Tips for Hjelp barna Spis Healthy

Å hjelpe barn spiser et sunt kosthold trenger ikke å være vanskelig. Her er 12 tips:

1. Gjør det morsomt. Tjene brokkoli og andre grønnsaker med en favoritt fettfri dip eller saus. Skjær mat i ulike former med cookie cutters.

2. Rekruttere barnets hjelp. På matbutikken, spør barnet ditt til å hjelpe deg med å velge frukt, grønnsaker og andre sunne matvarer. Ikke kjøp noe som du ikke vil at barnet skal spise. Hjemme, la barnet hjelpe velge hva du spiser, og også hjelpe deg å skylle grønnsaker, røre røren, eller sette på bordet.

3. Være utspekulert. Legg hakket brokkoli eller grønn paprika til spaghetti saus, topp frokostblanding med frukt skiver, og bland revet squash og gulrøtter i gryteretter og supper. Serveres grønnsaker først på måltidene, når barna er sultne.

4. Ikke tilby dessert som belønning. Tilbakeholdelse dessert sender melding om at dessert er den beste maten, noe som kan bare øke barnets ønske om søtsaker. Du kan velge en eller to kvelder i uken som dessert netter, og hoppe dessert resten av uken. Eller omdefinere dessert som frukt, yoghurt, eller andre sunne valg.

5. Utpeke en snacking sone. Begrense snacking til kjøkkenet. Du vil spare barna dine utallige kalorier fra tankeløse munching foran TV-en.

6. Gjør det raskt. Hvis barna trenger å snack på farten, tror utover en pose potetgull. Tilbudet streng ost, frisk frukt, kornblanding barer, eller andre dryppfrie elementer.

7. Gå for korn. Hel-korn snacks - som hele korn pretzels eller tortillas og lite sukker, hel-korn korn - kan gi ditt barn energi med litt utholdenhet

8.. Trekk ut blender. Bruk skummet melk, fettfri yoghurt og fersk frukt å lage dine egne smoothies.

9. Fremme selvstendighet. Gjør det øst for ungdommer å hjelpe seg selv. Hold et utvalg av ferdige å spise grønnsaker i kjøleskapet. La frisk frukt i en skål på disken. Oppbevar lite sukker, hel-korn frokostblanding i en lett tilgjengelig skap. Stock frukt, enten hermetisert eller pakket i sin egen juice, i pantry.

10. Bruke litt fantasi. Tilby noe nytt, for eksempel fersk ananas, tyttebær, rød eller gul paprika, eller stekt soya nøtter. Skjære en hel-hvete pita og server med hummus.

11. Mix og match. Serveres baby gulrøtter eller andre rå grønnsaker med fettfritt ranch dressing. Dypp Graham sprakk eller frisk frukt i fettfri yoghurt. Top selleri, eple, eller bananer med peanøttsmør.

12. Sette et godt eksempel. La barna ta deg knasker rå grønnsaker eller snacking på en bolle med druer. Hvis du spiser et utvalg av sunn mat, er barnet ditt mer sannsynlig å følge etter.

Sunn Joes
Gladys M. Høy
Ephrata, PA

Gjør 4 porsjoner

Prep. Tid: 20 minutter
Cooking: 20 minutter

¾ £ 90% lean bakken svinekam
1 kopp hakket løk
en medium bell paprika, hakket
1 ½ kopper terninger tomater, ingen salt tilsatt, udrenerte
1 middels squash, strimlet, valgfri
1 ss. chilipulver
1 ts. paprika
½ ts. hakket hvitløk
pepper etter smak
3 ss. tomatpuré
4 hele hvete hamburger boller

1. I stor stekepanne, stek hakket svinekjøtt, løk og paprika til kjøttet er brunt og løk er møre. Tapp av stekefettet.

2. Rør i terninger tomater, squash hvis du ønsker, chilipulver, paprika, hvitløk og pepper. Dekk til og kok opp. Reduser varmen.

3. Legg tomatpuré å tykne. Putre, avdekket, i 5 minutter.

4. Spoon blandingen i boller og nyte.

Per Serving
Kalorier 343, kilojoule 1435, Protein 27 g, karbohydrater 44 g, Total Fat 7 g, Mettet fett 2 g, enumettet fett 3,5 g, flerumettet fett 1,5 g, Kolesterol 53 mg, Natrium 273 mg, Fiber 7 g

Klinisk ernæringsfysiolog tips:. Erstatte bakken kalkun bryst for vanlig kjøttdeig røyter ca 200 kalorier, 7 gram fett og 4 gram mettet fett

Honey-Glasert Gulrøtter
Janet Oberholtzer
Ephrata, PA

Gjør 4 porsjoner

Prep. Tid: 5 minutter
Cooking Tid: 10-15 minutter

16-oz. pkg. baby gulrøtter
2 ts. olivenolje
1 ss. honning
½ Ss. sitronsaft

1. Cook gulrøtter i litt vann i en kjele til de er så mør som du liker.

2. I mellomtiden, kombinere olivenolje, honning og sitronsaft i en liten mikrobølgeovn-safe parabolen. Mikrobølgeovn på høy 20-30 sekunder. Rør.

3. Renne gulrøtter. Hell glasuren over toppen og kaste til frakk.

Per Serving
Kalorier 76, Kilojoules 318, Protein 1 g, karbohydrater 13 g, Total Fett 2,5 g, Mettet fett 0,3 g, enumettet fett 1,7 g, Flerumettet Fett 0,5 g, Kolesterol 0 mg, Natrium 89 mg, Fiber 3 g

Ovennevnte er et utdrag fra boken Fix-It og nyt det! Sunn Cookbook: 400 Stor Stove-topp og stekeovn oppskrifter av Phyllis Pellman Good. Ovennevnte utdrag er et digitalt skannet gjengivelse av tekst fra print. Selv om dette utdraget har blitt korrekturlest, kan det enkelte ganger feil oppstår på grunn av skanneprosessen. Vennligst henvis til ferdig bok for nøyaktighet.

Gjengitt fra Fix-It og Enjoy-It! Sunn Cookbook. Kopi Gode bøker (www.GoodBooks.com). Brukt med tillatelse. Alle rettigheter reservert
.