Når Spise ute, er uvitenhet Bliss ... eller dårlig for helsen

Jeg hadde lunsj denne uken i en velkjent restaurant kjede hvor jeg ikke hadde &';? T spiste i noen tid. Jeg la merke til at de nå liste kaloriinnholdet i hvert element på menyen. Jeg ble sjokkert over å høre at det ville ha sannsynligvis vært mitt første valg hadde mellom 1,200-1,900 kalorier – en hel dag &'; s verdt av kalorier for noen

Min første reaksjon var skuffelse, følelsen av at jeg ville ha heller bare valgt det som virket mest tiltalende og likte min måltid uten å måtte tenke på effekten det vil ha på! mitt stoffskifte og midje. Jeg øyeblikk lengtet etter en forgangen tiår når jeg ville ha nettopp bestilt det jeg ønsket på en meny uten en tanke om kalorier, fett og sukker. Men var de egentlig “ gode gamle dager &"; eller ble min uvitenhet kan føre meg ned en bane til en tidlig død eller liv av kronisk sykdom?

Når jeg klikket tilbake til i dag, var jeg takknemlig og ydmyk informasjonen presentert for meg. Å tenke at, med en forrett, drikke, entr é e og dessert jeg kunne feasibly har konsumert nesten en uke &'; s verdt kalorier uten å vite det! Det var en veldig tankevekkende opplevelse. Det er interessant å merke seg at Food and Drug Administration (FDA) har vært rettet for å skape en ny nasjonal standard for menyen merking for fast food og visse restaurantkjeder (de med 20 eller flere steder). Dette er en bestemmelse i Affordable Care Act.

Jeg er bevisst på hva jeg spiser, og jeg er sikkert godt kjent med god ernæring grunnleggende. Men når du spiser ute, egentlig har man ingen anelse om nøyaktig hvordan maten blir til, hva som har blitt lagt til eller i hvilke mengder, hvor stor del størrelsen er, og så videre. I mitt tilfelle, en oversikt over kalorier ved siden av hverandre entr é e hjalp meg å gjøre et sunnere valg for meg selv. Jeg skannes på menyen for elementer under 500 kalorier (dette var for lunsj) og var i stand til å finne noe tiltalende. Selvfølgelig kalorier alene er ikke det eneste hensynet i å lage sunn mat valg som noen av oss ønsker /trenger å begrense natrium, salt og mettet fett også. En av “ henhold 500 &"; menyelementer jeg så besto av alle fettrik mat, så jeg gikk på som en. Du må også bruke sunn fornuft

I &';. M sikker på at folk ville like fort ikke vite noe av denne informasjonen, og vil trolig overse eller ignorere det. Og selv med kalorier notert på menyen, jeg vet at jeg vil ved behov bestille noe som jeg virkelig elsker med et høyere kalori eller fettinnhold, også. Men minst jeg &'; ll være tydelig på hvor jeg står og vet hvordan jeg må spise for resten av dagen eller uken for å kompensere for det. Jeg elsker å spise godt, men ønsker også å holde seg i form, sunn, smidig, og holde vekten min under kontroll.

Så ta den på, restauranter av Amerika. Jo før hver restaurant lister ernæringsmessige informasjon, jo raskere kan vi alle få en bedre håndtak på hva vi &';.. Re spise og være i stand til å gjøre bedre, sunnere måltid valg