Enda en grunn til å vurdere å kjøpe Lokal I stedet for å betale for Organic

Siden min aller siste "sunn mat oppvåkning", har jeg valgt å kjøpe lokale frukt og grønnsaker i stedet for å betale mer penger for den organiske etiketten i butikken. Hvorfor? Vel, jeg er tydeligvis kynisk og ikke helt stoler på regjeringen for å konstruere et system som beskytter faktisk hva jeg spiser. Så denne artikkelen er ikke sjokkerende, men bør absolutt gjøre deg tenke litt mer før du skall ut ekstra dollar

The Washington Post nylig rapportert funn av mangler i USDA og' s. Organics program &ndash ; noe som betyr at forbrukere, som til tider må betale dobbelt så mye for økologiske produkter, ikke alltid får det de forventer. mat uten sprøytemidler og andre kjemikalier, produsert på en måte som er skånsom mot miljøet

Avslapning av de føderale standarder, og en eksplosjon av forbrukernes etterspørsel, har bidratt til å presse den organiske markedet inn i en $ 23 milliard-a-års virksomhet, det raskest voksende segmentet av næringsmiddelindustrien. Halvparten av landets voksne sier de kjøper økologisk mat ofte eller noen ganger, ifølge en undersøkelse i fjor ved Harvard School of Public Health on.