Forbereder deilig tarts

Tart er en bakt rett som består av en fylling over basen av kringle med en åpen topp som ikke er dekket med kringle. Denne deigen er normalt en kort skorpe element. Fyllet kan være enten salt eller søt, selv om de moderne pai er vanligvis frukt basert. Noen få eksempler på terter inkluderer syltetøyterter som kommer i forskjellige farger basert på smaken av syltetøy og bake vel terter. Nedenfor er en oppskrift for å forberede en deilig terte.

Sjokoladeterte med sitronkrem og marinert frukt

For deigen
melis – 80 gram
hvetemel – 125 gram, og litt ekstra for dusting
usaltet smør – 75 gram
eggeplommene – 2
Vanilla pod – ½ ;, frøene skrapes ut
Rice for baking blinde (du kan bruke steke bønner alternativt)

For de marinerte frukter
Caster sukker – 100 gram
finrevet frisk ingefærrot – 1
finhakket papaya – 1
Grapefrukt
Pomegranate – 1, frø bare

Chocolate terte
Double krem ​​– 150 milliliter
Fat melk – 250 milliliter
Tørket chiliflak – liten klype
Smeltet mørk sjokolade – 400 gram fra White rum – 50 milliliter
Egg – 2

For sitron krem ​​
Double krem ​​– 200 milliliter
Sitronsaft – 1 lime

Forberedelse: Forvarm ovnen til 180 grader C.
For deigen: I en food prosessor, plasserer alle ingrediensene unntatt ris og bland dem i lyspulser til blandingen ser ut som fin brødsmuler . Fjern det fra prosessoren og bruke hendene, danner en glatt ball. Med plastfolie, pakk den og avkjøl den i hvert fall for en time

For de marinerte frukter. I en liten kasserolle, legg sukker, ingefær og 3 1/2 unser vann over middels varme. Kok til sukkeret blir oppløst. Ta den av fra varmen og holde den til side for å avkjøle. Når den er avkjølt, tilsett frukt i blandingen. Oppbevar den i kjøleskapet til den er frosset.

Ta deigen ut av kjøleskapet. Kjevle ut deigen på en melet overflate til den er 5 mm tykk. På et stekebrett, plassere en 25-30 cm kokk &'; s ring. Løft forsiktig kringle og fast trykk det inn kokken &'; s ring. På toppen, plassere et stort ark som er fett bevis og deretter fylle den med bake bønner eller ris. Dette er kjent som baking blind. Stek i 12 minutter eller til den blir gyllen brun i fargen. Ta den ut av ovnen og kast ris og papir.

For sjokolade terte – Sett melk og fløte i en stor kjele sammen med chiliflak. Varme den gjennom og ta den av fra varmen. Legg rum, sjokolade og eggeplommer. Rør godt. Hell sjokoladeblandingen over deigen når den avkjøles. Deretter bake den i 40 minutter
For sitron krem ​​– Visp fløten til stive topper dannes når du fjerner visp. Tilsett sitronsaft inn i det og røre.

For å tjene, på hver tallerken, legg en bit av kaken og legg krem ​​på toppen. Sett fruktene på siden
.