Whole Food Nutrition - Store ting å vite About

For mange av oss, pommes frites, pølser og kaffe har blitt stifter i vårt daglige kosthold. Det er umulig å forestille seg frokost uten kaffe, pølser og bacon eller frites å gå med vår andre fettete bearbeidet bestillinger av burgere og brus, så vi ta den enkle muligheten til å kjøre gjennom den nærmeste fast food-kjeden i løpet av disse hektiske dagene når vi er for opptatt å forberede en enkel hjemmelaget måltid.

Enten vi liker å innrømme det eller ikke, har bearbeidet mat blitt en del av vår dag-til-dag spiser diett. De er enkle å tilberede, billig og deilig. Hva mer kan du muligens be om i mat? Mye mer, faktisk.

Bearbeidede matvarer inneholder lite eller ingen næringsverdi. Hele prosessen med avkjøling, pasteurisering, autoklavering, tørking, salting, så vel som andre teknikker for matvareindustrien har uten tvil økt levetid av matvarer som ellers ville ødelegge en gang. Imidlertid har disse prosessene også endret sitt næringsinnhold. De tar ut vitaminer, mineraler og fytokjemikalier som ellers ville ha forblitt intakt hvis stående urørt. Bearbeidede matvarer inneholder også mange skadelige komponenter som transfett, som har fått skylden for en rekke hjerte- og degenerative sykdommer. De fleste selskaper kompensere ved å forsterke disse matvarene med vitaminer som har blitt ødelagt. Dessverre, disse er ofte av dårligere kvalitet og kan ikke matche de av sine opprinnelige uendret kolleger.

Whole Foods eller ubehandlet, naturlig mat er utvilsomt den beste dietten er det. Lokal, økologisk og høstet frisk, de er fullpakket med næringsstoffer som bekjempe sykdommer og selv reversere de skadelige effektene av sykdommer som er forårsaket av for mye inntak av bearbeidet mat. Frukt, grønnsaker, hele korn, bønner og belgfrukter er eksempler på hele matvarer som bør komponerer flertallet av vårt kosthold.

Hele mat ernæring gjør mer enn å bekjempe sykdommer. Forskning har vist at inntak av hele matvarer har vært knyttet til bedre helse og lengre liv spenner. Bortsett fra de fordelene det gir til fysiologiske helse, er hele matvarer også knyttet til bedret kognitiv og mentale funksjoner. Mens mer omfattende forskning er fortsatt nødvendig i dette området, det som har vært kjent så langt er at barn som er godt ernært er i stand til å utføre bedre faglig forhold til de som ikke er det.

Forbruk av hele matvarer også reduserer forekomsten av degenerative sykdommer. Kreftformer, for eksempel, er på grunn av det meste til for mye bearbeidet mat i kostholdet som røkt eller saltet mat som er mettet i kreftfremkallende mat konserveringsmidler. Fedme er knyttet til overforbruk av hurtigmat som er chockfull av enkle sukkerarter som forårsaker en topp i insulin nivåer, tregere metabolisme og bidrar til fett deponering.

Psykiske lidelser er også hjulpet med inntak av hele matvarer . De som lider av ulike former for tvangs og bipolare lidelser er gitt eikosapentaensyre og dokosaheksaensyre å bedre humøret. I tilfelle du lurer på hvor disse vanskelige å uttale komponenter kan bli funnet, de er bare omega-3 fettsyrer som du kan få fra fisk.

Med den flom av livsstilsrelaterte sykdommer som plager vår generasjonen i dag, flere og flere mennesker kommer tilbake til naturlig og ubehandlet å møte deres ernæringsmessige behov. Bare ved inntak av hele matvarer kan vi stadig håper å la våre organer fungerer som det skal.

Hvis du er interessert i å forbedre helsen din, sørg for at du har en titt på en Vitamix blender, er det en massevis av fantastiske Vita Mix oppskrifter som er super sunt
.