Easy Pasta Recipes

Pasta er en matvare som har sin opprinnelse i Middelhavet, men har vokst til å bli en mat spist i land over hele verden. Opprinnelig laget av to ingredienser, mel og vann, pasta er billig og kan være smaksatt med en rekke sauser og kremer. Det som begynte som den fattige manns mat i Sør-Italia fordi det var enkelt og billig å lage

Gourmet Pasta: -.

Pasta tilberedt i tradisjonelle tomat basilikum saus

Koketid : 10-15 minutter Kategori: Veg
Ingredienser
• Pasta

• Hele hvetemel (atta) 2 kopper

• Raffinert mel (Maida) 3/4 kopp

• Salt 1 ts

• Olivenolje 2 ts

• Egg 2

• Saus

• Tomater 6 medium

• Olivenolje 2 ts

• Løk, finhakket 1 medium

• Hvitløk, finhakket 3-4 fedd

• Rød chili flak 1 ts

• Fersk basilikum, strimlet 5-6

• Sorte pepperkorn, knust 1 ts

• Salt etter smak

Metode

1. For det første må du sile både mel sammen. Så, tilsett salt, en teskje olje og tilsett eggene ett etter ett. Dryss vann og kna til en myk deig.
2. Hvil deigen, dekket med en våt klut, for tretti minutter. Elt deigen godt igjen
3.. Dryss tørt mel og rull deigen til som tror et ark som mulig. Trimme sidene for å danne et rektangel. Dryss tørt mel liberalt og bruker en kjevle rulle det opp tett.
4. Kok masse vann, tilsett en teskje olje og salt. Legg pastaen i kokende vann og rør.
5. For å gjøre sausen Blanch tomatene i to minutter i kokende vann. Drain, skrelle, fjern frøene og hakk grovt. Varm olje i en teflonpanne, tilsett løk og hvitløk og saut é till de slår gjennomskinnelig. Legg røde chili flak og kaste godt.
6. Til slutt legger basilikum, reservere noen for garnityr. Tilsett tomater og kok til blandingen begynner å boble. Tilsett knuste pepperkorn, salt og bland godt. Tilsett kokt pasta til sausen og kaste over høy varme til den er gjennomvarmt. Juster krydder og server varm garnert med den reserverte basilikum.

Sizzling Pasta
Pasta og grønnsaker på en brennhete plate
Cooking Tid: 10-15 minutter steketid: 10-15 minutter

Indian Pasta
Pasta med en indisk røre
Kategori: Veg
Ingredienser
• Pasta, kokt 200 gram

• Grønn chili 3-4

• Løk 1 middels

• Hvitløk 20-25 nellik

• Extra virgin olivenolje 3 ss

• Tomato concasse 1/2 kopp

• Tomat ketchup 3 ts

• Amerikanske mais kjerner, kokt 1/2 kopp

• Pesto saus 3 ts

• Sennepsaus 1 ts

• Fløte 1 kopp

• Parmesan, revet 1/4 kopp

• Salt etter smak

• Fersk basilikum later noen

Metode
Grovhakk grønn chili og løk og satt i et helikopter. Legg hvitløk og finhakk. Heat extra virgin olivenolje i en teflonpanne, tilsett grønn chili-løk-hvitløk og saut é i 1-2 minutter. Legg tomat concasse, tomat ketchup, mikse og fortsette å saut é ;. Legg amerikansk mais og pesto saus og bland. Legg pasta og bland godt. Legg sennepsaus, fløte, parmesan ost og salt og bland godt. Pynt med basilikumblader og server varm
.