Konvensjonelle Epler: frukt med den høyeste mengden av plantevernmidler Residue

Det pleide å være at et eple om dagen holdt legen unna. I disse dager, ikke så mye … Ifølge den nyeste informasjonen fra United States Department of Agriculture (USDA), konvensjonelle epler har den høyeste frekvensen av plantevernmiddel forurensning (eller deres nedbrytningsprodukter) i 98% av prøvene som ble testet. Faktisk var det 36 ulike sprøytemidler funnet på en prøve eple. Og tenk på hvor mye eplejuice, eplemos og epleskiver babyer og små barn vanligvis svelges.

The Environmental Working Group, i deres "Plantevernmidler i Produce guide" (http://www.foodnews.org /reduce.php) rente epler som nummer to på listen over høyest sprøytemiddelrester og fersken som nummer én. Den neste åtte er som følger: søt paprika, selleri, nektariner, jordbær, kirsebær, pærer, importerte druer, spinat og salat

Hvorfor bør du være bekymret

plantevernmiddel produsenter vil fortelle.? deg at det er ingen bevis for at en bestemt plantevernmiddel kan skade deg. Men, det er fordi de ikke har testet de helsemessige effektene av mindre doser, slik vi er normalt eksponert. De har heller ikke vurderer de flere eksponeringer vi får fra alle de forskjellige tingene som vi spiser, drikker, bruker i våre hjem, og mottar fra det ytre miljø. Hvis plantevernmidler, i sin natur, er ment å drepe levende organismer, gjør det ikke fornuftig å tenke at de ikke vil påvirke oss?

Det er to grunner til hvorfor det er så vanskelig å knytte menneskelig lidelse endelig å giftige kjemikalier som plantevernmidler.

Først, de fleste sikkerhetstester ikke se på de lave dose eksponeringer for plantevernmidler og kjemiske blandinger som vi alle opplever. Siden disse lave dose testene ikke er gjort, kjemiske produsenter hevder sikkerhet fordi ingen har vist entydig at noen skade har oppstått. Vanligvis høydose studier brukes til å finne de åpenbare toksiske effekter. Dessverre har produsentene selv ikke synes å være klar over at mennesker er mer sårbare ved kritiske perioder av utviklingen (for eksempel i utero Se:. Http://www.foodnews.org/reduce.php), som vitenskap er endelig begynner å avdekke. Bare fordi noen ikke tror, ​​eller ønsker å tro, at plantevernmidler og andre giftige kjemikalier kan skade dem, betyr ikke at de ikke gjør det. Uvitenhet ikke beskytter oss.

For det andre er det nesten umulig å spore en helse reaksjon på en bestemt kjemisk, siden vi alle er forurenset med spornivåer av bokstavelig talt hundrevis av kjemikalier. Klart det er visse kjemikalier, som PCB, kvikksølv, dioksiner og bly, som har vist seg å ha betydelige permanente negative effekter på læring, atferd og utvikling ved lave doser. (For mer informasjon om våre kjemisk kroppen byrde, sjekk ut denne nettsiden: http: //www.chemicalbodyburden.org/whatisbb.htm#What%20are%20the%20health ...)

Vi har folk i vårt moderne samfunn som er som kanarifuglene i kullgruven. Personer med flere kjemiske følelser ofte demonstrere klare reaksjoner på vanlige husholdningsrengjøringsprodukter, eller parfyme, maling og en rekke andre kjemiske produkter. Jeg tenker på alle oss som regn fat. Hver gang vi er utsatt for en giftig kjemisk, den (giftig) vannstanden i våre fat stiger. På et tidspunkt, når nivået når toppen og vannet renner over, begynner vi å se betydelige helsemessige reaksjoner. Det er ikke å si at vi ikke ser helseeffekter når fatet er bare halvfull. Kanskje vi ikke er klar over hva som forårsaker disse symptomene, heller ikke vår lege, og vi tar en pille eller et annet stoff for å gjøre symptomene forsvinne. Men har det egentlig gå bort? Og hva hvis det symptomet går bort for en stund, men noe annet mer irriterende og ødeleggende tar sin plass fordi vi holder på å spise plantevernmiddel laden mat, eller puste formaldehyd fra våre nye tepper og presset tre kjøkkenskap, eller absorbere kjemikalier fra våre deodoranter og sjampoer?

Det er derfor å se på hele bildet gjør så mye mening for meg. Hvis vi har muligheten til å kontrollere hva vi utsetter oss selv til iallfall til en viss grad-spiller ingen det fornuftig å gjøre det? Selv om en dag det er bevist at giftige syntetiske kjemikalier har ingen skadelige effekter på mennesker, så hva har vi tapt? Ingenting. Men hvis Forskere endelig gjøre de nødvendige undersøkelser på lav dose eksponeringer av mylderet av kjemikalier i våre dagligdagse produkter og liv, og vi finner ut hvor mye de har forandret vår helse eller våre genetikk, hva så? Da er det for sent å gjøre mye for å reversere skaden.

Har ikke regjeringen regulere disse giftige kjemikalier?

Veldig sakte. Det ser ut til å ta en evighet å få et giftig kjemikalie, eller et produkt av markedet når den er blitt fastslått at det er usikre. Regjeringen var å fortelle oss at kjemikalier som DDT, dursban, og chlordane var trygge helt til den dagen de utestengt dem, ifølge Environmental Working Group (http://www.foodnews.org/reduce.php). Anmeldelser

Hva gjør du

· Velg lokal, økologisk dyrkede råvarer, kjøtt og meieriprodukter
· Hvis ikke er tilgjengelig, velger økologisk hevet råvarer, kjøtt og meieriprodukter, men se etter en annen sertifiseringsetiketten utover USDA. Noen gode er det California Organic Farmers Association, eller Oregon Tilth, eller en av Nordøst Økologisk landbruk Forbunds (VT, MA, NH, NY, NJ, og CT)
· Dyrke din egen økologisk mat
· Handel med nabo økologiske bønder
· Bli med i et fellesskap som støttes Landbruk konsernet som hever økologisk produksjon

Vær svært skeptisk til å kjøpe "økologisk" mat på steder som Walmart. En tre måneders etterforskning foud at de var merking ikke-økologisk mat som organisk, og selger merker som Horizon og Aurora Farms, som er på en boikott (http://www.democracyinaction.org/dia/organizationsORG/oca/campaign .jsp? c ...) liste fra økologisk Consumers Association for egentlig ikke å være økologisk. Disse gårdene er mer som vanlige fabrikken gårder med en liten bit av tilgang til ekte gress. Også, slik jeg forstår det, er de kjøper "organisk" produkter fra Kina og andre land som har mindre strenge krav enn vi har her

ALERT UPDATE fra Organiske Consumers Association (6/23/2007).: "Til tross for mottak mer enn ti tusen kommentarer fra forbrukere og familien bønder motstrid ulike aspekter av en sen mai 2007 forslag har USDA godkjent en midlertidig regel som gjør at 38 nye ikke-økologiske ingredienser skal være tillatt i produkter som bærer" USDA Organic " segl

The USDA passering av dette forslaget har resultert i følgende:..

-Anheuser Busch vil få lov til å selge sin "Organic Wild Hops Beer" uten bruk av organiske hopp i det hele tatt

-Sausages, Brats, og frokost lenker merket som "USDA Organic" er nå lov til å inneholde tarmer fra fabrikk produksjonsdyr oppvokst på kjemisk vokst mate, syntetiske hormoner, og antibiotika.

-Produkter merket som "USDA Organic" og inneholder fiskeolje kan inneholde giftstoffer som PCB og kvikksølv (merk: ikke-økologiske fiskeoljeprodukter har denne samme risiko, men til tross for USDA kjennelse, er det mot de nasjonale økologiske standarder for å tillate slike giftstoffer i organisk matvarer). "

http://www.foodnews.org/reduce.php

http://v.mercola.com/blogs/public_blog/Wal-Mart-Gets-Stronger-While-Amer...

New tillegg: En ny studie viser at økologisk mat kan være bedre for hjertet enn konvensjonelle. Les artikkelen her. Http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6272634.stm