Den baktalt Dandelion

Hvert år amerikanerne bruker millioner på ugressmidler i et forsøk på å holde sine plener og hager fri for ugress, den mest beryktede av disse er en ufarlige lite urt kjent som løvetann. Hver vår de lyse gule blomster synes å dukke opp overalt, spratt opp over natten — blomster som snart forvandles til den delikate hvite fjærlett baller som barna elsker å plukke og blåse, sende utallige små fallskjermer til vind og hjelpe urten i spredningen av sitt avkom .

Som voksne vi mister synet av de mange små ting som fascinerte oss i løpet av våren våre ungdommer. De samme barna som glede i de små hvite baller kan nå bli funnet i plen og hage butikker, søke gjennom beholdere av dødelige giftstoffer for den perfekte giften til irradicate det som tidligere hadde gledet dem slik.

Hva er et ugress? Definisjonene jeg liker best er: ". En urt som dyder har ennå å bli oppdaget" 1) "riktig plante som vokser på feil sted", og 2) Dydene av løvetann er mange. Hensikten med denne artikkelen er å utforske noen av disse i et forsøk på å øke vår forståelse av dette mye baktalt og urettferdig mishandlet urt.

Løvetann er medlem av solsikken familien. Sitt vanlige navn er avledet fra det franske bulker de Lion, som betyr "tenner av løven," så kalt på grunn av formen på bladene. Sin botaniske navn, Taraxacum officinalis, kommer fra det latinske ordet for "bøte for lidelser." Det er
innfødt til Europa og naturalisert i Nord-Amerika. Jo mindre opplyste vurdere løvetann å være en luke og en plage, men herbalists vet anlegget som en av de mest næringsrike i planteriket. Hele løvetann planten er spiselig — blomstene som brukes til å lage vin, den
blader kokt som spinat eller lagt rå til salater, og røttene som en grønnsak og som kaffeerstatning. Urten er en kilde til kalium, natrium, fosfor og jern. Bladene er en rikere kilde til vitamin A enn gulrøtter og inneholder noen mengder vitamin B, C og D.

Blant naturmedisinere løvetann er klassifisert som en bitter urt med kjølig energi. Det er verdsatt for det meste for sine fordeler for urin og kjertelsystemer og som lever og nyre tonic. Herbalists slå til løvetann for sin evne til å forbedre effektiviteten av kroppens eliminative og avgiftende funksjoner. Det er en mild avføringsmiddel og vanndrivende. Det har tradisjonelt vært brukt som en tonic, blod purifier, for forstoppelse, inflammatoriske hudsykdommer, leddsmerter, eksem og nedsatt leverfunksjon, inkludert alvorlige lever tilstander som hepatitt og gulsott. Som en tonic
løvetann styrker nyrene og kan være nyttig for tilstander som høyt blodtrykk og væskeansamlinger. Det betyr ikke tømme kroppen av kalium som mange diuretika.

herbalist vanligvis bruker roten av løvetann anlegget. Dette blir tørket og malt til et pulver. Den tørkede roten pulveret er ofte kombinert med andre urter med synergi handlinger for maksimal effektivitet.

Roten kan også brukes til å lage en urte drikke. Etter vasking for å fjerne smuss, kan det tørkes, hakket, og stekt i en ovn som kaffebønner og brukes for en deilig koffeinfritt kaffeerstatning.

Når løvetann blader er å bli spist, bør man velge bare de ømme unge bladene, som de større og eldre bladene er vanligvis altfor bitter. Den rå Bladene kan tilsettes til salater for å øke deres næringsverdi og smak. Når bør brukes høsting løvetann omsorg for bedriften unngå planter som har blitt behandlet med plantevernmidler av våre mindre opplyste naboer.

Løvetann urten har tradisjonelt blitt brukt i århundrer. Det er veldig trygt og dens fordeler er mange. I vår høyteknologiske verden vi ofte mister synet av low-tech løsninger som naturen har gitt oss. Disse kan være alt rundt oss, men hvis vi ikke vet om dem deres dyder vil gå tapt. Neste gang, i stedet for å nå for giftige kjemikalier, nå for en spade, høste denne juvelen av en luke, og nyte dine ugress sammen med god helse

Av Dr. Duane Weed
 !;