Om Coffee

Hvis du sliter med å komme seg gjennom dagen uten en konstant tilførsel av kaffe eller te, kan det være opp til mer enn bare personlig smak. Forskning viser noen av oss arve gener som gjør oss mer avhengige av koffein
De med ". Koffein stoffmisbruker &'; gener trenger å drikke mer kaffe eller te for å få samme buzz. Dette kan også bidra til å forklare hvorfor sjokolade er mer uimotståelig for noen enn andre.
Spennende funn fra en amerikansk studie saumfarer DNA og dietter med 45.000 personer, en av de første til å undersøke sammenhenger mellom mat og gener .

Dette flagget opp to gener knyttet til høyt inntak av te, kaffe, sjokolade og koffeinholdige brus som cola. One – CYP1A2 – er nøkkelen til nedbryting av koffein i leveren. Den andre, som kalles AHR regulerer den første.

Forsker Neil Caporaso sa: " It &'; s vært kjent i flere tiår at dette CYP1A2 genet er hva metaboliseres koffein. " Men ved hjelp av ny teknologi, hva vi viste for første gang er at det ser ut ansvarlig for nedarvede forskjeller i hvordan folk drikker kaffe
". Poenget er at måten vi drikker koffein er ikke bare tilfeldig – det &'; s relatert til genetiske hånd kortene du fikk utdelt. " Hvis du bryter det ned raskere, krever det mer koffein for å oppnå samme “ buzz &"; eller for å unngå tilbaketrekning etter å stoppe all koffein &';

De som er tippet mot høyere forbruk drink om 40mg koffein mer om dagen enn andre. Dette tilsvarer rundt en tredjedel av en kopp kaffe, eller en boks med cola, melder tidsskriftet PLoS Genetics. Briter komme gjennom 70million kopper kaffe om dagen og 165million kopper te.

De som drikker mer kaffe er mer sannsynlig å ha et gen som hjelper leveren deres bryte det ned hvis du sliter med å komme seg gjennom dagen uten en konstant tilførsel av kaffe eller te, kan det være opp til mer enn bare personlig smak. Forskning viser noen av oss arve gener som gjør oss mer avhengige av koffein. De med " koffein stoffmisbruker &'; gener trenger å drikke mer kaffe eller te for å få samme buzz.

Dette kan også bidra til å forklare hvorfor sjokolade er mer uimotståelig for noen enn andre. Den spennende funn fra en amerikansk studie saumfarer DNA og dietter med 45.000 personer, en av de første til å undersøke sammenhenger mellom mat og gener. Dette flagget opp to gener knyttet til høyt inntak av te, kaffe, sjokolade og koffeinholdige brus som cola. One – CYP1A2 – er nøkkelen til nedbryting av koffein i leveren. Den andre, kalt AHR regulerer første
Forsker Neil Caporaso sa:. &Quot; It &'; s vært kjent i flere tiår at dette CYP1A2 genet er hva metaboliseres koffein. " Men ved hjelp av ny teknologi, hva vi viste for første gang er at det ser ut ansvarlig for nedarvede forskjeller i hvordan folk drikker kaffe. " Poenget er at måten vi drikker koffein er ikke bare tilfeldig – det &'; s relatert til genetiske hånd kortene du fikk utdelt. " Hvis du bryter det ned raskere, krever det mer koffein for å oppnå samme “ buzz &"; eller for å unngå tilbaketrekning etter å stoppe all koffein &';.
En kopp kaffe er det millioner av oss er avhengige av å kick-starte dagen. Men ny forskning viser at morgenen pick-me-up har en mye mer potent effekt på hjernen hvis det tas med sukker. Forskere ved Universitetet i Barcelona i Spania fant ta koffein og sukker samtidig styrket hjernen &'; s ytelse mer enn å ta dem på deres own.Researchers nå tror hver enkelt øker effekten av andre på hjernens funksjoner som oppmerksomhet og arbeidsminnet.

Funnene kommer fra hjerneskanning er utført på 40 frivillige som ble testet etter at de hadde kaffe med sukker, kaffe uten sukker, sukker på egen hånd eller bare rent vann. Resultatene, som er publisert i tidsskriftet Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, foreslår sukkerholdig kaffe kan være den beste måten å forberede hjernen for en travel dag foran. Men det &'; s sannsynlig at kaffeelskere som ikke tar sukker vil få de samme fordelene fra å nyte en sukkerholdig snacks med sin drink.

Tidligere studier har også antydet tre kopper kaffe om dagen kan redusere risikoen for Alzheimer &'; s sykdom, muligens ved å utløse en kjedereaksjon i hjernen som hindrer skader gjort av sykdommen. Det &'; s også velkjent at glukose, en type sukker, er den viktigste drivstoff som hjernecellene trenger for å fungere skikkelig
.