Romaine & Avocado Salad

Denne salaten er en god sunn start på ethvert måltid. Det er en rask-og-enkel måte å legge til smaken og ernæring til måltidet hele året. Og romanosalat er en av de få mat kilder for krom med en porsjon gir 12% av det daglige verdi for dette er vanskelig å finne mineral. Nyt

Prep og Cook Tid: 10 minutter
Serves 2

Ingredienser:
• 1 store hode romanosalat, utenfor blader forkastet
• 1 stor tomat, hakket
• En liten rød paprika, oppskåren inn en tomme lange stykker
• 1/2 liten avokado, skåret i biter
• 2 TBS grovhakkede valnøtter (valgfritt)

Bade
• 2 TBS sitronsaft
• 2 ts balsamicoeddik
• Extra virgin olivenolje til å smake
• Salt og sprakk sort pepper etter smak

Veibeskrivelse:
1. Fjern ytterste bladene på salathoder og kast. Skjær av toppen av bladene og kast som de er bitter.
2. Hakk gjenværende indre blader. Skyll i kaldt vann, og hvis du har en salatslynge, å spinne salat tørke. Hvis du ikke har en, fjerne så mye vann som mulig i et dørslag og tørk med tørkepapir. Dette vil holde smaken av salaten fra å bli utvannet
.