En fortelling om to spisesteder ... det er ikke bare om mat!

Det er ingen hemmelighet at jeg verdsetter kundeservice. Hvis du blir spurt, ville jeg sikkert vekte kundeservice som å være av større betydning enn produkt, miljø og verdi med bare kvalitet som en likeverdig. På en nylig forretningsreise min kone og jeg hadde anledning til å observere ekstreme kundeservice, og vi ble minnet på hvor mye vekt det bærer

Første stopp en road-side lunsj … på en nyåpnet sportsbar. Mindre enn en uke siden åpningen, dette stedet var i ulastelig form; luktet som en ny bil og skinte som en statlig politi støvler. Personalet men var ikke forberedt på åpningen. Bosetting på kyllingvinger (som forresten vi &'; re superb) vi skjønte vi &'; d være tilbake på veien på et blunk. Etter 1,5 timer (som vi forberedt på å gå ut) våre vinger ble levert. Konsis forklaring var at kjøkkenet ble sikkerhetskopiert. Jeg innrømmer at vi burde ha talt opp før (det vil si, hvis vi hadde gått på jakt etter noen, fordi serveren vår ble unnvike oss, og de fleste av de andre i hennes delen). Oppriktig, jeg tror vi var bare stunned.

Følgende natten vi gikk til en familieeid nabolag restaurant. Vi ble møtt av eieren som vi inn vår middag restaurant; Han fikk oss til å føle oss hjemme. Våre omgivelser var hyggelig og munter og vi ble sittende ved siden av noen få store grupper som var åpenbart fornøyd med sin beslutning om å være der. Vår server straks håndtert nødvendigheter sammen med en heftig dose av personlighet og moro. Kort tid senere eieren introduserte våre naboland diners til Chef; de hadde uttrykt sin glede i mat og eieren var stolt over å introdusere dem til kilden til deres glede. Alt i alt, god mat servert med varme, entusiasme og moro.

To spise scenarier; i hvert fall veldig god mat, en splitter ny plassering, den andre " levd i koselig &' ;. Grell forskjell-kundeservice. Ikke bare levering av det, men verdien knyttet til den. Kundeservice får mye oppmerksomhet; Vi har opplæringsprogrammer viet til det, og vi insisterer på at våre ansatte gir det ufeilbarlig. Men vi virkelig verdsetter det eller er det noe vi gjør fordi vi finne “ det &'; s den riktige tingen å gjøre &";?

I tilfelle av vår road stopp fant vi en bedrift som syntes å være under trykk for å åpne. Det var lite som tyder på at ledelsen lagt mye vekt på kundeservice. (Forresten når jeg tenker på kundene jeg tenker på både våre ansatte og våre kunder.) Kanskje hvis serveren vår var litt mer erfaren, hun &'; d har vært mer opptatt av våre behov, men som kjøkkenet sikkerhetskopiert Jeg antar hun fant selv før en masse rasende kunder og mangler tilstrekkelig følsomhet hun valgte å unngå oss. Poenget er det gjorde &'; t arbeid. Faktisk var vi ikke de eneste som nesten gikk ut før du mottar maten deres.

Den andre natten var helt forskjellig fra starten. Eieren besatt betydelig stolthet for hans restaurant og hans stab. Hans varm hilsen og engasjerende natur alle medlemmer av hans stab var oppriktig og hjerte-filt. Hva var en veldig fin opplevelse ble en minneverdig anledning.

Våre kunder vet når de blir behandlet godt og de ikke bare setter pris på det, de &'; re ute etter det. Ofte er det &'; s den eneste forskjellen mellom en middelmådig opplevelse og en lojal, langsiktig forhold. Hva kan du gjøre for å gjøre det skje?

· Først må vi virkelig verdsetter erfaring at kundene får når de gjør forretninger med oss ​​(det er ikke mye trening som kan endre vår sinnstilstand, hvis vi don &'; t verdsetter våre kunder vi ikke kan levere god kundeservice periode.!)
· Vi velger våre medarbeidere basert på kompatibiliteten av våre verdier (hvis de don &'; t verdi kundeopplevelsen de vant &';. T være gode tilskudd til vårt team)
· Vi lever som vi lærer; Vi behandler alle våre kunder med respekt og takknemlighet de fortjener. Tro det eller ei, er god vilje smittsom
· Til slutt, vi aldri lei av å lytte til og observere våre kunder; de er det som holder våre virksomheter går. Hvem bedre å lære av?

Hva vil kundene si om din bedrift? Er de tenker på å gå ut før de blir servert eller planlegger en retur besøk før suppen har begynt å kjøle?
Hvis du fokuserer på verdien av dine kunder så mye som du gjør på kvaliteten av virksomheten din, kan du være sikker de &'; ll komme tilbake for mer. Og de &'; re kommer til å ta med sine venner med dem også
 !;