Har Sukker påvirker kolesterolnivået?

Hvis du har høyt kolesterol, er sjansen stor for at du ble bedt om å redusere inntaket av fett, spesielt animalsk fett fra kosten din, bli mer aktive og å jobbe med vekttap. Hva du ikke var &'; t fortalt er at du bør også ta sukkerinntak. En ny studie publisert i Journal of American Medical Association sett på blodprofiler og sukker inntak av mer enn 6.100 voksne (som demografi var representant for den amerikanske befolkningen). I gjennomsnitt, forbrukes deltagerne 21,4 ts sukker en dag (24 teskjeer tilsvarer ½! Cup). De som tok i mer sukker hadde lavere nivåer av HDL (" gode &';) kolesterol og høyere nivåer av triglyserider. Det ser ut til at budskapet er klart, legges kosten sukker er forbundet med dårlig lipidprofil

Dette er den første studien som ser på sammenhengen mellom hvor mye tilsatt sukker og ". Tomt &'; kalorier folk konsumerer og effekten på blod lipidprofil. Noen faktorer for hjertesykdom, som familie historie, kan ikke endres. . Ved å identifisere lagt kosttilskudd sukker som bidragsyter for en fattig lipidprofil mennesker i fare kan nå begynne å ta opp hva som kan endres

I tillegg studien fant at:

I gjennomsnitt, mennesker forbrukes 10,6% mer kalorier fra sukker per dag enn de gjorde i 1970 &'; s.

Jo høyere inntak av tilsatt sukker, jo lavere person &'; s HDL (“ god &";) kolesterol. Deltakerne forbruker 10% av totale kalorier fra tilsatt sukker hadde tre ganger så stor risiko for å ha lav HDL enn noen som tok i halvparten så mye sukker.

Deltakere med et høyere inntak av tilsatt sukker tendens til å ha høyere triglyseridnivåer som vel

** Kvinner som tok i mer tilsatt sukker også hatt høyere LDL (“ dårlig &";)..? kolesterol

Hvor mye tilsatt sukker er for mye sukker

For å gjøre saken mer forvirrende, medisinsk og helseorganisasjoner ikke enige om en gjeldende anbefaling. Avhengig av hvem du spør daglig inntak av tilsatt sukker bør falle under:

25%, ifølge Institute of Medicine
10%, ifølge Verdens helseorganisasjon
6% eller 7% , ifølge American Heart Association

Den type sukker Matters

Selv om det synes som amerikanerne spiser mye mer sukker nå enn de gjorde for førti år siden, er de ikke. Sukker kalorier er opp bare 10% over de som forbrukes i 1970 &'; s. Det som er annerledes er en type sukker mennesker forbruker. I 1970 &'; s folk forbrukes i gjennomsnitt 343 kalorier om dagen for raffinert stokk og sukkerrør og kun 2 kalorier fra high-fructose corn syrup (HFCS). Høy fruktose mais sirup har nå steget til 41% av amerikanerne totale sukkerinntaket. Det er også den mest konsumert kalori næringsstoff for den amerikanske befolkningen.

Høye kalorier øke din kroppsvekt og risiko for å utvikle hjertesykdommer. Hvis du skjønner &'; t vil slite med vektproblemer, bli en Seattle livsstil program vil hjelpe deg. Dette programmet forklarer deg hvordan du kan øke stoffskiftet og kaste disse uønskede pounds.

The Cost of Kalorier

En av grunnene til amerikanerne spiser mer kalorier fra high-fructose corn syrup i dag enn i 1970 &'; s er på grunn av statlige incentiver på mais produksjon og tollsatser på sukker. Det er rett og slett billigere å produsere HFCS enn det er å produsere stokk eller bete sukker.

En person kan forvente at tilsatt sukker, sammen med andre matvaregrupper, har økt like over tid som følge av inflasjon. Denne personen ville være galt. Inflasjonsjusterte kostnaden av tilsatt sukker har falt til det halve siden 1970. Denne endringen kan krediteres den sterke økningen av lavkost " mat &'; . som inneholder høy fruktose mais sirup i løpet av de siste tretti årene

I løpet av de siste førti årene, prisen på tilsatt sukker har falt betydelig mer enn kjøpesummen for hver matvaregruppe:

Frukt kilder : 30% økning
Vegetabilske kilder: Uendrede
korn kilder: 29% reduksjon
Dairy kilder: 38% reduksjon
fettkilder: 38% reduksjon
Proteinkilder: 50% reduksjon Anmeldelser Sukker kilder:?.. 50% reduksjon

Hva kan du gjøre

Få hjelp fra Seattle Ernæringsfysiolog

Les ernæring etiketter og legg merke til hvor mye tilsatt sukker du spiser

Reduser eller erstatte mat som inneholder mais sirup, høy fruktose mais sirup, stokk eller bete sukker eller sukrose.

Erstatt brus med vann, glitrende vann eller mineralvann.

Velg hele matvarer når det er mulig. Frukt er en perfekt sunn tillegg til din spising plan. Spis ofte utover dagen og innlemme i grønne salater og kornetter.

Vær tålmodig. Når du beveger deg bort fra sukker tilsettes matvarer vil det ta litt tid for smaksreseptorer å senke for opplevd sødme. Whole Foods kan smake litt kjedelig i starten, men som smaksreseptorer begynne å justere du vil være i stand til å smake sødme i reelle hele matvarer
.