Bli Hvem Du Are

Ett år, bestemte jeg meg for å prøve mat fotografering. Jeg elsket mat, jeg elsket lokale restauranter, og jeg elsket fotografering. Det virket som en perfekt passform for meg. Ett problem ... to faktisk. Den første var at jeg ikke hadde noen erfaring med produktet fotografering; min stil var mer beslektet til fotojournalistikk, som er stilistisk annerledes enn produktfotografering. Det andre problemet var at jeg hadde absolutt ingen kulinariske bakgrunn. Å være den jeg er, hadde jeg ikke la noen av som holder meg tilbake.

jeg først begynte med å lese om mat fotografering, og forsket triks og verktøy av handelen. Jeg så matlaging show, og så gjennom nærings magasiner for å analysere hvordan maten ble fotografert. Jeg har også begynt å lese mat vurderinger slik at jeg kunne plukke opp lingo. Jeg fikk til slutt satt sammen et kit bare for mat fotografering.

Når jeg følte meg klar, satte jeg opp en nettside, og skrevet ut noen visittkort, og jeg har nettopp begynt å kontakte maile lokale kokker. Jeg bare fortalte kokker og restauranteiere som jeg var en mat forfatter og fotograf, og at jeg virkelig likte min måltid der den andre dagen. Jeg fortalte dem at jeg ønsket å gå gjennom deres restaurant for min hjemmeside og ta noen bilder. Ikke hver restaurant tilbake mine telefonsamtaler eller e-post, selvfølgelig, men flere gjorde det, og vi raskt sette opp avtaler.

Jeg gikk inn i restauranter med min mat fotografering kit, en reporter notepad, en penn, og en digital diktafon. Jeg så, snakket og oppførte seg som om jeg hadde vært en mat fotograf i mange år. Snarere enn å fotografere rettene måten kokkene presenterte dem, jeg omorganisert og recomposed rettene litt for hva jeg trodde ville gjøre det beste bildet. Det er noe en food stylist ville gjøre. Da jeg smakte på maten, jeg sørget for å virkelig smake hver bit, og prøvde å gjette hva som gikk inn å gjøre parabolen. Jeg stilte spørsmål om ingredienser og teknikker. Jeg spurte kokkene om deres unik kulinarisk synspunkt. De spiste det opp.

Og akkurat sånn, ble jeg en mat fotograf og skribent. Selv om jeg tror jeg trengte mer trening i å bli en bedre mat forfatter, mine fotografier faktisk viste seg overraskende bra. Noen av restaurantene faktisk brukt noen av bildene mine som en del av deres print annonsering.

I utgangspunktet forvandlet meg inn i en mat fotograf over natten. Selv om jeg hadde ingen erfaring i denne sjangeren av fotografering, visste jeg nok om fotografering for å trekke den av. Selv om jeg hadde ingen kulinarisk opplevelse, jeg gjorde nok forskning til å vite hvilke spørsmål å stille. Selv om min eneste intensjon var å bygge min portefølje, gikk jeg inn der som en profesjonell fotograf som hadde gjort dette i mange år snarere enn som en nybegynner fotograf tigge dem til å la meg ta bilder av maten sin bare for å bygge opp en portefølje. Jeg ble en mat fotograf fordi jeg oppførte seg som en erfaren mat fotograf.

Etter hvert innså jeg at mat skriving var ikke mitt kall. Jeg innså at hvis jeg kunne forvandle meg inn i en mat fotograf over natten, kanskje jeg kan hjelpe andre forvandle seg til den personen de var ment å være. Jeg innså at min høyere kall var å hjelpe folk. Dette er grunnen til at jeg begynte ideavist.

Hvis jeg kunne bli en mat fotograf over natten, tenk hva du kan bli. Snarere enn å bli som du tror du skal være, eller hva andre mennesker prøver å overbevise deg til å bli, fokus på hvem du allerede er. Jeg tror at vi alle vet hvem vi er ment å være. Ikke hvem vi skal være, men på hvem vi var ment å være. Som du allerede er, hvem du var en dårlig til å være, er begravd dypt inne i deg. Alt du trenger å gjøre er å finne ut hvem du allerede er, og deretter bli hvem du er
.