*** Hva skal mine barn spise for optimal helse?

Forstå sunn mat har blitt en stor utfordring i vårt samfunn. Våre forfedre lever tusenvis av år siden hadde ikke denne utfordringen. De spiste hva vokste og hva de kunne fange. Før ankomsten av jordbruket, folk spiste det som var naturlig følger med.

Mens jeg har vært å studere ernæring i 46 år, jeg er ikke en ekspert, siden jeg ikke er en vitenskapsmann og ikke har gjort min egen forskning. Hva jeg dele med dere kommer fra min personlige erfaring med mine barn og barnebarn.

I stedet for å legge ut en bestemt måte å spise, jeg kommer til å skrive om hva jeg har lært om hva som ikke skal spise.

Nedenfor er en ufullstendig liste over ting ikke å mate barna:

sukker, mais sirup, glukosesirup, hvetesirup, ris sirup

potetstivelse, modifisert stivelse

Hvite matvarer - hvitt brød, hvit ris, ris melk, hvit pasta, hvitt hvetemel

Behandlet korn

pommes frites

Brus

Trans-fett

Vegetabilske andre enn kokos og olivenolje

Konserveringsmidler og mat fargestoffer oljer - eller noe annet som du ikke kan uttale

Du synes kanskje ikke du er fôring barna mange av disse, men hvis du ser på etikettene, vil du finne mange av disse ikke-matvarer i pakkede og raffinerte produkter. Faktisk vil de fleste raffinerte matvarer inneholder ett eller flere av disse elementene.

For at barna skal være sunn, de må spise mat som er næringsstoff tett. Ikke bare gjør ingen av de ovennevnte elementer har noen næringsverdi, de rane kroppen av næringsstoffer, skape vekt og helseproblemer som er endemisk for vårt samfunn.

Hva er de næringsrike matvarer? De mest næringsrike matvarer er organisk dyrket grønnsaker. Neste er frukt, etterfulgt av bønner, belgfrukter, hele korn, nøtter og frø - i moderate mengder. Hvis du ikke er vegetarianer, er svært næringsrik former for animalsk protein organisk matet gress-ferdig biff og lam (kornbehandling biff og lam endrer sammensetningen av fett og fører til mange helseproblemer), frittgående økologiske fjørfe og organisk fra frittgående høner. Kvikksølv fisk er veldig sunt, som oljen gir de viktige omega-3 fettsyrer

Når det gjelder meieriprodukter. Pasteurisering dreper enzymene i meieri og kan føre til problemer som astma og allergi. Pasteurisering fører også til melk og andre meieriprodukter til å bli vanskelig å fordøye, også bidrar til sykdom. Med mindre du kan få svært ren, rå økologisk melk og ost fra gress-ferdig kyr, er det bedre å unngå melkeprodukter. På grunn av vanskelighetene med absorpsjon av pasteurisert melk, er det ikke en god kilde til kalsium - til tross for hva meieriindustrien krav. Mine barn ble brakt opp på rå Alta-Dena meieriprodukter og gjorde det veldig bra på dem.

De riktige typer fett er også viktig. Cocoanut olje er best å lage mat med og olivenolje er den beste i salatdressinger.

Hvordan få barna til å spise som dette? Den eneste måten jeg vet om, som er hva jeg gjorde da mine tre barn vokste opp, er å spise på denne måten selv. Jeg valgte å ikke ha noe i huset som jeg ikke vil at de skal spise, så alt de spiste var sunn mens de var i huset. Jeg har aldri insisterte på at de spiser. Jeg bare sette den sunne maten ut, og de spiste så mye eller så lite som de ønsket å spise.

Det er også viktig å finne ut du eier og barnas metabolske type, som du kan gjøre ved å lese William Wolcott 's " Den metabolske skrive Diet. " Dette vil hjelpe deg å vite om barnet ditt gjør bedre på animalsk protein og vegetabilsk protein. Mens det er viktig å ha sunne valg i huset, er det like viktig å ikke insistere på at barnet ditt spise slik du gjør. Du kan være en rask metabolizer som trenger mye kjøtt, mens barnet ditt kan være en langsom metabolizer som trenger mer vegetabilsk protein.

Hvis du ønsker å være sunn og ha friske barn, til den aller beste tingen å gjøre leses så mye du kan om å spise sunt, og deretter bestemme selv hva du vil gjøre for din familie
.