Hvorfor kjøpe økologisk? Beyond the Health Benefits

Folk har hørt at økologisk mat er bedre for dem, fordi det inneholder mer vitaminer og mineraler og færre kjemikalier enn tradisjonell mat; Men når folk kjøper økologisk de ikke tenker på side fordelene med kjøpet slik som deres positiv effekt på miljøet. I tillegg økologiske produkter sette færre plantevernmidler, gjødsel og andre farlige kjemikalier i miljøet som betyr at de nytte for din familie, så vel som andre familier nå og i fremtiden.

Økologiske gårder har også bedre jordkvalitet på økologiske gårder sammenlignet med jord på tradisjonelle gårder, noe som beviser det en stor fordel av å redusere kjemikaliebruk i landbruket. Økologisk landbruk arbeider for å bygge jorda naturlig gjennom følgesvenn planting og vekselbruk, en annen god grunn til å kjøpe økologisk. Til sammenligning bruker tradisjonelt jordbruk gjødsel for å forbedre jord som fikser det umiddelbare problemet, men reparerer ikke selve problemet, næringsmangelfull jord.

Hvor alle kjemikaliene som brukes av bønder gå på? Dessverre går vann fra regn og vanning av i innsjøer, elver og bekker, tar alle kjemikalier som brukes til å dyrke jorda med det. Dette vannet siver også dypt ned i jorden og går underjordiske vannforsyninger. Dessverre, selv om du kjøper økologisk mat, kan kjemikalier som brukes i tradisjonelt jordbruk være infiltrere din lokale vannforsyning, og mens mange steder kontrollere mengden av disse stoffene, andre ikke kan. I mange rurale områder, kommer bare tilgjengelig vann direkte fra bakken, moderne filtrering ikke inkludert.

Plantevernmidler også påvirke dyrelivet i jordbruksområder, fordi hvis du drepe av alle feilene, fuglene har ingenting å spise. Hvis dyr overleve med kjemikalier i sine systemer, de kan forgifte større dyr som spiser dem. En av de mange negative av plantevernmidler er at de dreper gode insekter og dårlig likt, som igjen dreper gunstig dyreliv.

Muligens tradisjonelt landbruk verste synden, og den mest skadelige praksisen, bar ingen, er å plante samme avling år etter år fordi det kan, og ofte gjør, gjør plantene mer utsatt for skadedyr mens tappe jorda, og dermed øke behovet for sprøytemidler og kunstgjødsel. For å holde jorda fra å vaske bort, krever ny jord flere gjødsel så planter vil vokse. Dessverre er tradisjonelle bønder ikke prøver å redusere bruken av kjemikalier. I mange tilfeller er de bare prøver å holde familiegården.

I tillegg til fordelene av kjemisk fri jordbruk, økologiske bønder jobbe med miljøet som et system. De fremmer bevaring av vann og jord, og forsøker å opprettholde landet slik at fremtidige generasjoner kan jobbe, og dra nytte av, landet samt
.