Vesentlige deler av Diet

Foods er kjent som byggeelementer i kroppen. Maten fortært i kostholdet bør bestå av karbohydrater, proteiner og fett, som gir kalorier og vitaminer, mineraler og vann, som er svært avgjørende for liv og god helse. Fiber er en annen viktig del av et balansert kosthold og sikrer sunn fordøyelseskanal. Hver maten vi spiser ikke bare består av mer enn ett næringsstoff, men har også forskjellig antall kalorier.

Karbohydrater
Karbohydrater er sukker og stivelse. De er nødvendige for energiproduksjon, for nedbryting av protein, og for å beskytte kroppen fra ulike giftstoffer. De kan også bidra til å forebygge dehydrering. Karbohydrat er viktig å ta vare på den funksjonelle aktiviteten til cellene, bortsett fra å produsere energi som er nødvendig for driften av det menneskelige legeme.
Høy karbohydrat mat er jowar, ragi, ris (rå), helt hvetemel, hel bengal gram , grønn gram, kidneybønner, aprikos (tørr), tørre datoene, honning, jaggery. Lavkarbo mat er spinat, flaske gourd, agurk, slange gourd, halm bær, ku &'; s melk, smør melk, blomkål, damer finger, tomat (grønn), melon, fisk, ostemasse, og rødbeter

Fiber
Fiber er element av maten som ikke kan fordøyes. Fiber hjelper på å fjerne giftige stoffer og overflødig kolesterol fra kroppen. Høyt fiber diett hjelper også på å forebygge forstoppelse, og reduserer muligheten for kolon sykdommer. Fiber bidrar til å beskytte mot diabetes, hjertesykdom og høyt blodtrykk. 25 til 35 gram fiber må brukes hver dag.
Mat kilder fiber er hele korn (kli består av høyest fiberinnhold), som er mindre bearbeidet. Denne består av brød og korn, hele korn pasta og brun ris, nøtter og frø, belgfrukter som tørkede erter, bønner, linser, frukt og grønnsaker.

Fett
Fats er viktig for helsen som det er en del av alle cellemembraner, og er viktig kilde for lagret energi i kroppen. Fett genererer mer energi enn karbohydrat og protein. Det hjelper også på forbruket av fettløselige vitaminer som vitamin A, D, E og K. Fett hjelper på å holde kroppen varm, opprettholde hår og hud, og beskytter de viktige organer. Det bør brukes til 30 prosent av det totale kaloriinntaket mens mettet fett bør brukes mindre enn 10 prosent av det totale kaloriinntaket.

Mettet fett er innhentet i animalske produkter som smør, ost, melk, iskrem , fløte og fete kjøtt og i noen vegetabilske oljer som kokos, palme, og palmekjerneoljer. Umettet fett som enumettet fett finnes i oliven og raps olje og flerumettet fett finnes i fisk, safflower, solsikke, mais og soyabønner oljer.

Vita
Vitaminer er avgjørende for cellular funksjon av kroppen. De kjemiske stoffer, som hjelper kroppen i å produsere energi, bygg proteiner, noe som gjør cellene, og reparasjon av skader. Vitaminer også hjelpe i å regulere nervesystemet, og bygge genetisk materiale, røde blodlegemer, og hormoner. Vitaminer er stort sett funnet i grønnsaker og frukt, men kan også fås fra meieriprodukter, fjærkre, fisk, kjøtt og egg.

Minerals
Mineraler er uorganiske stoffer, som er avgjørende for kroppen i dannelsen av tenner, ben og blod celler, regulering av kroppsvæsker, og for å hjelpe på de kjemiske prosesser i kroppen. Makromineraler (100 mg per dag) består av kalsium, magnesium, klorid, fosfor, svovel og kalium-natrium. Spormineraler (meget liten mengde) og består av kobber, kobolt, jod, jern, fluorid, mangan, selen, sink og molybden.
Matvarer som inneholder essensielle mineraler, også bestå av andre energitilveiebringende materiale. Melk er verdifull kilde til kalsium, vitamin D, og ​​protein.

Vann
Vann er viktig for livet. Vann er viktig for å forbrenne maten, spre varme gjennom svette, og utvise giftstoffer i urinen. For en sunn kropp minimum 8 glass vann om dagen er nødvendig. Den renser kroppen, opprett hud, organer og hår i god stand, er essensielt for å generere fordøyelsesenzymer, hjelpe kroppen til å samle næringsstoffer fra mat og væsker, bidrar til å regulere kroppstemperaturen, og er nødvendig for riktig cellefunksjon. Kvinner bør spise mer vann enn menn

Proteiner:.
Proteiner er en del av hormoner og enzymer og bidrar i forming antistoffer til å motstå infeksjon, bygge muskler, og reparere skadet vev. De gode kilder til protein er animalske matvarer som kylling, kjøtt, fisk, ost og egg. Men planteproteiner som bønner (soyabønner), linser, nøtter og frø er sunnere på grunn av deres mindre fettinnhold.

Hvis det er noe problem å dekke alle de ovennevnte elementene i kostholdet så er det en god idé å ta råd fra en stat registrert kostholdsekspert og bruke tilskudd hvis nødvendig
.