Er ikke det Truth

Den andre dagen jeg var fremme min holistisk klinikk på en lokal helsehendelse. Jeg ble ganske overrasket og selv underholdt av et spesielt rotund gentleman som sashayed sin vei over til meg. Coke og pose med fettete potetgull i hånd, fortsatte han å fortelle meg om hvordan Diabetes kjørte i hans familie, og hvordan det var en genetisk egenskap - moren og bestefaren før ham var diabetiker og hadde begge døde av komplikasjoner. Selvfølgelig, det var ikke nok tid for meg å forklare ham at disse såkalte "arvelige sykdommer" er egentlig ikke nødvendigvis slik.

Videre, jeg var forbauset da jeg kommenterte til ham at riktig ernæring var grunnlaget for god helse og: "Er ikke at sannheten" alt han kunne mønstre var (mens chomping på sine chips).

Hva vi velger å spise og drikke er kjemisk informasjon som programmer cellene våre på dypeste av nivå. På DNA-nivå, kjemikalier i maten sender signaler inn i kjernen av cellene som forteller den som aminosyrer og proteiner for å gi koden for. Dette i sin tur, å bygge de forskjellige kjemikalier og enzymer som har en myriade av funksjoner - hvorav den ene er å utløse eksponering av et bestemt område på DNA-tråden. Et bestemt område av DNA-tråd er betegnet en Gene.

Denne eksponering (eller ikke-eksponering) av genetisk materiale er det som er også betegnet epi-genetikk. Med andre ord, våre gener inneholde blåkopi av alt kroppen trenger internt for å støtte liv. Denne genetisk informasjon kan bli ødelagt på grunn av arvet komponenter eller fra eksterne angrep (Coke og chips). Selv om en bestemt person kan bære en genetisk egenskap som predisponerer ham /henne til en bestemt sykdom, åpenbaringen av denne defekte delen av DNA er ikke sikret.

Dette defekte genet kan ligge i dvale i den enkeltes hele livet - eller ikke. Hva bestemmer dette? Mer enn noe annet, ernæring. Kvalitet, kvantitet og kombinasjoner av mat vil trumfe alle andre å finne ut hvilke sykdomsgener bli "slått på".

Så dette er hva jeg ikke har tid til å fortelle denne herren på helse rettferdig som ønsket en rask og skitne svar på hvorfor han var så usunn. Du virkelig er hva du spiser
.