. Mat i sin naturlige State

Raw Food

Kanskje et bedre navn ville være naturlig mat

Du &';. Har sikkert hørt om Raw Food, også kjent som Living Foods og Natural Hygiene. Alle ord, at når først hørte, kan betegne noen negative bilder. Raw Food gjør meg tenke på rått kjøtt, levende mat får meg til å tenke på faktisk lever kjøtt og dyrke grønnsaker, og Natural Hygiene har meg å tenke på naturlig såpe og feminine produkter. Men hva det egentlig betyr er å spise frukt, grønnsaker og korn i sin naturlige tilstand, ikke blir tilberedt og ikke behandlet.

For 4 millioner år vi mennesker spiste rå mat, hele vår kroppslige systemer utviklet seg rundt dette svært livet opprettholde praksis. Lager mat fører til en rekke endringer i næringsverdien av det. Matlaging våre frukt og grønnsaker ødelegger " strukturert vann &'; i disse elementene som gjør det mindre biologisk prosesserbar. Cooking ødelegger også 50 prosent av den maten &'; s protein og 50 – 80 prosent av de vitaminer og mineraler er ødelagt. Cooking bryter ned plantevernmidler i lettere assimilert forbindelser, noe som fører til et tap på oksygen og en økning i frie radikaler.

Kanskje det viktigste aspektet ved matlaging maten er ødeleggelsen av nødvendige enzymer. Disse enzymene er nødvendige for alle kjemiske reaksjoner i kroppen, for eksempel celledeling, immunsystem funksjoner, energiproduksjon, og hjerneaktivitet. Vitaminer og mineraler kan ikke gi sine funksjoner uten enzymer. Våre hormoner trenger enzymer for å fungere skikkelig.

Det er 100.000 forskjellige enzymer med forskjellen oppgaver, som tilhører to ulike grupper av enzymer, metabolske enzymer og fordøyelsesenzymer. Vår mat i det &'; s naturlige tilstand inneholder en perfekt blanding av fordøyelses (mat) enzymer for å bryte det ned. Cooking mat over 118 grader ødelegger disse enzymene forlater våre organer for å generere de nødvendige enzymer.

Våre kropper er etablert med et bestemt antall enzymer, er vi ikke i stand til å re-etablere dette eller mengden av enzymer når de er lave eller oppbrukt. Fordi naturlig mat inneholder de riktige og nødvendige enzymer for å fordøye seg selv, kan vi ikke gi noen reduksjon i våre enzym butikker. En tilberedt måltid vil trenge noen av våre nummererte enzymer for å bryte det ned og enzymene vi leverer er ikke den eksakte metabolizing mix nødvendig for perfekt fordøyelsen. Dette fører til delvis fett, proteiner og stivelse som vil tette opp vår tarmkanalen og arterier.

Etter den tid vi er 85 år gammel, har vi 1 /30th enzymaktiviteten av en 18 år gammel. Kjører ut av enzymer er aldring i aksjon. Mindre enzymer som forårsaker celler til å slutte å dele og et immunsystem som nå har problemer med å takle det som hadde vært normale immunsystemfunksjoner. Da kokte maten er spist, kroppene våre faktisk angripe den med leukocytter, hvite blodceller forsvarslinjen av vårt immunsystem. Disse cellene vil bringe enzymer til kokt mat til å bryte det ned og eliminere den, behandle denne laget mat som en militærnekter.

Vi lever fire ganger vår modning alder, som doesn &'; t høres så ille, men natur &'; s pattedyr (som vi er – pattedyr) bor 8 – 10 ganger sin modning alder. Studier har blitt gjort for å bevis dette punktet, i den berømte Pottinger Cat Study, hvor kattene som spiste rå mat levde 50 prosent lenger – og sunn – enn de kokte mat matet kattene

Hvis vi følger nøye med på våre organer; vi vil se tegn som vil bevise for oss at rå /naturlige tilstand mat er den sunneste måten å gå. Vennligst tenker på at vi ofte vi forvirre noen tegn med en positiv betydning. For eksempel, en stor kjøtt og poteter middag, føler vi full, fornøyd og avslappet. I virkeligheten har de tunge karbohydrater og kokt mat dopet oss, derav følelsen av å være avslappet. Raw Food entusiaster sier at det er andre bonuser også, slik at de ikke trenger å lage mat, ingen gryter og panner å vaske, mer energi, trenger mindre søvn, og vekttap. Noen av ned sidene ville være meny begrensninger på restauranter og fortsatt litt prep tid i å lage oppskrifter fra scratch. Hvis alt rått er for mye til å begynne med, kan du prøve ett måltid om dagen, da 50% av det daglige inntaket, så ideelt sett, ville 80% rå ta det meste av den ettertraktede helsemessige fordeler.

Det er mange rå og levende mat &'; kok &'; bøker der ute. Sjekk om spesialutstyr er nødvendig, som en dehydrator eller jeksel. For en nybegynner, ville jeg velge en bok som ikke krever noen spesiell kjøkken utstyr, eller hvis du skjønner &'; t liker å være på kjøkkenet mye anyways, velge en bok som brukes mindre mengder ingredienser og grunnleggende kjøkkenapparater. Bruk av en rå mat diett i livet ditt kan også være lettere om sommeren enn om vinteren. Legge til mer naturlige frukt og grønnsaker inn i livet ditt, og kroppen kan bare legge til positive og sunne fordeler.

Indigo Earth Merknader: Tilsynelatende, skulle man tro at å spise ubehandlet mat ville bli lett. . . frukt og grønnsaker rett ut av kjøleskapet. Men våre oppjaget dager og hurtigmat bekvemmeligheter er inngrodd i oss og vil være vanskelig å endre. Vi tror at karbohydrater, sukker, fett og salter har noen vanedannende egenskaper, noe sterkere enn andre, og dermed legge til vanskeligheter. En av de enklere metoder vi hadde for å legge frukt var ganske enkelt en fruktsalat, hjemmelaget med fruktene vi liker, og ekte pisk-det-selv kremfløte (nei, dessverre, er kremfløte ikke offisielt på rå mat liste), men Barna elsker det og alle de voksne vil nyte det. Det er en start til.