Hvorfor du trenger Sea Veggies med Know Your Land Veggies

De fleste som hage grønnsaker er næringsrik og sunn mat full av vitaminer, mineraler og viktige fytokjemikalier. På grunn av deres næringstetthet, de spiser grønnsaker er en av de beste måter å forebygge sykdom og for tidlig aldring. Men hvor mange av dere vet at grønnsaker fra havet kan bli enda mer næringsstoff tett enn de vi vokser i bakken

Sea grønnsaker, ofte referert til som “? Tang &" ;, er grønnsaker som trives i hav og kystnære områder rundt om i verden. Fordi de vokser i mineralrike kjøttkraft over havet, er disse plantene lastet med sjeldne mineraler og sporstoffer som er vanskelige å finne i moderne hage grønnsaker. Faktisk, sjø grønnsaker inneholder det største utvalget av mineraler av noe mat, etterligne naturlige utbredelsesområde og forholdet mellom mineraler som finnes i sjøvann og menneskeblod.

Disse viktige mineraler bidra til å holde blodet alkalisk, som hindrer kronisk degenerative helseproblemer som kreft og hjertesykdommer. De kan også hjelpe deg å fordøye maten skikkelig, helbrede skadet vev og takle stress. I tillegg sjø grønnsaker er spesielt rik på mineralet jod, som er avgjørende for riktig thyroid funksjon og energi. Hvis du er ute etter en naturlig kilde til jod for å hjelpe en svak skjoldbruskkjertelen, ser ikke lenger enn tang.

I tillegg til en overflod av mineraler, sjø grønnsaker er en utmerket kilde til vitaminer som K, A ( spesielt rød og brun tang), B-kompleks, E og C. De inneholder også gode mengder lignans, plante forbindelser som bidrar til å forebygge kreft.

Som du kan se, næringsinnholdet i sjø grønnsaker er perfekt sammen med at av de som vi vokser i hagen, og det er lurt å inkludere både sjøfolk og land elskere i kostholdet ditt.

Vil du jeg skal spise hva?

Noen slår opp nesen ved tanken på å spise "det grønne ting" de ser skylt opp på strendene eller pakket rundt sushi. Hvis din eneste havet veggis erfaring har vært å tygge på en læraktig stykke nori i en sushi bar, vil du være glad for å vite at det finnes bedre smaker alternativer! Her er to anbud, milde former for tang som er lett tilgjengelig og enkel å bruke:

Dulse - Denne svært øm tang nesten smelter i munnen, og kan brukes i hele blad eller flake form. Hele dulse bladene har en delikat smak og kan skjules i en rekke matvarer, mens flak tendens til å ha en sterkere “ sea &"; smake og kan ikke være like spiselig for nybegynnere. Du kan spise små biter av dulse later rett ut av posen som snacks, bland dem inn i salatdressing eller legge til noen suppe på slutten av matlaging for smak og ernæring

Arame -. Denne milde, nesten sødmefylte tare er et flott sted å begynne hvis du &'; re nye til å spise sjø grønnsaker. Det er solgt som fint strimlet, sprø tråder som er dynket i vann i 10-15 minutter til de er myke, deretter brukt. Du kan kaste arame tråder i salater eller supper, bland inn gryteretter eller stek med asiatisk stil grønnsaker. Det er også et flott tillegg til enhver batch av dyrkede grønnsaker.

På grunn av sin økende popularitet, kan sjø grønnsaker finnes på de fleste helsekostbutikker og enda noen store kjøpmenn i den asiatiske matvarer delen. De er vanligvis solgt i dehydrert form og noen trenger å bli dynket i vann før bruk. Fordi sjø planter er veldig flinke til å slikke mineraler og næringsstoffer fra havet, de er også utsatt for å absorbere tungmetaller, som arsenikk. For å få de rike næringsstoffer uten risiko, velger økologisk eller sertifisert forurensnings sertifiserte gratis hav grønnsaker når det er mulig å unngå de vannbårne giftstoffer som kan finnes i andre tang.

Enten blandet i en salat dressing, kastet i en suppe eller spises rett fra posen, sjø grønnsaker bringe en unik briste av smaken og konsentrert ernæring på dagen. Hvis du er vant til å spise sjø grønnsaker, komme forbi den første aversjon mot å spise "tang" og tillate deg selv å bli positivt overrasket over hva disse verdifulle planter har å tilby. Kroppen din vil takke deg for det
.