"Oppvarming og kjøling Foods og hvorfor de er viktige"

I tradisjonell kinesisk medisin er det kjøle matvarer (Yin Foods) og matvarer som bringer oppvarming energi til kroppen (Yang Foods). Det må være en balanse mellom Yin og Yang matvarer, og dermed bringe balanse og helse til kroppen, og skape den riktige balansen av Qi energi for god helse … Balansen er alltid viktig.

Kjøling og kald mat

Kjøle mat er viktig for kjøling overflødig kroppsvarme, og bringer yin energi i kroppen, beroligende sinnet, og fjerne giftstoffer fra kroppen. Disse matvarer er svært viktig for alle som føler varmt hele tiden, føles engstelig, har et rødt ansikt og sine øyne synes rødt og irritert mesteparten av tiden. Kjøle matvarer er også viktig for de som har hodepine, muntlig magesår, forkjølelsessår, har et belegg på tungen, og tunge som er scalloped på kantene, halsbrann, mørk urin, og en rask puls, forstoppelse, føler deg tørst hele tiden, og har brent når de går på do … disse menneskene trenger mer kjøling matvarer. Og hvis det &'; s varmt ute så spiser mer kjøling mat er viktig for balansen. Husk å spise feil mat under kjølige eller varme tider av året kan skape sykdom.

Her er noen kjøle matvarer:

Kjøling grønnsaker inkluderer: - Bladgrønnsaker, agurk, salat, swiss Chard, spinat, vann karse, vannkastanjer, sopp, alfalfaspirer, reddiker, tare , tomater, selleri, sjø luke, brokkoli, vann caltrop, og bitter melon.

Kjøling Frukt inkluderer: grapefrukt, kiwi, pære, persimmons, eple, banan, appelsin, vannmelon, stjerne frukt, mandarin og sitroner pluss noen flere.

Kjøling Korn inneholder:. Bokhvete, bygg, hirse, og hele hvete

Kjøling Beans inkluderer: Mung bønner, soyabønner og tofu.

Kjøling Drikke og krydder er: Grønn te, svart te, krysantemum te og peppermynte te.

oppvarming eller varm mat

Varmer mat er svært viktig i løpet av vinteren når det &'; s kaldt ute. Men disse matvarene kan brukes året rundt hvis noen har kalde hender, kalde føtter, eller føles kaldt hele tiden. Folk som trenger oppvarming matvarer kan føle deg oppblåst etter å ha spist, eller har leddgikt ledd, og beholde væske i føttene og andre deler av kroppen. Og varmende matvarer øker blodsirkulasjonen, bli kvitt den kalde følelsen, og bringe mer Yang eller Qi energi i kroppen. Husk også mye Qi energi er heller ikke en god ting … Balansen er viktig.

Her er noen varmende mat:

Varming grønnsaker inkluderer: sennep greener, gresskar og andre vinter squash, løk, purre og gressløk og noen andre grønnsaker.

Varming Frukt inkluderer: mango, bringebær, guava, kirsebær, kokos, fersken og nektariner, datoer, Litchi, longan bær

Varming Korn inneholder:. Sticky hvit ris, kastanje mel, malt.

Varming Seeds inkluderer: Valnøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, kastanjer, karve.

Varming Drikke og krydder inkluderer: Kaffe, peppermynte te, basilikum, nellik, koriander, ginseng, ingefær, pepper, rosmarin, muskat, vin, brunt sukker, hvitløk, kanel, hot chili, og noen flere.

Nøytrale Foods

Og det er matvarer som er verken oppvarming eller kjøling og kan spises hele tiden. Disse matvarer er nøytrale matvarer som don &'; t endre vår Yin og Yang eller balanse mellom varm og kald … eller lage mer eller mindre Qi energi.

Nøytrale grønnsaker inkluderer: Sopp, kål, poteter, gulrøtter, mais, neper, taro røtter, og søtpoteter, og noen flere matvarer.

Nøytrale Frukt inkluderer: Plommer, oliven, fiken, bær av alle slag, papaya, ananas, goji, druer, aprikoser og noen flere frukter.

Nøytrale Korn inneholder: Rye og hvit ris.

Nøytrale Beans inkluderer: Bred bønner, svarte soyabønner, Adzuki bønner, peanøtter, bønner og erter og noen flere.

Nøytrale Frø og nøtter inkluderer: Solsikkefrø, lotus frø, svarte sesamfrø, mandler.

Varming Drikke og krydder er: Saffron, honning, lakris og noen flere drikkevarer og krydder.

Her er noen generelle regler å følge om oppvarming og kjøling matvarer:

Hvis maten er krydret og vanskelig det &'; s vanligvis en varmende mat
Hvis maten er kald og våt. det &'; s. vanligvis en avkjølende mat
Hvis maten vokser i sol og luft det &';. s vanligvis en varmende mat
Og hvis maten vokser under jorden det &'; s vanligvis en avkjølende mat.

Jeg husker en av mine venner som ble sittende i en super markedet ha kaffe, og hadde på seg en genser, og det var 90 grader ute med høy luftfuktighet … og han var iskaldt. Det er der kjøling og oppvarming matvarer kan være veldig viktig.

Dette er en veldig forenklet måte å se på alt dette, men jeg &'; prøver å gjøre det så enkelt som mulig for den gjennomsnittlige person … hele prosessen kan bli meget komplisert. Hvis en person ønsker å vite mer om kjøling og oppvarming matvarer kontakte en god tradisjonell kinesisk medisin Practitioner for en konsultasjon.

Mange velsignelser til alle

Dr. Paul Haider - Master Herbalist
.