidligere studier, om et utvalg av fem kakerlakker ble vasket, dissekert eller bakken, identifiserte vi, ...

Mer av denne rapporten i følgende linker:

kakerlakk kontroll
.