Low Fat Diet å forhindre høyt Cholesterol

lav fett diett anbefales for folk som lider av kolesterol relaterte sykdommer. Kolesterol er produsert av bukspyttkjertelen og når en person tar god mengde dårlig kolesterol gjennom mat, han /hun kan lide av hjertesykdommer som følge av økning i kolesterolnivået i blodet. Fett er ikke ansett for å være dårlig for helsen som det gir energi, fettsyrer og fettløselige vitaminer som A, D, E og K, men dårlig kolesterol bør unngås.

Det er ansett som en fettfattig diett bidrar til å redusere vekt og dårlig kolesterol, og mange mennesker prøver å redusere inntaket av fett ved å ta opp en fettfattig diett. Det bør bemerkes at vektøkning er hovedsakelig forårsaket ved å ta mat som er høy i kalorier og ikke bare fett. For eksempel: Tar sukker eller glukose øker kaloriinntaket mer enn et fett kosthold

Det er stort sett to typer fett som finnes i matvarer:. Mettet og umettet fett. Mettet er hardt fett, og det inkluderer kjøtt, helmelk og meieriprodukter. Det er noen fete produkter som inneholder transfett og vegetabilske oljer pakke som inneholder transfett kan ha "hydrogenert" trykt på den. Disse fettsyrene er mest brukt i prosessert mat, kaker, kjeks og kaker. Mettet fett bidrar til vektøkning og trans-fett øker kolesterolnivået.

Den andre typen fett er umettet fett som er laget av nøtter, grønnsaker og frukt, og det inkluderer poly mettet fett som finnes i maisolje , solsikkeolje og mono mettet fett som finnes i olivenolje og raps. Omega 3 fettsyrer finnes i fisk som laks og sardiner. Det er ikke funnet i alle typer fisk. Omega-3 fettsyrer er også funnet i noen anlegg og grønnsaker, og det kan tas som den inneholder godt fett. Umettet fett bidrar ikke til dårlige kolesterolet, og det kan tas i kostholdet for å få energi.

Matvarer som er gode å ta et fettfattig kosthold er

1. Ta hele korn mel i stedet for hvitt mel, kaker, kaker, kjeks og stekt brød.

2. Spis ferske grønnsaker og frukt som inkluderer linser, bakte poteter, tørr frukt, valnøtter og bønner.

3. Unngå å ta chips, ristede peanøtter, kokos, stekte /kremet grønnsaker etc.

4. Alle hvite fisker som ikke hermetiserte kan tas og man kan ta skalldyr selv om det bør tas i moderering.

5. I ikke vegetarisk kosthold magert hvitt kjøtt som kylling kan tas. Biff, lam og svinekjøtt kan tas i moderate mengder. Unngå paier og kaker.

6. Man kan ta eggehvite men eggeplomme bør ikke tas.

7. Meierimelkeprodukter slik som lav fett yoghurt og cottage skjørost kan tas. Unngå hard ost, sjokolade, iskrem og hele lettmelk.

8. Unngå koffeinholdige drikker, pakke supper og alkohol. Ta god mengde vann på en dag, og te og kaffe kan tas.

9. Fettfattig pålegg som er høy i flerumettet fett kan tas i moderate mengder.

10. Man kan ta olivenolje og solsikkeolje, men unngå smør drypper
.