Kunne Mat Sensitiviteter øke risikoen for kreft?

En ny studie i tidsskriftet, Science (16 august 2012) 1, har funnet ut at tarmbetennelse kan endre dine tarmfloraen og fremme kreft.

Hva har dette å gjøre med mat sensitiviteter?

Mat sensitiviteter er en immunrespons. Åtti prosent av immunsystemet er i tarmkanalen. Helsen til tarmen avhenger av riktig balanse av mikrofloraen som finnes i tarmen din.

En ubalanse i tarmfloraen kan være forårsaket av antibiotika og andre medisiner, samt dårlig kosthold. Dette kan føre til en lekk tarm der delvis fordøyde maten passere fra tarmen inn i blodet. Immunforsvaret gjenkjenner ikke dem som mat. Det ser dem som utenlandske inntrengere, som bakterier eller virus, og angriper dem. Dette forårsaker betennelse å skje i kroppen din. Så lenge du fortsetter å spise mat som du er følsom, du vil fortsette å utvikle mer og mer betennelse.

Digestive symptomer er vanligvis et resultat av mat sensitiviteter.

Norma var alltid oppblåst og hadde dårlig så ille det holdt henne våken om natten

Deborah hadde konstant fordøyelsesproblemer -.. oppblåsthet, vekslende forstoppelse og diaré, og bare følelsen forferdelig hver gang hun spiste, selv om hun var å spise bare sunn mat Anmeldelser

Carolyn hadde kronisk halsbrann i tre år.

Glenn hadde store gastrointestinale problemer, inkludert lekk tarm syndrom.

Celia hadde ubehag i magen, oppblåsthet og gass.

Corrin hadde magesmerter daglig og irritabel tarm syndrom regelmessig.

Gayle hadde sure oppstøt og forstoppelse.

Alle disse menneskene hadde sine problemer med fordøyelsen løse etter å eliminere matvarer som de var følsomme.

I tillegg ble Alice overrasket over bedring i hennes fordøyelsesproblemer ved å utelate hennes følsomme matvarer.

Carlos endelig fikk sin IBS under kontroll etter å eliminere matvarer som han var følsom.

Carolyn F var på medisiner for en hiatal brokk og sure oppstøt før du lære om mat som hun var følsom. Etter å eliminere dem, hun gikk av henne medisiner og hadde ikke mer hjerte brenne.

Så hva har dette å gjøre med kreft? Ingen av disse menneskene hadde kreft.

Min far var en "helsekost mutter" for så lenge jeg kan huske. Jeg pleide å tenke at han var rart da jeg var en gutt fordi han spiste annerledes enn resten av oss i familien. Min mor gjorde matlagingen, og hun var ikke til sunn mat.

Vi spiser ikke mye junk food fordi min far kjøpte dagligvarer og hadde en stor hage i bakgården. Men han gjorde kompromiss på noen ting for min mor, og vi spiste hvitt brød mens min far spiste hvete. Vi hadde godbiter når min mor bakt med hvitt mel og hvitt sukker.

Min far var alltid nøye med maten han spiste. Han leste bøker, oppslagsverk og magasiner for å holde deg oppdatert på de siste nyhetene om hvordan å holde seg frisk. Tilbake i disse dager datamaskiner ikke eksisterte og informasjonen var ikke så lett tilgjengelig som det er i dag. Men han var alltid på toppen av det.

Det er derfor jeg var bare sittende og måpe da jeg fikk en telefon i desember 1990 forteller meg at faren min hadde blitt diagnostisert med tykktarmskreft. Alt om hans livsstil pekte ham å være optimalt sunt. Han spiste bare sunn mat. Han øves regelmessig. Å være sunn var av største betydning for ham. Han gjorde ikke passer profilen til en person jeg ville forvente å få kreft.

Var min fars kreft relatert til mat sensitiviteter?

Jeg hadde aldri hørt om mat sensitiviteter på den tiden og jeg m sikker på at min far ikke hadde heller. Så vil jeg aldri vite. Han forlot denne jorden i januar 1992. Men hvis jeg måtte våge en gjetning, vil jeg si det var trolig en sterk mulighet for at han hadde mat sensitiviteter og betennelse i tykktarmen hans.

Hvorfor?

Han gjorde alt rett når det gjelder å spise sunn mat. Og du kan være følsomme for sunn mat. Faktisk noen av de sunne matvarene jeg spiste dag inn og dag ut fra den tiden jeg var barn, sunn mat som min far vokste i hagen sin, er matvarer som jeg har vært sensitive. Og hvis du spiser sunn mat som du er følsom, dag ut og dag inn, vil du føre til betennelse i kroppen din.

Nå som vitenskapen har vist en sammenheng mellom tarmbetennelse og kreft, og siden mat sensitiviteter forårsake betennelse, ville ikke det være lurt å finne ut om fordøyelses problemer kan være relatert til mat sensitiviteter

Food for thought

Merk:?. Dette er ikke en erstatning for medisinske råd. Hvis du har helseproblemer, bør du kontakte lege.

1 Science. 2012 august 16. [Epub foran of print], "Intestinal Betennelse Targets Cancer induserende aktivitet av Microbiota"
.