Den Hydrogenperoksid produsere kapasitet Honey

Honey evne til å produsere hydrogen peroxide er en av de viktigste årsakene til dens antibakteriell aktivitet, noe som gjør den ideell for behandling av infiserte sår.

Hydrogenperoksid kan drepe bakterier ved kontakt og har blitt mye brukt for dette formål. Imidlertid er rett hydrogenperoksyd ustabile og mister hurtig sin effektivitet når de utsettes for luft eller lys. Hydrogenperoksyd i høye konsentrasjoner kan også skadet hud vev. Derfor har bruken av ren hydrogen peroxide mistet sin popularitet blant leger og andre medisinske fagfolk.

Hva folk flest ikke vet er at honning har de nødvendige komponenter for å produsere små mengder hydrogen peroxide i en treg utgivelse måte. Dette gjør honning til et ideelt stoff til bruk i behandling av infiserte sår og andre bakterielle sykdommer.

Det langsomt frigjørende mekanisme i honning som produserer hydrogenperoksid er en kjemisk reaksjon. Honning inneholder glukose og et enzym lagt til av honningbier som kalles glukose oksidase. Under de rette betingelsene, har glukoseoksidase evnen til å bryte ned glukose til hydrogenperoksid.

Honey selv har ikke de rette forholdene for denne reaksjonen til å skje. Til å bli aktive, og begynne å bryte ned glukose i honning, glukose-oksidase krever en pH-verdi på 5,5 til 8,0. PH i ufortynnet honning er mellom 3,2 og 4,5 som er altfor lav til å aktivere enzymet. En annen betingelse er også nødvendig før glucoseoxidasen er aktiv. For enzymet glukose til å bryte ned i hydrogenperoksid, det meste en viss mengde natrium være til stede.

Honey alene ikke inneholder nok natrium til å gjøre dette skje. Men, hud og kroppsvæsker har relativt høy pH og natrium nivåer. Når honning kommer i kontakt med huden eller i et åpent sår, de høye pH-verdi og natrium nivåer aktiverer glukoseoksydase og det begynner å bryte ned glukose og frigjør hydrogenperoksyd.

"Det ville ta et farmasøytisk selskap i mange år og milliarder av dollar for å utvikle en antimikrobiell produkt som kunne selv komme nær å være så effektive i behandling av sår som honning", sier Frank Buonanotte, administrerende direktør i honey International som er en produsent av hudpleieprodukter som inneholder Manuka Honey som en naturlig helbredende agent. "Selv da, er det tvilsomt at de kunne lage et produkt som er like effektive i behandling av infeksjoner som honning."

Manuka Honey fra New Zealand blir nå brukt til medisinske formål, fordi det ser ut til å inneholde den mest Mengden av helbredende egenskaper enn noen annen type honning. Manuka Honey har også blitt funnet å være effektiv i behandling av tilstander som MRSA Staph infeksjoner, der antibiotika har mislyktes. Buonanotte sier at i tillegg til Manuka Honey evne til å produsere naturlig lave nivåer av hydrogen peroxide, den inneholder også unike floral nektar komponenter som ikke finnes i andre typer honning.

Mange mennesker har mistet av syne det faktum at honning ble brukt til medisinske formål i mange år før dagens medisin ble oppfunnet. Det antas at honning vil snart gjøre comeback i den medisinske industrien som antibiotika og tradisjonelle former for medisin blir mindre effektiv mot mer fleksible muterte bakteriestammer. I motsetning til mange legemidler, har honning blitt funnet å ha noen negative bivirkninger når det brukes til medisinske formål. Medisinsk-grade honning kan også brukes i tillegg til foreskrevet medisiner uten å forårsake noen konflikt
.