Veg Cutlet

Ingredienser:

Carrot – 1medium størrelse (kuttet i middels terninger)
Potet – 2 middels størrelse (kuttet i middels terninger) fra Green erter – ½ kopp
Blomkål (gobi) – 1 kopp (buketter)
korianderblader – ¼ kopp (finhakket)
Onion – En medium størrelse (finhakket)
Brødsmuler – ¾ kopp
Corn mel – 1 teskje
semulegryn (sooji) - ½ kopp fra Red kalde flak – 1 teskje
Frisk sitronsaft – 1 teskje
Gurkemeie – ¼ spoon
Jeera pulver (spisskummen frø pulver) - 1 teskje
Dhaniya pulver (korianderfrø pulver) - 1 teskje
Ginger hvitløk lim – ½ teskje
Garam masala- en teskje Anmeldelser Cooking olje - 3 ss
Salt til smak

Metode:

Varm en tykk bunn wok på komfyren. Hell en spiseskje olje. Tilsett løk og stek til den blir gylden brun. Legg ingefær hvitløk lim og stek godt. Overfør alle grønnsakene legge gurkemeie, kalde flak, garam masala, spisskummen frø pulver (jeera pulver), dhaniya pulver, salt og vri den godt. Dryss litt vann og lukke den med et lokk. Hold på å snu i mellom. Når grønnsakene er blitt myke, frata flamme. Legg sitronsaft, brødsmuler og maismel. Bland alt godt. Lag små karbonader og strø semulegryn (sooji) på dem eller rull dem i semulegryn. Plasser en nonstick tawa på komfyren og smøre den med en teskje olje. Plassere disse karbonader på den og grunne yngel begge sider som bruker lite olje. Serverer den med tomatsaus og pudina (mint) chutney

Fordeler med Ingredienser:.

Poteter er rike på næringsstoffer. De inneholder vitaminer og mineraler. De er fettfri og inneholder ikke kolesterol. Sine skinn er en stor kilde til fiber. Poteter tjene som beste balansert kosthold. Næringsstoffene i denne grønn ernære vår hjerne, kropp og hud. De er gode energi boosters.

Gulrøtter er rike på antioksidanter, vitaminer og kostfiber. Flavonoid forbindelser i gulrøtter bidra til å beskytte mot hud, lunge og munnhule kreft. Næringsstoffene i denne grønn beskytte kroppen vår mot frie radicles. Det er store huset til antall mineraler som kobber, kalsium, kalium, mangan og fosfor.

Erter er rike på mineraler, vitaminer og anti-oksidanter. De er forholdsvis lav i kalorier og inneholder ikke kolesterol. Erter hjelpe kroppen utvikler resistens mot infeksjoner. Det hjelper i beinmasse bygningen. Det er mer fordelaktig i Alzheimers sykdom. Erter bidra sterkt i å opprettholde helsen til hud og slimhinner.

blomkål er rike på antioksidanter. Dette grønnsak har svært gode anti inflammatorisk egenskaper. Regelmessig inntak av blomkål hjelper i inflammatoriske tilstander som artritt, fedme, diabetesmellitus, inflammatorisk tarmsykdom og ulcerøs kolitt. Blomkål er rik på fiber. Det hjelper å rense fordøyelsessystemet og normaliserer avføring. Blomkål er rik på puriner. Derfor personer med gikt bør rådføre seg med lege før du inkluderer dette i kostholdet.

Onion hjelp til å forynge leveren, normalisere fordøyelsen, lindre forstoppelse og øke appetitten. Derfor er det svært gunstig i hauger (hemorroider), forstoppelse, gulsott og fordøyelsesbesvær. Hvit løk er anbefalt i blødningsforstyrrelser for å redusere blødning. Derav den brukes i forhold som blødning bunker og blødning gjennom nesen. Løk er brukt i hjem rettsmidler for å redusere hoste. Løk og frø er kjent for å hjelpe i erektil dysfunksjon, for tidlig utløsning og mannlig infertilitet. Det bidrar til å øke libido, kvalitet og kvantitet av sæd. Det er en veldig god vajikara. Det bidrar til å redusere kløe på huden
.