Rensing kroppen etter ferien Madness

Tis 'sesongen for litt .... detox. Tung mat, masse imbibing, og en konstant parade av muligheter for de to gjør for en til tider stort ønske om å detox. Jeg får mange pasienter som ber om rensing og detox, og mange som har gjort noen heavy duty flytende versjoner kombinert med kolon renser, meditasjon, yoga, etc. Dette (det jeg er i ferd med å dele) er ikke noe av det. Det er en spise rens, basert ut av ayurvedisk (også kjent som kitchari) og TCM teori, utformet for noen som jobber og ganske enkelt: trenger å spise! Jeg ønsker ikke å bli altfor inn i en analyse av hvordan å detox og ulike meninger om det, fordi det er mange måter og jeg selv har ikke studert dem alle og heller ikke har jeg prøvd dem alle, så jeg er nølende til å kommentere. Men jeg har lagt merke til at mange ikke så bra gjør hardcore intense deprivasjon baserte detoxes mens du arbeider og lever sine liv. Faktisk, noen kommer i verste av etter å ta del i denne type rens. Jeg vil si dette, les deg opp på hva du skal gjøre, og hvis du har tenkt å rense mens du lever livet ditt som du vanligvis gjør (aktivt), så jeg ikke foreslår å gå over bord. Hvis du har råd tid til å gå sitte på et fjell og spiser veldig lite mens du gjør svært lite, så for all del, gå for det. Ellers trenger kroppen din energi fra mat, det er faktisk så enkelt. Du kan utløse alle typer ubalanser og gå skritt tilbake i stedet for fremover hvis du ikke renser approrpriately. Mesteparten av tiden, er våren den ideelle tiden å rense (ikke bare dine skap) kroppen din, men noen ganger trenger du et løft rett smellkyss i midten av vinteren.

Nå som det er noe klart (jeg håper jeg), kan vi få til formålet med dette oppslaget: mung bønne leveren rens. Dette er en flott måte å rense ut leveren som er den viktigste organ som har ansvar for behandling av giftstoffer som kommer inn i systemet ditt. Leveren blir lei. Hvis du spiser tung mat og drikker mer enn vanlig, vil leveren din begynner å bli overbelastet, og du kan oppleve: treghet, oppblåsthet, gass, diaré, dårlig fordøyelse, depresjon, uregelmessig menstruasjon, hodepine, vredesutbrudd, spente muskler, og tro det eller ikke flere symptomer enn de! Dette rens er en fin måte å gi leveren en pause og komme tilbake på sporet. Jeg sier ikke at du bør spise mungbønner og deretter gå tilbake til hamburger-land neste dag, vil du fortsatt trenger å lette opp på kroppen etterpå, men dette vil bidra til å gi leveren en pause.

I bunnen av denne detox er den fantastiske medisinske og mat: mung bønne, eller lu dou på kinesisk. Mungbønner er opprinnelig fra India, men lenge siden ble en del av kinesisk mat og medisin, det er derfor dette er en rens som faller inn både ayurvedisk og kinesisk medisin tradisjoner. Mungbønner er kjøling, søt, gunstig for leveren og galleblæren, og gi næring yin (væskene i kroppen). Vanligvis er grønne bønner brukes om sommeren for å kjøle varme betingelser og holde kroppen regulert, men de kan også brukes til å avkjøle varme betingelser eller leverrelatert toksisitet i andre tider av året. Da jeg bodde i Kina Jeg elsket å ha grønne bønner juice og iskrem i sommer! Men vinteren er aldri en god tid for denne versjonen av mungbønner, du må spise dem varme som de er fortsatt kjøling og du ikke ønsker å overbelaste fordøyelsessystemet med for mye kulde.

Når du gjør dette renser du ønsker å gjøre som følger for å være effektiv: velg en hel dag per uke i en periode på en måned eller gjøre det for en dag, så ta en uke fri, så gjør det i to dager, så ta en uke fri, deretter gjøre det i tre dager, og så videre og så videre til du har nådd 5 dager totalt rett. Jeg skal ikke lyve, mens oppskriften er deilig, er det ikke lett å bare spise grønne bønner og ris for enda en dag, spesielt hvis du elsker mat og /eller er omgitt av festlig ferie retter. Det er derfor kanskje en dag i uken i en måned som er best for de fleste mennesker på denne tiden, men hvis du har utholdenhet og viljestyrke, gå hele ni yards! Du kan ikke spise noe annet, men oppskriften nedenfor, kan du bare drikke vann og ikke-koffeinholdige te. Du kan spise så mye som den grønne bønner oppskrift som du vil, men det er alt. Du kan ikke røyke eller drikke alkohol (dette ville åpenbart motvirke fordelene ved en lever rens!). For å øke nytten av dette videre, foreslår jeg at du spiser ditt siste måltid på 20:00 og ikke spise igjen før 8 am (du ønsker en full 12 timer mellom siste og første måltid for å helt gi kroppen din og lever en sjanse til hvile). Hvis du må spise på 21:00, deretter spise frokost på 9 am, og så videre og så videre

betingelser du ønsker å bruke denne rens for. Kronisk utmattelse (se en TCM utøveren for mer veiledning i dette tilfellet), toppunkt eller time hodepine (ie. toppen av hodet eller på siden av hodet), røde øyne, dårlig fordøyelse, gass og oppblåsthet, sure oppstøt, uregelmessig menstruasjon (se også en TCM utøveren for mer veiledning), kronisk bronkitt, slim, depresjon, hvis du får kjemoterapi (email meg for mer informasjon om dette kan du - men du ønsker å gjøre det før chemo økter for en dag hvis mulig), hvis du har skrumplever eller hepatitt C, hvis du føler deg sint og stakk , eller hvis du bare rett og slett føler behov for å rense kroppen ut og gi leveren en pause

betingelser du IKKE ønsker å bruke denne rens.! under menstruasjon (unngå det er for kaldt, og vil føre til komplikasjoner ), hvis du har kronisk diaré og problemer med å fordøye maten (du kan ha en "kald" tilstand i TCM og dette ville ikke være en god rens for deg), hvis du starter denne rens og synes det forverrer noen smerter eller ubehag i Kroppen

Anbefalinger og advarsler. Hvis du går for en 2-3 dagers rens kan du oppleve noen hodepine eller tørrhet, er dette ofte kroppen detoxing (spesielt for de som er vant til å drikke koffein eller røyking sigaretter), så lenge det ikke vedvarer utover en dag eller to, dette er innenfor normalområdet for en lever detox. Igjen, og jeg kan ikke understreke dette nok, hvis du er veldig delikat, eller har en kompleks tilstand, kan du se en lisensiert TCM utøveren mens du gjør dette

Ingredienser og Cooking Instruksjoner:.
Mungbønner
ris (Basmatic eller jasmin fungerer bra, brun eller hvit)
sitroner eller lime
kaldpresset olivenolje
havsalt
chile (tørket, fersk, eller saus)

1 . En kopp mungbønner til 5 kopper vann, tilsett salt, kok opp og la det småkoke. Avhengig av hvor myke du vil at mungbønner (smak å bestemme) kan det ta fra 45 minutter til en time og endre for å lage mat. Jeg har lagt litt spisskummen til min siste batch å gi det litt mer varme siden mungbønner er kaldt og det er vinter.
2. Cook ris separat.
3. Plate ris, tilsett bønner på toppen, dryss olivenolje sjenerøst, dryss havsalt, klem sitron eller lime på toppen, og legge chile flak, chile saus (jeg brukte sriracha som vist over), frisk chili eller sort pepper for de som finner rød chile for mye.

*** En liten side note her, en leser under har merket seg at kitchari versjon av mung bønne rens kan gjøres for lengre perioder av gangen, og ved å legge til hvitløk, løk, krydder (spisskummen, gurkemeie, etc), ghee (klaret smør - veldig bra for fordøyelsessystemet) og grønnsaker til det. Dette er definitivt tilfellet hvis du ønsker å gjøre det et måltid som du integrerer oftere inn dine kulinariske banen, og det er fortsatt utrolig healing og renselse. Men hvis du ønsker å rense systemet ut for en hel dag på et tidspunkt du ønsker å være mer streng og helle på ingrediensene og holde seg til de fem grunnleggende smaker: surt (sitron), salt (salt), krydder (chile , spisskummen, gurkemeie eller en kombo), søt (ris), bitter (mungbønner). Det er mange linker der ute for å kitchari (eller kitcharee) oppskrifter.

(Denne artikkelen kom fra en posting på http://eatingyourmedicine.com/)
.