3 beste måtene å forebygge jernmangel Anemia

Visste du at jernmangel rammer ca 20% av verdens &'; s befolkning? Det er også den vanligste typen av anemi forårsaket av utilstrekkelig inntak eller absorpsjon av jern. Men hvis du lider av jernmangel anemi på grunn av mangel på jern i kroppen din, don &'; t se igjen på de giftige jerntilskudd. Bare følg disse tre forebyggende måter og du &'; re på vei til et bedre liv

1.. Spis mat som er rik på jern

De beste kildene til jern er fullkorn korn, belgfrukter og belgfrukter og fisk. De beste plantekilder er grønne bladgrønnsaker som for eksempel tørr lotus stengler, blomkål greener, og nepe greener; frukt som solbær, vannmeloner, rosiner og tørket datoer. Men strykejern fra disse matvarene er vanskelig for kroppen å absorbere. Det anbefales at du spiser animalske produkter, som inneholder heme jern. Hvis du blander litt magert kjøtt, fisk eller fjærkre med bønner eller mørke grønne blader på et måltid, kan du forbedre absorpsjon av vegetabilske kilder til jern opp til tre ganger. Mat rik på vitamin C også øke jernopptaket.

2. Cook Bruke støpejern cookwares

Visste du at matlaging på støpejern cookwares kan legge til betydelige mengder jern til maten og i kroppen din? Ja, det &'; er sant, og dette ble påvist av forskere som testet 20 matvarer. Sure matvarer som har høyere vanninnhold, for eksempel eplemos og spaghetti saus, absorbere mest jern. Faktisk, for 100 gram hver (ca 3.5oz.), Økte eplemos i jern innhold fra 0.35mg til 7.3mg, og spaghetti saus hoppet fra 0.6mg til 5.7mg av jern.

Mat tilberedt for lengre perioder av gangen absorbert mer jern enn mat som ble varmet opp raskere. Mat tilberedt med en nyere jern skillet absorberes mer jern enn de kokt i en eldre. Matvarer som ble kokt og rørt oftere absorberes større mengde jern fordi de kom i kontakt med jernet oftere. Matvarer som hamburger, mais tortillas, cornbread, og lever med løk vil ikke absorbere mye jern på grunn av kortere koketider.

Denne listen ble gitt slik at du kan ha generell ide om forskjellen på kostjerninnhold når matlaging i en støpejernspanne:

Foods Testet (100g /3.5oz) = Iron innhold når rå = Iron innhold etter matlaging i jernpanne

- Applesauce , usøtet = 0.35mg = 7.38mg Anmeldelser - Spaghetti saus = 0,61 = 5,77 Anmeldelser - Chili med kjøtt og bønner = 0.96 = 6.27 Anmeldelser - Medium hvit saus = 0.22 = 3.30 Anmeldelser - eggerøre = 1,49 = 4,76 Anmeldelser - Spaghetti saus med kjøtt = 0.71 = 3.58 Anmeldelser - Beef vegetabilske lapskaus = 0,66 = 3,4 Anmeldelser - Stekt egg = 1.92 = 3.48 Anmeldelser - spansk ris = 0.87 = 2.25 Anmeldelser - Rice , hvit = 0.67 = 1.97 Anmeldelser - Pan stekt bacon = 0.77 = 1.92 Anmeldelser - Posjert egg = 1.87 = 2.32 Anmeldelser - Stekt kylling = 0.88 = 1.89 Anmeldelser - Pannekaker = 0.63 = 1.31 Anmeldelser - Pannestekt grønne bønner = 0.64 = 1.18 Anmeldelser - Pan stekt hamburger = 1.49 = 2.29 Anmeldelser - Stekte poteter = 0,42 = 0,8 Anmeldelser - Stekt corn tortillas = 0.86 = 1.23 Anmeldelser - Pannestekt okselever med løk = 3,1 = 3,87 Anmeldelser - Bakt cornbread = 0.67 = 0.86

3. Unngå Whole Cow &'; s Milk på de første 12 månedene av livet

Hele kumelk inneholder så mye jern per liter som morsmelk, men bare en svært liten andel som faktisk tas opp i kroppen. Imidlertid er jern i morsmelk meget godt absorbert av babyer. Derfor er morsmelk en av de beste kildene til jern for babyen å gi alt jernet trengte (med alle andre næringsstoffer og fordeler) for de første 6 månedene av livet. Ergo: amming er den beste måten å forebygge jernmangel anemi hos babyer. Dersom amming ikke er et alternativ, eller blir stoppet før 9-12 måneder, bør da jern-forsterkede formler, som inneholder tilsatt jern, gis til barnet i stedet for hel kumelk.

Ting å huske på:

* Kronisk blodtap, tider med økt behov som for eksempel graviditet og kraftig mosjon kan utløse jernmangel product: * Ikke ta jerntilskudd med mindre rådet av legen din <.. br> * Det finnes to typer jern:. heme jern (finnes i animalske matvarer) og nonheme jern (finnes i planteføde)
kombinere mat som er høy i heme jern med nonheme jern matvarer øker absorpsjonen makt * Hold jerntilskudd unna barn - så lite som en til tre gram kan drepe et barn under seks år
. .