Symptomer på Mat Poisoning

symptomer på matforgiftning varierer avhengig av bestemt type matforgiftning, mengden av dårlig mat inntatt, alder, medisinsk historie og andre faktorer.

Med de fleste bakterielle infeksjoner symptomer på matforgiftning utvikler seg vanligvis innen 12 og 48 timer. Symptomene varierer mye etter hvor dårlig maten var forurenset, men inkluderer vanligvis, etter

• Kvalme
• Oppkast
• Diaré
• Muskelsvakhet
• Magesmerter
• Fever
• Chills
• Tåkesyn
• Hodepine
• Utvidede pupiller

Matforgiftning kan forekomme i alle aldersgrupper eller befolkningen, men folk er mest utsatt for alvorlige komplikasjoner er eldre, gravide kvinner, spedbarn, barn og folk som har svakt immunforsvar.

Campylobacter er den vanligste årsaken til matforgiftning med Salmonella så nært andre.

Det er funnet hovedsakelig i fjærfe, rødt kjøtt, upasteurisert melk og ubehandlet vann.

Selv om det ikke vokser i mat det sprer seg lett, så bare noen få bakterier i et stykke kokt kylling kan føre til at du blir syk. De fleste får feilen fra dårlig tilberedt BBQ kjøtt eller fra klar til å spise mat som har vært i kontakt med rått kjøtt.

Matforgiftning kan variere fra mild til alvorlig, men de fleste kan forebygges. Vet du hvordan?

Matlaging og hvordan du kan unngå matforgiftning:

På Fab Vekttap Diet du skal forberede og tilberede de fleste av dine måltider selv. Så her er noen tips jeg har nevnt bare for å være sikker på at du gjør det trygt.

1. BBQ marinade bør ikke brukes på tilberedt mat; hvorvidt de har blitt oppbevart i kjøleskapet. Når marinaden har vært brukt på rått kjøtt bør det bli kastet ut. Bakterier fra rått kjøtt vil være i marinade og forurense mat.

2. Rundt 500 mennesker i Storbritannia dør av matforgiftning hvert år. 90.000 tilfeller av matforgiftning er rapportert hvert år. Men anslag tyder på at det faktiske antallet personer som får matforgiftning kan være 10 ganger denne.

3. BBQ kjøtt er trygt å spise når ingen av kjøttet er rosa juice kjøre klar og det er dampende varmt hele. Det er veldig lett til under kokk kjøtt på grillen. Matforgiftning bugs som campylobacter, salmonella og E. coli 0157 kan overføres ved rått og rått kjøtt.

4. Den beste temperaturen inne i et kjøleskap er 0-5 ° C, temperatur over som gjør at matforgiftningsbakterier for å formere seg.

5. Leftovers bør overlates ut ikke mer enn to timer i romtemperatur og ikke mer enn en time i varmt vær, hvis du ønsker å unngå matforgiftning.

6. Den beste måten å tine mat er i bunnen av kjøleskapet. Mat bør tines langsomt. Andre metoder som å sette den i vinduskarmen eller kjører under varmt eller kaldt vann årsaken ujevn tining og selv oppfordrer eventuelle bakterier i mat til å formere seg.

7. Rått kjøtt bør oppbevares i en lukket beholder. Matforgiftningsbakterier fra rått kjøtt kan lett spre seg til andre klare til å spise mat. Spesielt ost. Osten bør også være dekket.

8. Rått kjøtt bør lagres i den nederste hylle i kjøleskapet, i en egen beholder, som er dekket for å hindre spredning av matforgiftning. Å være i bunnen av kjøleskapet forhindrer saft drypper på klar til å spise mat under.

9. En steke lammelår kan spises sjelden; biffer og solide steker er de eneste kjøtt som kan spises når rosa inni. Med rullet hakket eller blandet kjøtt som pølser, vil matforgiftningsbakterier har hatt god tid til å komme inn i midten av maten, og så de trenger å bli kokt grundig for å drepe dem.

10. Det spiller ingen rolle om din skjærefjøl er tre eller plast, det som teller er å holde det rent og unngå spredning av bakterier mellom matvarer. Bruk en annen skjærefjøl for rå og klar til å spise-mat.

11. Dersom du opplever symptomer på matforgiftning konsultere legen din umiddelbart.

12. Matforgiftningsbakterier vokser mellom 5-63c, selv om de formere seg raskest på 37c. Frysing mat som ikke dreper dem, og noen kan overleve i forhold uten luft, de vokser mye raskere i varmen.

13. Det er veldig vanskelig å si når mat kan forårsake symptomer på matforgiftning, fordi det ser ut, smak og lukter normal det er derfor så mange mennesker blir syke hvert år.

14. Du bør aldri spise mat som har nådd slutten av 'bruk av dato "dette er datoen før du kan trygt spise maten. "Best før" er datoen du bør spise den for å sikre at maten er på sitt høyeste kvalitet. 'Selge etter dato' er datoen butikken ansatte bør fjerne maten fra hyllene.

15. Når frossen mat begynner å tine, matforgiftningsbakterier begynner å formere seg. Re-fryse mat som har vært tint betyr at det kan være flere bakterier i maten enn før.

16. Vi bør vaske hendene i 20 sekunder, og tørk dem for samme tidsperiode. Våte hender er mer effektiv på å spre bakterier enn tørre.

17. Holde mat utstyr og kjøkken rene, friske matvarer kjølte, matlaging på riktig temperatur og unngå krysskontaminering mellom rått kjøtt og klar til å spise mat er den beste måten å unngå matforgiftning.

18. Før håndtering kjøtt, sørg for å ha alt du trenger for å forberede og lage maten klar. Etter at alle forberedelser og under forsøk på å bruke papir for å tørke hendene, også bruke noen form for desinfeksjonsmiddel til å vaske vasken, brukte redskaper og arbeidsflater
.