Laks, The Wonder Fish

Så mange mennesker overse fisk når du planlegger måltidene sine. Fisk og andre Seafoods er et flott alternativ til kjøtt, tilbyr diverse smaker og er rik på viktige vitaminer og mineraler. Og, når vi velger å tilberede fisk det er vanligvis torsk eller sild, som er bra, men ikke så gunstig. Laks er rart fisk og bør ikke bli oversett

Ta en titt på noen av fordelene med blant annet laks i kosten

Omega-3. Laks er rik på omega-3 fettsyrer som fremmer kardiovaskulær helse; bidrar til å bekjempe tykktarmskreft, nyrekreft, og bidra til å forebygge brystkreft. Omega-3 kan bidra til lavere depresjon. Omega-3 kan forebygge fedme ved å øke responsen mot insulin naturlig.

Jern: Jern nivåer i laks er svært høy som kan redusere low-jern anemi symptomer som kortpustethet, mangel på energi, hodepine og irritabilitet. De høye jernmengder også bidra til en bedre konsentrasjon og årvåkenhet.

Laks reduserer betennelse: Føler sår og leter etter en naturlig anti-inflammatorisk prøve laks. Det reduserer naturlig betennelse.

Selvfølgelig, alle matvarer bære viss risiko avhengig av hvor den vokser, er metodene som brukes til å dyrke den, og hvilke konserveringsmidler og tilsetningsstoffer som brukes. Ifølge en studie publisert i Harvard School of Public Health, bare tre unser fisk per uke reduserer risikoen for å dø av hjertesykdom med 36%, som i stor grad oppveier risikoen for kvikksølvforgiftning og andre giftstoffer. Sørg alltid for å koke fisken godt, eller å stole på en god kvalitet, pålitelig fisk selger.

Laks er en deilig fisk som kan nytes på mange måter. Laks kan tilberedes som filet, posjert, røkt eller grillet. Laks kan også bli hermetisert, spist i en salat. Det er laks marinader, lakserogn og mange andre måter å nyte den fantastiske smaken av laks.

Laks er min favoritt fisk. Det er så allsidig at jeg ikke blir lei med det. En dag jeg kan ha røkt laks oppå en salat, det neste jeg kan ha en laks tartar på en baguette. Den aller beste marinade som jeg har funnet for laks er mango chutney. Det smaker passe perfekt. Du bare pelsen din laks filet på begge sider med din favoritt mango chutney pakk den i aluminiumsfolie og legg i brødrister ovnen i 15 minutter. Laksen kommer ut fuktig flassende og deilig
.