Spørsmål å spørre bryllup caterer

Catering vil være en stor del av det du betaler for bryllupet ditt og hva dine gjester huske. Dette er noen spørsmål alle par bør stille når de er å intervjue et bryllup caterer

Grunn Screening Spørsmål:. Før du kommer til smaksprøver, du ønsker å innskrenke alternativene. Når du identifisere dine beste prospekter som er tilgjengelige for ditt bryllup dato, stille disse spørsmålene
•. Har du alle nødvendige lisenser og tillatelser? Sørg for at de er lisensiert og forsikret. Hvis de serverer sprit, de åpenbart trenger en lisens for. For noen steder, kan det hende du trenger spesielle tillatelser så avklare hvem som er ansvarlig for å få dem
•. Hvilken erfaring har du? Du ønsker å vite hvor mange år de har vært i bransjen, og hvor mange bryllup de har gjort
•. Er du kjent med vår arena? Det er ofte en fordel å få en leverandør som har jobbet i din valgte arena før. Hvis du snakker med en caterer før Kjøpet spillested, kan caterer ha noen verdifulle forslag

Spørsmål om Mat og Drikke:. Undersøk utvalg menyer nøye. La caterer vet dine spesielle behov og ønsker
•. Hva slags mat er spesialister du i? Det er som regel lettest å starte med en leverandør som har spesialisert seg på din type spise
•. Takler du spesielle ønsker? Sørg for at de har plass til alle dine gjester, inkludert veganere, vegetarianere og folk med alle slags medisinske behov som diabetes
•. Kan du serverer alkohol? Hvis din caterer vil bli servering av alkohol, dekker alle disse spørsmålene også inkludert som gir alkohol og prisingen
•. Vil du gjøre kaken? Din catering kan omfatte kake eller det kan være lurt å bruke en annen baker. Spør om kaken kutte avgifter i alle fall

Avklare Presentasjon. Du vil at alt skal se like bra ut som det smaker. Prøv å få et inntrykk av den samlede effekten du vil oppnå
•. Hva gjør serverne slitasje? De beste catering vanligvis bruker sitt eget serveringspersonalet. De kan fortelle deg deres kleskode
•. Kan du vise meg bilder? Se på bilder av lignende hendelser for å være sikker på at de passer til dine forventninger.

Diskutere Logistikk og andre tjenester: Selskapsmat håndtere mer enn bare mat og drikke. Sørg for at du vet alt som er inkludert og de relaterte kostnader
•. Vil du ta vare på den satt opp? Spør om caterer gir bord, stoler, sengetøy, glass, bestikk, tallerkener, salt og pepper shakers og bordkort. Vet hvem som er ansvarlig for å arrangere noen leie
•. Hvem gjør rydde opp? Hvis caterer gjør rydde opp, sørg for at du både forstår alle detaljer som innebærer. De fleste kontrakter gjør du ansvarlig for å forlate lokalet som du fant det
•. Hvordan er rester håndteres? La caterer beskjed hvis du ønsker rester gitt til deg eller en utpekt familiemedlem eller en venn, eller det kan være lurt å donere dem til en lokal mat bank
•. Har dere noen ekstra event tjenester? Noen catering har forgrenet seg inn i alle aspekter ved å administrere et bryllup. Du kan være i stand til kontrakt med dem for tilleggstjenester som tjener som bryllupet koordinator. De kan også være i stand til å anbefale andre leverandører du trenger

Utvikle en kontrakt. Få alt skriftlig. Hvis du gjør endringer, få dem skriftlig for
•. Vil du gi meg noen referanser? Få et par nyere referanser for bryllup lignende i størrelse og stil til din egen
•. Hva er dine betalings og tilbakebetaling politikk? Forstå alle de politiske termer, inkludert innskudd, enten de godtar kredittkort, og datoene for betalinger og garanterte gjeste teller
•. Kan du forklare prissettingen sammenbrudd og eventuelle andre avgifter? Gjennomgå en linje budsjett inkludert skatter og avgifter. List alle tilleggskostnader som overtidsbetaling.

Skriv alle dine spørsmål ned på forhånd, og ta dem med deg slik at du vil være sikker på å dekke alt. Intervjue bryllup catering grundig vil hjelpe deg å unngå uventede kostnader og gir deg mulighet til å fokusere på hverandre uten å tenke på mat
.