Opprette en oppskrift Template

Tittel First

Tittelen bør være det første noen skal se i en oppskrift. Dette gir deg en grunnleggende idé om hva produktet er. Det kan være noe så enkelt som "Chili" til "Stekt kylling med paprika og soltørkede tomater." Uansett hva varen du har, bør tittelen nøyaktig beskrive elementet, enten du er ekstra ingredienser eller vilkår, er helt valgfritt.

Yield
Utbyttet kan betraktes på to forskjellige måter. Den første er det totale utbytte av det oppskriften kan produsere. Ellers kan det betraktes som hvor mange deler som oppskriften gir.

Portion
Deler, samt renter, kan betraktes på to måter. Hvis du gir det totale beløpet, vil du ha den delen viser hvor mange deler kan hentes fra at yield. Dette vil være grunnleggende matematikk. Hvis oppskriften gir 2 qt. lemonade, så det ville produsere 8 porsjoner. Dette ville være 1 c. hver. Men hvis du har utbyttet som 8 porsjoner. Så den delen ville bli oppført som hvor stor del er. Hvis du har en del utbytte, vil du beholde den delen som en kopp.

Ingrediensliste
Ingredienslisten viser hvilke ingredienser er brukt er brukt i oppskriften. Dette omfatter alt fra krydder til kjøtt og grønnsaker. Det vil også inkludere detaljer som hvor stor del av et element blir brukt, for eksempel en boks størrelse eller farge på et element, som grønne eller røde tomater.

Prosedyre
prosedyren viser alle trinn av hva som skjer med ingrediensene i en kronologisk rekkefølge. Dette vil være hvor de fleste detaljer er vist. Hvis du vet hvordan å gjøre produktet ved konstruksjon oppskriften, vil dette være den enkleste delen. Men hvis du lager et produkt uten forutgående henvisning til at dette skjer, da dette vil være trolig den mest utfordrende delen. Enhver handling som du ville ta fra forberedelse til servering vil bli tatt med her.

Tid
I en tid kategori, ville du trenger å følge prosedyrene for å utvikle dette. Dette ville være fra en prøving og feiling metoden for å skape et produkt. Du må følge oppskriften for å se hvor lang tid det tar å forberede, lage mat, og gjøre noen konkrete tiltak som er nødvendige.

Kostnader
Dette elementet er vanligvis ikke en prioritet i å utvikle en oppskrift, men det er svært viktig å drive en restaurant. For å være i stand til å bo i virksomheten, må du være i stand til å koste elementer og se om å ha en viss element på menyen er gjennomførbare og kostnadseffektivt å kjøre.

Oppskrift produksjon er mye brukt i mange av klassene i Food Systems Management programmet her på Stout. Jeg har brukt disse i klasser som forvaltning av matproduksjon, Antall Matproduksjon og Meny Planlegging og Design. Nesten alle klasser der du oppretter et produkt.
Bak ethvert godt produkt, må du ha en god plan. Mat er ikke noe unntak. God mat krever vanligvis gode oppskrifter
.