Fem Skjulte Kilder av Gluten

Den glutenfri diett har blitt svært populært for mange mennesker. Trendy produkter i supermarkeder, og elementer glutenfri meny kan nå bli funnet overalt. Alle som ønsker å følge en glutenfri livsstil har nå muligheten til å finne mer enn nok valg. Men for folk som må følge en glutenfri regime for livet på grunn av en medisinsk tilstand, går gluten unngåelse utover bare å velge matvarer som er kjent for å være glutenfri. Man trenger å være ekstra årvåken om å unngå alle kilder til gluten. Dessverre, kan gluten være lurking på steder som man aldri ville forestille seg. Selv grundige de finere detaljene i gluten unngåelse kan ikke hindre tilfeldig eksponering mot gluten fra andre steder

Her er min liste over skjulte glutenkilder som kan krysse forurense trygt og ellers glutenfri mat.

1. Brødristeren: Hvis brødrister ble tidligere brukt for å riste hvete produkter, er dette en kilde til gluten forurensning. Det er umulig å rense ut innsiden av en brødrister tilstrekkelig. Kjøpe en egen brødrister som brukes utelukkende i den hensikt å riste glutenfri brød eller muffins. Alternativt, hvis du har en brødrister ovnen med en flyttbar skuff som kan være grundig rengjort, kan du bruke den til å riste glutenfri brød.

2. Mel sifters: Den mesh skjermen som finnes i mel sifters eller mesh siler er vanskelige å rengjøre. For glutenfri kjøkken, bør disse elementene bli erstattet

3.. Tre skjærebrett, skjeer, spatler. Wood er porøs, og hvis brukt med hvete produkter tidligere, små partikler av gluten forbli i tre, til tross for rengjøring

4. Dørs blir ofte brukt til å drenere pasta. De små hullene i Dørs er vanskelige å rengjøre og få helt fri for gluten.

5. Peanøttsmør, syltetøy, eller majones er bare noen få eksempler på matvarer som er spredt på brød. Kniver som kommer i kontakt med brød og deretter gå tilbake i en krukke vil forurense spredning. Kjøpe separate glass med hver, deretter etiketten "glutenfri" for den personen som trenger å unngå gluten.

Hvis du har vært å opprettholde den glutenfri diett for en stund, men likevel opplever symptomer, grave litt dypere for å se om du er utsatt for gluten fra en "skjult" kilde. I tillegg til de forslagene I &'; ve oppført her, don &'; t glem å sjekke medisinskapet, vitamin og mineraltilskudd samt

&kopi!; 2 014 Gretchen Scalpi. Alle rettigheter reservert. Du står fritt til å trykke /publisere denne artikkelen så lenge artikkelen og signaturen er holdt intakt og alle koblinger er gjort live
.