MATFORGIFTET > > Type for matforgiftning og hvordan det OCCURS

Matforgiftning er sikkert en akutt gastroenteritt forårsaket av inntak av mat innhold eller en drink som inneholder sykdomsfremkallende mikroorganisme eller deres giftstoff eller giftig chemicals.Food forgiftning er utbredt i herberger, ferie , kommunal feedings og festivel sesonger.

En gruppe mennesker kommer til å bli berørt med identisk form av symptomer, de vanligvis gi en arv av forbruket av vanlig mat før noen flere timer.

Sorterer av matforgiftning

1) Bakteriell matforgiftning:

Her mikroorganismer kalt bakterier er responsible.The mat stoff kan muligens omfatte patogene bacteriae eller deres toksiner og vil trolig være inge sammen sammen med maten

2) Ikke bakteriell matforgiftning.:.

På grunn av mot tilstedeværelsen av giftige kjemiske stoffer som gjødsel, insectisides, tungmetaller og ect

Vurderer bakteriell matforgiftning er utbredt det er diskutert her

Bakteriell matforgiftning.

Alle bakterier er vanligvis ikke harmful.You vil oppdage noen patogene bakterier som skiller ut giftstoffer og føre til kliniske manifestasjoner. Disse organismene gå inn i menneskekroppen ved hjelp av mat innhold artikler eller drikke

Hvordan matforgiftning inntreffer.:.

1) Tilstedeværelse av bakterier i h2o

2) naturlige komponenter for mat kan inneholde giftstoffer.

3) Lokaler hvor maten er tilberedt kan kanskje omfatte mikroorganismer eller giftstoff.

4) Mat handlers kan ha noen infeksjonssykdommer.

5) Noen skapninger som valper, kan rotter forurense maten.

6) Hvis klar maten blir lagret i hjemmet temperatur for svært lang tid og oppvarmet hele igjen kunne gjøre en sannsynlighet for mat . forgiftning

7) Hensikt noen kroppen blande giftstoffer i maten

Noen typiske bakterielle mat forgiftninger

1) Salmonella matforgiftning.:.

Du kan finne 3 ulike varianter av salmonellabakterier. (salmonella typhimurium, salmonella kolera suis, Salmonella enteritidis) Disse bakteriene er tilstede i melk, melk merchandise og egg. Symptomer på dette matforgiftet inkluderer kvalme, oppkast og diaré. Feber kan være utbredt

2) Botulisme.

Dette kan være farlig type matforgiftning forårsaket av Clostridium botulinum. Sporene av disse organismene er sett inne jord og kommer inn i enkelte menneskekroppen ved hjelp av pickles og hermetisert fisk ect.Compared til annen mat forgiftninger her oppkast og diaré er uvanlig Vanligvis nervesystemet er affected.The indikatorer starter med dobbelt syn , nummenhet med weakness.After vil det trolig være lammelse med hjerte- og respirasjonssvikt ender i døden

3) Stafylokokk matforgiftning.

Det er indusert av staphylo coccus aureus. Disse organismene vanligvis føre epidermis problemer som koker og eruptions.It forårsaker mastitt i cow.As et resultat av melk og melke elementer det enders og fører gastroenteritis.There vil bli oppkast, magekramper med diaré.

4 ) Closteridium matforgiftning:

Det er forårsaket av Closteridium perfringens.They're stede i avføring, jord og mineralvann. De kommer inn i systemet gjennom, kjøtt, kjøttretter og egg ect.If mat innleggene er kokt og holdt i rommet temperatur for lengre tid og oppvarmet hele igjen før spising kan følge denne maten poisoning.Signs innlemme oppkast, diaré og magekramper .

5) Bacillus cereus:

Det spores av disse organismene kan overleve matlaging og bringer om tarmbetennelse. Diaré og oppkast er hyppig med denne infeksjonen.

Tips om hvordan du kan sjekke ut matforgiftning?

1) Study hver eneste og hver enkelt person berørt.

2) H2o Prøven bør undersøkes.

3) Matlaging området, må forhandler hjem og smaksprøver bli undersøkt.

4) kokk og mat handlers bør settes spørsmålstegn og undersøkes.

5) Prøver av oppkast og avføring av alle ofre, bør undersøkes for å påvise bakterien

Hvordan forhindre matforgiftning: -..

1) Bare renset drikkevann bør utnyttes

2) Hygiene bør opprettholdes av alle mennesker bevare komme i kontakt med med mat.

3) Personell skal bruke masker, lue og hansker i løpet av matlaging og servering.

4) Syke mennesker bør ikke komme i kontakt med mat materialer.

5) Kjøkken og lokaler må være ryddig og rydde opp.

5) Fartøy egentlig bør vaskes med såpe og glohet vanlig vann.

6) Burde ikke holde klar mat for noen lengre tid i området temperatur.

7) Alle mat komponenter må lagres i lukkede beholdere.

8) Dyr som canine, katt, rotte ect bør ikke er tilgjengelige i kontakt med næringsmidler.

9) Grønnsaker må vaskes før koking.

10) Kjøtt bør være av nyere dato og må hentes fra anerkjente slakting eiendom
.