Tyrkia For Two

En ferie måltid er vanligvis en anledning for å bryte brød og dele ildsted med vår familie, venner og samfunnet.

Selv om ikke alle ønsker å lage mat for en hær i løpet av ferien, er det fortsatt noe om å ha en tradisjonell ferie måltid som fremkaller en følelse av feiring og skikk. Det &'; s ikke bare kombinasjonen av matvarer særlig til at ferien ritual som strømmer sansene, men også sannsynligheten for at hendelsen tilbudt en mulighet til å dele arbeidsmengden øker obligasjoner av slektskap og vennskap

For de som passerer. en ferie alene eller med en annen i stedet for et publikum, kan det være en følelse av savn med tapet av muligheten til å delta i den tradisjonelle festen for sesongen av kalkun, tyttebær og søtpoteter.

Her er en god løsning for å få måltid med alt tilbehør uten å bruke timevis på kjøkkenet eller overfor en uke med leftovers. Fordi det er en “ tilført one-pot måltid, &"; hver ingrediens beholder sin integritet under kokeprosessen og fremstår separat, intakt og fylt med smaken, heller enn fusjonert inn i en lapskaus eller skive som med mer kjente typer av one-pot måltider.

Best ennå, kan du bruke en hyggelig halvtime eller mindre på kjøkkenet med din dining følges mens du vasker, hogge og lag ingrediensene i potten. Å lage mat tilbyr en flott mulighet til å chatte over skjærebrett og gir deg hver eierskap for ferie middag suksess.

Bare 45 minutter senere, når du sitter ned for å spise sammen, toast hverandre, toast ferie og toast det enkle svaret til ferie servering. en infused one-pot måltid

Ett-Pot Thanksgiving Dinner
2 porsjoner

Ingredienser
1 /2-3 /£ 4 kalkun indrefilet eller beinfri brystfileter
1/3 kopp hele tyttebær, friske eller frosne
1/3 kopp oransje syltetøy
1 ts. sitronsaft
en dash hvit pepper
1/3 kopp avskallede valnøtter
8-10 perle løk, skrelles, halvert
en med. søtpotet eller yam, skrubbet, 1/4 "skiver
2 kopper brokkolibuketter

Instruksjoner
Forvarm ovnen til 450 grader F. Spray innsiden av to-liter støpejern nederlandsk ovn og lokk med raps olje.

Sett kalkun brikker i basen i et enkelt lag, prøver ikke å overlappe stykker så mye som mulig. Lett dryss med salt.

I en food prosessor eller blender, puls tyttebær bruker hakking blad (formet som en baklengs "S") til bær er i store biter. Legg syltetøy, sitronsaft og hvit pepper og puls to eller tre ganger for å blande sammen. Hell i valnøtter og fortsette å pulsere før valnøtter er grovhakket og du har en tykk, steinete lim.

Drop skjeer av tranebær lim inn kalkun brikkene til bare omtrent halvparten er igjen. Kaste i løk og lag i søtpotet skiver. Igjen, lett salt. Dekk med resten av tranebær pasta. Top med brokkolibuketter.

Cover og stek i ca 40 minutter. vil Du vet det er klar 3 minutter etter duften av et ferdig måltid rømming ovnen.

Notater
I en klemme , erstatte bløt appelsinjuice for oransje syltetøy. Du vil bare ende opp med mer "saus" i bunnen av potten for å skje over maten når servering. 1/4 kopp buljong tilsatt tranebær-valnøtt lim vil også øke mengden saus.

I Tyrkia, tyttebær og brokkoli kan alle brukes fersk eller frossen (uten tining), og det vil ikke endre koketid eller de fleste ting om måltidet, men innser at frossen brokkoli har en tendens til å dukke opp mykere enn frisk. Jo større brokkoli stykker skarpere de vil slå ut på slutten

Legg et spark til måltidet med en frisk eller stekt jalape ñ. O pepper, destemmed, seeded og hakkede
.