Nyter Servering Experience

Mealtime er en svært viktig del av dagen. Det er en tid for å gi næring og 'refule "- men også for å sosialisere og slappe av. Dette endrer ikke når folk flytter til eldre boliger. Faktisk kan den matopplevelse blitt enda viktigere.

Å ha noe å si på hva du skal spise, og i hva slags miljø, gjør at senior boliger beboerne å opprettholde den typen matopplevelse de var vant til før du flytter til omsorgsboliger. For å imøtekomme dette ønsket, mange lokalsamfunn tilby spiserom komplett med vente-service, underholdning og, selvfølgelig, topp mat. Noen menyer med inkludere delikatesser som filet mignon og prime rib. Det er absolutt en trend å gå fra institusjonelle matvarer til flere high-end matvarer ,? sier mat konsulent Meureen Boyle av Boyle rådgivning. Samtidig, la hun til, beboere også fortsatt kreve det hun kaller 'komfortable mat "som for eksempel makaroni og ost og meatloaf.Combining den gamle måten med den nye måten, Maureen sier, ser ut til å fungere best. Hva er viktigst er å tilby valg.

En høy kvalitet matopplevelse er en viktig ingrediens for kundetilfredshet i langsiktig omsorg, ifølge ALFA s 1000 National Sykehjem Resident Satisfaction Study. Mens kvaliteten på omsorg er alltid av fremst betydning ved valg av en senior bolig miljø for seg selv eller en du er glad, "kvalitet-of-life 'tjenester, for eksempel servering, kan gjøre hver dag morsommere. Når måle kvaliteten av spise tjenester i en senior bolig samfunnet, råder Maureen Boyle gjør at de ansatte gir gode "vente-stil 'kundeservice, venter på ett bord om gangen (som serverer alle ved bordet samtidig), og behandler hver beboer som en æret gjest. Det er også viktig å se på menyer som er rimelig variert for å passe individuelle smak. En rekke serverer stiler er viktig også. I stedet for å bestille på bordet og ha maten brakt til dem, kan enkelte beboere foretrekker å spise buffé fra tid til annen. Mange boliger har alle disse valgene.

Hvis en lege plasserer en beboer på en spesiell diett, er det viktig å forsikre seg om at mat tjenester personalet kan skreddersy måltider for å møte bosatt ernæringsmessige behov. Det kan være en utfordring å motivere en person bosatt å spise som er på en spesiell diett, spesielt hvis maten de har blitt foreskrevet er ikke mat de ønsker å spise. For å gjøre dette enklere, bør måltider appellere til alle sansene. Smak, tekstur og farge skal balansere ut så mye som mulig og måltider bør være iøynefallende. Samlet bedre trent den mat tjenester ansatte, jo større kundetilfredshet vil være

Som du tur en Sykehjem eller avgang bolig, spør disse viktige spørsmålene.

-Har boligen gi tre ernæringsmessig balanserte måltider om dagen, hver dag?

-Er snacks tilgjengelig?

- mai bosatt forespørsel spesielle matvarer?

- Er felles spiseområde tilgjengelig?

-Kan beboere spise måltider i sine enheter?

- Kan måltider gis på en tid beboere ønsker, eller er det satt tider

Den matopplevelse i senior boliger har endret seg mye i løpet av årene med fokus på større kunde? service og tilfredshet. Den gode nyheten er at senior lokalsamfunn lytter mer til hva innbyggerne vil og gå ut av deres måte å gi et måltid som er både behagelige og minner om hvordan innbyggerne har blitt vant til å spise hele livet
.